オーパス・ワン

ワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎えた早熟なヴィンテージ2014年。年間を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続く、ぶどうの成長に適した条件がそろい予想を上回る収量となりました。ほぼ完璧な条件に恵まれた生育期を経て、9月5日に収穫を開始。途中で豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。

2014年のオーパス・ワンは、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した果実のアロマに、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などニュアンスが折り重なる、芳しく、ゴージャスな香りを呈しています。口に含むとベルベットのような舌触りと美しい酸味があり、黒い果実を中心にベーキングスパイス、黒オリーブのフレーヴァ―と見事に調和しています。巨大なスケール感で奏でられるハーモニーの後に訪れる長い余韻にはほんのりとモカのような甘美なフレーヴァ―があり、飲み手を優しく包み込みます。
驚異的な風味と凝縮感が緊張感を保ちながら緻密にまとまっている素晴らしい出来で、今すぐでもおいしく飲めますが、今後の熟成も大いに期待できます。
飲み頃：～2047年
評価：ジェームス・サックリングにて97点を獲得。
　　　ヴィノスにて95点を獲得。
　　　デキャンターにて93点を獲得。
　　　

カベルネ・ソーヴィニヨン（80%）

カベルネ・フラン（6%）

メルロ（5%）

プティ・ヴェルド（7%）

マルベック（2%）

開花時期の多雨と低い気温に悩まされた2011年。オーパス・ワンでは、地中の水分を減らすため、ブドウの樹の葉と新鞘を多めに残し、樹冠中央の通気をよくするために副梢を取り除く作業を行いました。これによって、各房の実は小さく、例年よりその数も減りましたが、凝縮度は上がりました。収穫は、フレッシュさを残した状態で9月末に開始。これは、収穫直前に猛暑にみまわれた2009年と2010年の体験に基づく判断でした。この決断が功を奏し、10月始めの大雨で収穫が1週間後ろ送りになるところ、その前に収穫の45%を終えることができました。他の生産者はオーパス・ワンよりも遅めに収穫を開始したため、この雨の影響を多大に受けました。最終的に、開始から約1か月後の10月25日に無事収穫を完了しました。

2011年のOpus Oneは明るく赤い果実、プロヴァンス産ハーブ、ベイリーフ、カシスのフレッシュなアロマを呈し、紅茶と白胡椒のニュアンスがわずかに感じられます。このワインのまろやかなタンニンとクリーミーなテクスチャーは、フレッシュなチェリー、クランベリー、ボイズンベリーといった親しみやすい風味を包みこみ、ほのかにブラックチョコレートがアクセントとなって楽しめます。この洗練された、熟成の可能性を秘めるワインは、サテンのような滑らかなフィニッシュと同時に、きめの細かいタンニンがかすかに感じられます。
飲み頃：～2022年
評価：ジェームス・サックリングにて92点を獲得。
　　　ヴィノスにて94点を獲得。
　　　

カベルネ・ソーヴィニヨン（71%）

メルロ（11%）

プティ・ヴェルド（9%）

カベルネ・フラン（8%）

マルベック（1%）

2006年は、「過去これまでのオーパス・ワンのなかで最も素晴らしい年」と造り手が語る素晴らしいヴィンテージ。この25年間のうちで最高気温の平均が最も低く、 少ない日射量と高い降雨量の影響もあり、一部のつぼみは開花前に落ちてしまいました。 しかしながら巧みな剪定とカバークロップ（畝間植物）の コントロールにより水分バランスを調整し、 理想的なブドウ樹の生長を促すことに成功。 凝縮感に優れた果実を収穫することができました。

ワインは深い紫色の色調。新鮮なバラの花びら、 甘草、ダークチョコレート、ブラックベリーパイ、 燻したベーコンなどの複雑なアロマがあります。 肉厚で逞しい印象でありながら、シルキーな口当たりと美しい酸に由来するエレガンスを兼備。 カシス、エスプレッソ、 生き生きとしたブラックベリーの香りをともなった、 広がりのあるフィニッシュが長く続きます。

飲み頃：～2036年
評価：ジェームス・サックリングにて93点を獲得。
　　　ワイン・アドヴォケイトにて93+点を獲得。

カベルネ・ソーヴィニヨン（77%）

メルロ（12%）

カベルネ・フラン（5%）

プティ・ヴェルド（3%）

マルベック（3%）