シャトーヌフ・デュ・パプクロ・デ・パプ・ブラン

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シャトーヌフ・デュ・パプクロ・デ・パプ・ブラン

CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES BLANC

価格：12,000 円 (12,960 円税込) ～

総合評価：

4.5

"シャトーヌフ・デュ・パプ最高峰の造り手"クロ・デ・パプ。
飲み頃を3回持つ、長期熟成のポテンシャル高い
シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン、最高の逸品。

生産者	クロ・デ・パプ（ポール・アヴリル） CLOS DES PAPES(PAUL AVRIL）
タイプ	ワイン > 白ワイン
品種	グルナッシュ・ブランルーサンヌクレレットブールブーランピクプールピカルダン
生産地	> フランス > ローヌ

01

2016年 750ml

12,000 円 (12,960 円税込)

WA 91 / WS 96

120 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2016年の南部ローヌ地方は、暑い日中と冷涼な夜に特徴づけられるヴィンテージ。春の曇りがちで湿度の高い天候によって、収量は低下しましたが、8月の暑く乾燥きた日中の気候と、夜間の非常に冷涼な気温により、凝縮感に優れたブドウを収穫することができました。南部ローヌの多くの生産者が"並外れて素晴らしい"と語るヴィンテージです。

白桃やライム、洋ナシにグァバなどの非常にフレッシュで生き生きとしたアロマがグラス一杯に広がります。アカシアの花のようなフローラルさ、スパイス、ミネラルのニュアンスも感じられます。口に含むとキレイな凝縮感のある果実味と、凛としたミネラルが溢れ、バランスに優れた仕上がりです。

飲み頃：～2027年

グルナッシュ・ブラン

ルーサンヌ

クレレット

ブールブーラン

ピクプール

ピカルダン

数量：
02

2015年 750ml

12,000 円 (12,960 円税込)

WA 93 / WS 94

120 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2015年のローヌ地方は、パーカーポイントにおいても南北ともに90点以上の評価を受けた優良ヴィンテージ。冬の豊富な降雨と、春の好天により、収穫量に恵まれました。また夏季には、日中の稀に見る日照量と暖かさに加え、夜間の涼しさにより、すばらしい成熟度と凝縮感をもったブドウが収穫されたのです。

本ヴィンテージのシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、純粋さとリッチさを兼ね備えた出来栄え。グラスからは熟した柑橘や蜜リンゴのピュアなアロマと、潮風のようなミネラル香が漂います。さらに空気と触れていくことで、アーモンドのようなニュアンスを感じることが出来るでしょう。味わいには砂糖漬けのレモンの皮を思わせるしっかりとしなが柔らかな酸と、白桃、プラム、バターの風味が、余韻にかけてゆっくり混ざり合いながら素晴らしいハーモニーを奏でます。

飲み頃：～2025年

グルナッシュ・ブラン

ルーサンヌ

クレレット

ブールブーラン

ピクプール

ピカルダン

数量：
03

2013年 750ml

12,000 円 (12,960 円税込)

WA 94 / WS 94

120 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2012年が1haあたり18ヘクトリットルであったのに対し、この2013年は 13.5ヘクトリットルと 生産量が減ってしまい、普段よりも貴重なヴィンテージ。しかも、その味わいは輝かしい大成功となった2012年に負けず劣らず、ブルゴーニュワインのような美しい酸が感じられる優れた味わいに仕上がっています。

マロラクティック発酵も行わなわず、木樽熟成していないワインならではの、華やかなリンゴの花、白桃、洋ナシ、パイナップルやレモンの果肉を思わせる、 非常にフレッシュで生き生きとしたアロマがグラス一杯に広がります。アカシアの花のようなフローラルさ、スパイス、ミネラルのニュアンスも感じられます。口に含むとキレイな凝縮感のある果実味と、凛としたミネラルに溢れており、バランスの良い印象を受けます。

長期熟成のポテンシャル高い、まさにシャトーヌフ・デュ・パプ最高の逸品。ワインラヴァーなら絶対に見逃したくない、極上の白ワインです。

グルナッシュ・ブラン

ルーサンヌ

クレレット

ブールブーラン

ピクプール

ピカルダン

数量：

残りあと3本
04

2005年 750ml

18,000 円 (19,440 円税込)

WA 95 / WS 94

180 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2012年が1haあたり18ヘクトリットルであったのに対し、この2013年は 13.5ヘクトリットルと 生産量が減ってしまい、普段よりも貴重なヴィンテージ。しかも、その味わいは輝かしい大成功となった2012年に負けず劣らず、ブルゴーニュワインのような美しい酸が感じられる優れた味わいに仕上がっています。

マロラクティック発酵も行わなわず、木樽熟成していないワインならではの、華やかなリンゴの花、白桃、洋ナシ、パイナップルやレモンの果肉を思わせる、 非常にフレッシュで生き生きとしたアロマがグラス一杯に広がります。アカシアの花のようなフローラルさ、スパイス、ミネラルのニュアンスも感じられます。口に含むとキレイな凝縮感のある果実味と、凛としたミネラルに溢れており、バランスの良い印象を受けます。

長期熟成のポテンシャル高い、まさにシャトーヌフ・デュ・パプ最高の逸品。ワインラヴァーなら絶対に見逃したくない、極上の白ワインです。

グルナッシュ・ブラン

クレレット

ルーサンヌ

ピクプール

ブールブーラン

ピカルダン

数量：

残りあと4本

南フランス、ローヌ地方の中でも一番の知名度を誇るシャトーヌフ・デュ・パプ。
ローマ教皇のアヴィニョン捕囚時に造られた「教皇の新しい城」という名の村です。
フランス国王との対立に敗れた教皇は、ワイン造りに喜びを見出します。
そしてそのワインは評判を呼び、世界中にその名を知らしめるようになりました。

そのシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の畑が「クロ・デ・パプ（教皇の区画）」。
この畑を持つワイナリー、クロ・デ・パプは、
現在ポール・アヴリル氏がワイン造りを行っています。

クロ・デ・パプ・ルージュは、ワインスペクテーター誌の2007年TOPワイン100本で、
なんと世界第１位を獲得。
また、2007年にはパーカーポイント99+点、2010年には99点を獲得。
さらにクロ・デ・パプ・ブラン2009年も、2010年TOP100で第10位にランクインしました。
そして2012年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュは、
ワインスペクテーター誌TOPワイン100本で、第7位に見事ランクイン。
"シャトーヌフ・デュ・パプ最高の造り手"であるとともに、
世界に通用するトップワインとしてその名を広く認知されるようになりました。

クロ・デ・パプの白は、赤よりもさらに生産量が少ない稀少品。
なんと毎年800ケースほどしか生産されません。
このワインは、他では見ることの出来ない独特で強烈なスタイル。
とにかく凝縮感が半端でなく、アフターが非常に長く感動的な白ワインです。

蜂蜜やグレープフルーツ、リコリスやパイナップルなどの芳醇なアロマに、トリュフのヒント。
包み込むように豊かで複雑な味わい。
醸造はステンレススティールタンクで発酵させ、
マロラクティック発酵をしないことにより、フレッシュさを保っています。

造り手であるポール・アヴリル氏曰く、
「クロ・デ・パプ・ブランには飲み頃が3回ある」とのこと。

1回目はボトリングしてから2年後までの"まさに今"！
とてもフルーティでイキイキとした風味、
洋ナシやパイナップルなどのフレッシュでありなら凝縮感のある果実味は
今のタイミングでしか味わえないそうです。

2年後以降は一度閉じて、再び飲み頃を迎えるのが7～8年後。
この頃にはフレッシュな果実味はすっかり落ち着き、ミネラル分が豊富に。
また、アニスや洋なしのコンポートのようなトロミが増した味わいへと変化していきます。

それ以降、3回目の飲み頃は未知数で10年でも20年でも熟成していく！
きのこやアーモンド、土の香りなどの、
「まさにブルゴーニュを熟成させたよう味わいへと変わっていく」と、
自信たっぷりに語ってくれました。

さらに「日本食に良く合うと思うよ。特に、寿司や刺身にはぴったりだろうねぇ。」
ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ、それもモンラッシェやムルソーあたりが好きな方、
またはキスラーのシャルドネがお好きな方など、お気に召すこと間違いなしです。