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よりどり5本11,000円 2022年5月③
シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・デ・パプ・ブラン-0
シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・デ・パプ・ブラン-1

シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・デ・パプ・ブラン CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES BLANC

750ml

2020年

ローヌ地方の銘醸地、シャトーヌフ・デュ・パプ最高峰の造り手クロ・デ・パプ。飲み頃を3回持つ長期熟成ポテンシャルに長けた個性溢れる白ワイン。

14,300

(税抜価格13,000円)

130pt

進呈

4.2

(9)

南フランス、ローヌの銘醸地、シャトーヌフ・デュ・パプにある最高の畑、クロ・デ・パプ(教皇の区画)を所有するワイナリー。毎年800ケースほどしか生産されないとても稀少な白ワインです。類を見ないほどの凝縮感溢れる果実味と、非常に長い余韻が魅力。まさにシャトーヌフ・デュ・パプ最高の逸品です。

5

濃縮感が素晴らしい‼️

スパイシーでミネラリーなアロマティスト!

商品情報



在庫一覧

  • 2020

    14,300

    (税抜価格13,000円)

    • WS 96

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    味わい

    外観は深みのあるイエロー。白桃やライム、洋ナシにグアバなどの非常にフレッシュで生き生きとしたアロマがグラス一杯に広がり、アカシアの花のようなフローラルさ、スパイス、ミネラルのニュアンスが立ち上ります。口に含むと広がる、綺麗で凝縮感のある果実味と凛としたミネラル感が調和する、バランスに優れた仕上がりです。

    飲み頃

    ~2032年

    コルク

商品の紹介

クロ・デ・パプの白は、赤よりもさらに生産量が少ない稀少品。なんと毎年800ケースほどしか生産されません。このワインは、他では見ることの出来ない独特で強烈なスタイル。とにかく凝縮感が半端でなく、アフターが非常に長く感動的な白ワインです。蜂蜜やグレープフルーツ、リコリスやパイナップルなどの芳醇なアロマに、トリュフのヒント。包み込むように豊かで複雑な味わい。醸造はステンレススティールタンクで発酵させ、マロラクティック発酵をしないことにより、フレッシュさを保っています。


造り手であるポール・アヴリル氏曰く、「クロ・デ・パプ・ブランには飲み頃が3回ある」とのこと。1回目はボトリングしてから2年後までのまさに今!とてもフルーティでイキイキとした風味、洋ナシやパイナップルなどのフレッシュでありなら凝縮感のある果実味は今のタイミングでしか味わえないそうです。2年後以降は一度閉じて、再び飲み頃を迎えるのが7~8年後。この頃にはフレッシュな果実味はすっかり落ち着き、ミネラル分が豊富に。また、アニスや洋なしのコンポートのようなトロミが増した味わいへと変化していきます。それ以降、3回目の飲み頃は未知数で10年でも20年でも熟成していく!きのこやアーモンド、土の香りなどの、「まさにブルゴーニュを熟成させたよう味わいへと変わっていく」と、自信たっぷりに語ってくれました。


さらに「日本食に良く合うと思うよ。特に、寿司や刺身にはぴったりだろうねぇ。」ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ、それもモンラッシェやムルソーあたりが好きな方、またはキスラーのシャルドネがお好きな方など、お気に召すこと間違いなしです。

生産者について

クロ・デ・パプ (ポール・アヴリル)

クロ・デ・パプ (ポール・アヴリル) CLOS DES PAPES (PAUL AVRIL)

世界のトップに輝いた、シャトーヌフ・デュ・パプ最高峰の造り手

南フランス、ローヌ地方の中でも一番の知名度を誇るアペラシオン、シャトーヌフ・デュ・パプ。その中でも、特に良いワインを造り出すとされる最高の畑がクロ・デ・パプ(教皇の区画)。この畑でワイン造りを続けるドメーヌが、ポール・ヴァンサン・アヴリル氏によって運営されているクロ・デ・パプです。

クロ・デ・パプを運営しているアヴリル家は、17世紀には既にシャトーヌフ・デュ・パプの著名な造り手としてその名を知られており、18世紀には、市の執政官や出納長も担っていたこともあるこの地の名門の家系です。19世紀、アヴリル家はクロ・デ・パプの名前で赤ワインと白ワインをリリースし、後のAOCシャトーヌフ・デュ・パプ設立に大いに貢献しました。さらに、20世紀に入ると、現在の当主であるアヴリル氏の祖父、レジ氏はエリゼ宮にワインを献上し、シャルル・ド・ゴール大統領やポンピドゥー大統領にもワインを提供するなど、偉大な功績は枚挙に暇がありません。

現当主アヴリル氏は、ブルゴーニュでフィネスとエレガンスを備えたワインを造ることを学び、エコノミックスクールでマーケティングを、そしてかの有名なシャトー・ムートン・ロスチャイルドやオーストラリアのワイナリーで修行を積んだ経験の持ち主。彼は、 「クロ・デ・パプのワイン造りはほとんどブルゴーニュスタイルと同じだと人々に言われたら、私はそれを賛辞として受け止めるでしょう。」と語るように、ブルゴーニュのワイン造りを理想として、バランス感に優れたエレガントなワインを手掛けています。

生産地について

フランス ローヌ 南ローヌ

フランス ローヌ 南ローヌ

たっぷりとした果実味と丸みのある味わいを生む温暖な気候

広い丘陵地帯から成るローヌ南部。温暖な気候となだらかな地形に由来する、たっぷりとした果実味と甘味を備えた丸みのある味わいのワインが生み出されます。土壌は粘土や砂、丸い小石から大きめの丸い石ころがある畑や、石灰岩の砂礫層など多岐にわたっています。赤ワインと白ワインの両方を造っているシャトーヌフ・デュ・パプやタヴェルのロゼワインが有名。また、ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズでは甘口の酒精強化ワインが造られており、土壌と同様に多くの種類のワインが生み出されています。


クチコミ

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4.2

9 件のクチコミ


スタッフレビュー

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  • スパイシーでミネラリーなアロマティスト!

    色は濃く、煌びやかな黄金色。 完璧に熟したリンゴの蜜のような甘い香りと白バラのような深みと華やかさを備えたアロマがフワッと広がります。蜂蜜やコリアンダーのニュアンスも。甘さの中にピリリとしたスパイス感が感じられます。ミネラル感も強く、火打石のようなニュアンスを持っています。 飲み口はドライで、トロリとしたテクスチャーが印象的です。硬水を口に含んだ時のような舌触り。後半の苦味がたまりません。 熟成し、トロトロになったカマンベールにクミンシードを塗して合わせたいです。 2013年と2015年を飲み比べましたが、2013年には、より塩気のあるミネラルを感じました。どちらもまだまだ熟成出来るぞという感じです。

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    • ミネラル
    • まるで香水
    • 熟成させたい

    2021.11.01

  • 熟成すべきワイン(vins de garde)/南仏白

    熟成すべきワイン、あるいはキープすべきワインを「vins de garde」と言いますが、クロ•デ•パプが手がけるシャトーヌフ•デュ•パプ•ブランは白ワインですがこれに該当します。 私は2015年にクロ•デ•パプを訪れた際に1999年シャトーヌフ•デュ•パプ•ブランをテイスティングしたのですが、その唯一無二の美味しさに今でも忘れられない思い出になっています。 テイスティングする直前、16年も経てばシェリー酒のような感じになっているのかな?と想像をしていたのですが、その予想は良い意味で大きく外れていました。 語弊を恐れずにいえば、それは白ワインでなくシャンパーニュ。さらにいえばプレステージ•シャンパーニュのように複雑味を帯びたエレガントな香りでいて、何よりその余韻の長さにしばし時を忘れるほどでした。 ただ、このように魅力的なクロ•デ•パプのシャトーヌフ•デュ•パプ•ブランには注意点が2つあります。まず1つ目は香りが良いため、飲む際はブルゴーニュグラスをおススメすること。2つ目は冒頭で述べたように長い年月の熟成が必要になることです。 そんなに待てないよと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、エノテカのレンタルセラーに預けてみてはいかがでしょうか。私はクロ•デ•パプのシャトーヌフ•デュ•パプ•ブランを所有すれば、先行きが不透明な時代であっても将来必ず幸せになれる日が訪れると思います。

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    • エレガンスの極み
    • シルクのような舌触り
    • 後引く美味しさ

    2020.12.28

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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