ワインショップ・エノテカ成城学園前店
Y.Yoshihara
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、ドイツ
ソヴァージュ Y.Yoshiharaのスタッフレビュー これを飲まずしてパスカル・ジョリヴェを語れない①
2021.08.03
スタンダードなサンセールを飲んでパスカル・ジョリヴェに興味を持たれた方に絶対に飲んでいただきたいワインの一つです。ソヴァージュの名の通り、酵母由来の香りとミネラル。若干やんちゃなシュワっとした酸が特徴です。最初は香りが閉じていますが少しずつ柑橘系や瑞々しいリンゴのアロマが爽やかなレモングラスの香りと共に現れます。 ナチュラルな造りだからこその長く真っ直ぐ伸びる余韻が、このワインをワンランク上のサンセールにしています。 是非、スタンダードキュヴェと飲み比べをしてみて下さい！
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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