オーパス・ワン

11月に瞬く間に完売した、最新2013年ヴィンテージが待望の再入荷！
ロバート・パーカー氏が「キャリア史上、最高のヴィンテージ」と絶賛する2013年。

11月全世界でリリースされ、エノテカ・オンラインでも瞬く間に完売となったオーパス・ワン最新2013年ヴィンテージ。この度、再入荷いたしました。
稀代のグレートヴィンテージと騒がれた2012年の記憶がまだ新しいカリフォルニアですが、2013年はそれを凌駕するほどの出来となりました。2013年のカリフォルニアについて評論家たちは「ボルドーの2009年、2010年を再現しているよう」と湧き、あのロバート・パーカー氏は「キャリア史上、最高のヴィンテージ」と絶賛する出来です。オーパス・ワンも良年の影響を受けており、醸造責任者であるマイケル・シラーチ氏が「見事としか言いようがない」と語るほどの素晴らしい完成度。さらに、ワイン・スペクテイター誌の元副編集長で世界的なワイン評論家であるジェームス・サックリング氏が2016年10月に発表した「2016年のトップ100ワイン」において第１位を獲得しています。年々値上がりするオーパス・ワンですが、その価格に見合う品質であると世界が認める逸品です。是非、今年も見逃せない最新ヴィンテージを手に入れてください。

高品質かつ唯一無二のワインを追求し続ける終わらない夢。

オーパス・ワンはボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏という2人の巨匠が描いた夢のワインです。

オーパス・ワンは2人の巨匠がこの世を去った後も独立した経営体制を貫き、彼らが掲げた「新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、最高品質かつ唯一無二のワインを造る」という目的を追求。新たな技術を取り入れながら、その年々の特徴とオーパス・ワンが誇るテロワールを精密に映し出した偉大な作品を世に送り出しています。

その弛まぬ努力の結果、ここ10年ほどでオーパス・ワンは着実に進歩を遂げており、終わることのない夢は脈々と受け継がれているのです。

時と場所、そして人が紡ぎだすオーパス・スタイル。

現在、醸造責任者を務めるのは、2001年からオーパス・ワンに携わっているマイケル・シラーチ氏。彼はオーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージに至るまでの全てのヴィンテージをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析。オーパス・ワンのスタイルを継承しつつも、ナイト・ハーヴェストやビオディナミに取り組むことで細部に手を伸ばし、ワインの洗練度に磨きをかけました。

オーパス・ワンという作品を生み出すために掲げている、重要なコンセプトが「TIME&PLACE」です。TIME（時）は、偉大なワインの根幹にある凝縮感と複雑性が、ブドウの成熟していくしてゆく季節の経過、すなわちヴィンテージの個性としてもたらされることを示しています。PLACE（場所）とは、地質、気候などオークヴィルという土地に横たわっているテロワール。それがあたかも単一畑から生まれたワインであるかのように一体感を持って感じられることを指しています。そして、この「TIME&PLACE」という2つの要素を繋ぎとめるのが「人」。栽培から醸造に至るまでに、栽培者や醸造家などワイン造りに携わる様々な「人」を介することで初めて最高のワインが生まれるのです。

ヴァチカンの鐘の如く響き渡る壮麗な余韻に浸る、筆舌に尽くし難い驚異の完成度。

醸造責任者のマイケル・シラーチ氏自らが、「見事としか言いようがない」と絶賛する2013年。非常に雨が少なく、ブドウ成長期のスタートを早めた暖かかった冬は2013年がオーパス・ワンにとって偉大なヴィンテージになることを既に予感させていました。開花は完璧な条件のもとで進み、健全なブドウが結実。夏の間も穏やかな気候に恵まれ、理想的な気象条件は収穫が始まる9月5日の真夜中まで続きました。

果実の水分量が最高の状態で収穫するためにナイト・ハーヴェストを実施。収穫したブドウを最新の光学的選果機によって粒レベルで厳選し、各パーセル毎に発酵を行います。慎重にブレンドし、異なるメーカーの樽を入り交ぜた100%フレンチオーク新樽で17ヵ月半にわたり熟成し、リリースされました。2013年はカベルネ・ソーヴィニヨン 79%、カベルネ・フラン 7%、メルロ 6%、プティ・ヴェルド 6%、マルベック 2%で構成されています。
ローズ、アニス、ベーキングスパイスの風味によって引き立てられる、ブルーベリー、カシス、ブラックベリーの豊かなアロマ。口に含む豊潤な果実味がフレッシュさをワインに与えており、その凝縮感と複雑味を持った味わいは幾重にも層をなしながら広がります。力強いテクスチャーを伴うクリーミーでサテンのような口当たり。甘美なタンニンと美しい酸が完璧な調和をなしており、そのすべてを堪能し、胸の高鳴りが極限まで高められた最中に訪れる余韻はヴァチカンの鐘の響きの如く壮麗です。
その奥行き、複雑味、上質な酸、どれを取っても長期熟成に耐えうる充分なポテンシャルを確信させますが、リリースされたばかりの今から柔らかさとエキス分が溢れ、思わず飲み手の顔をほころばせるようなホスピタリティに満ちたスタイルが、オーパス・ワンならではの魅力といえるでしょう。