お花見に行こう!桜と楽しむワイン&グッズ24選
シャトー・レオヴィル・ポワフェレ シャトー・レオヴィル・ポワフェレ シャトー・レオヴィル・ポワフェレ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
完璧なバランスとフィネス、エレガンスを備え、 長期熟成への傑出したポテンシャルを持つ、 サン・ジュリアンの中でも特に優れたシャトー。


シャトー・レオヴィル・ポワフェレ

CH.LEOVILLE POYFERRE

価格:13,600 円 (14,688 円 税込) ~

総合評価:

4.3
  • 01

    2013 750ml

    13,600 円 (14,688 円 税込)

    WA 91WS 90

    136 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。また、2013年のレオヴィル・ポワフェレはワイン・アドヴォケイト誌で91点を獲得。「このヴィンテージのスーパースターの1つだ」と称されています。

    外観は鮮やかなガーネット色。ブラックチェリーやクレーム・ド・カシスの美しいブーケにリコリスのニュアンス。口に含むとしなやかに長く続く酸が印象的で、雑味のない、よく熟した果実味が味わいをより洗練された豊かなものにします。余韻にまで美しい酸が続くエレガントな仕上がりです。

    飲み頃:~2032年

    カベルネ・ソーヴィニヨン(65%)

    メルロ(26%)

    プティ・ヴェルド(6%)

    カベルネ・フラン(3%)

    数量:
  • 02

    2011 750ml

    15,000 円 (16,200 円 税込)

    WA 94WS 92

    150 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年は、ここ最近の40年間で最も乾燥した気候。過去2年のグレートヴィンテージと比べれば線の細いスタイルですが、ブドウはしっかりと熟しました。力強いタンニンがある為、醸造時にタンニンが出すぎないように抽出することが必要とされ、新鮮でエレガント、長期熟成能力も備えたワインを生み出すことが出来ました。

    外観は深みあるガーネットレッド。ココアやカシス、スミレなどの花や黒鉛などの濃密なアロマがあり、フルボディで息の長いスタイル。しっかりと造り込まれたストラクチュアがあり、甘いタンニン、1分前後も続く長い余韻が特徴です。2011年は特にジューシーな果実味と、イキイキとした酸のバランスから生じるエレガンスとフレッシュさが両立した魅力的な味わいです。

    飲み頃:2015〜2035年

    カベルネ・ソーヴィニヨン(58%)

    メルロ(30%)

    プティ・ヴェルド(6%)

    カベルネ・フラン(6%)

    数量:

    残りあと4本

  • 03

    限定12本!

    2008 750ml

    19,000 円 (20,520 円 税込)

    WA 94WS 91

    190 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2008年はボルドーに典型的な、変化に富んだ気象条件でした。多湿な春、冷涼で乾燥した初夏、晩夏は非常に雨が多かったものの、収穫前には穏やかな乾燥した天候が続きます。適切な色づきと糖含量、比較的高めの酸がバランスのよい、豊かなタンニンとアロマを持ったクラシカルなワインが生産されたヴィンテージです。

    深い紫がかったルビー色の外観。カシス、ブラックチェリーの甘美な果実のアロマに、リコリスや鉄、エスプレッソのニュアンスが溶け込みます。果実の濃縮感と、しっかりしたテクスチャー。どこまでもピュアな味わいに、熟したタンニンが厚みを与えます。濃密な果実味とアロマティックな長い余韻をご堪能ください。

    飲み頃:~2028年

    カベルネ・ソーヴィニヨン(60%)

    メルロ(30%)

    プティ・ヴェルド(7%)

    カベルネ・フラン(3%)

    数量:

    残りあと3本

  • 04

    限定6本!

    2005 750ml

    25,000 円 (27,000 円 税込)

    WA 93WS 92

    250 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2005年のボルドーは歴史に残るグレートヴィンテージ。開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。年を経るごとにその評価は高まるばかりで、市場からは既に無くなりつつあり、"見つけたら絶対買うべき"と言える稀少性の高いヴィンテージです。

    赤みを帯びた、深いルビー色の外観。熟したプラムやブラックベリー、ブラックカラントの甘いアロマに、リコリスやスパイス、カプチーノのニュアンスが漂います。豊かな果実味に、香ばしいトーストのアクセント。妖艶な余韻を演出します。溶け込んだタンニンが心地よい、非常にジューシーでリッチな仕上がりです。

    飲み頃:~2030年

    カベルネ・ソーヴィニヨン(68%)

    メルロ(26%)

    プティ・ヴェルド(6%)

    数量:

    残りあと1本

  • 05

    2001 750ml

    15,000 円 (16,200 円 税込)

    WA 90WS 90

    150 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2001年の左岸は、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて90点を獲得している優良ヴィンテージ。しっかりとしたストラクチャーと長期熟成のポテンシャルを持ち、バランスの優れたフルーティーなスタイルのワインが多く産出されています。

    ガーネットパープルの深みある色合い。グラスに注ぐと溢れ出す、熟したプラムやカシス、ベリー系果実の甘やかな果実の芳醇なアロマの中と、キャラメルやスパイスを思わせるニュアンスが魅力的。滑らかなテクスチャーが舌を包み込み、熟して柔らかく変化したシルキーなタンニンと濃密な果実味が見事に溶け込みます。フィニッシュはドライな印象で、飲みごたえのあるボディながらも後味をきれいにまとめてくれる仕上がりです。

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    メルロ

    プティ・ヴェルド

    在庫がありません

  • 06

    限定6本!

    1995 750ml

    25,000 円 (27,000 円 税込)

    WA 90WS 92

    250 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    1995年のボルドーは 長期熟成ワインが多く生まれた、秀逸なヴィンテージです。健全なブドウが非常に多く実りましたが、高品質なブドウの選果を厳しく行ったため、ワインの生産量は少なめ。完璧に成熟したメルロ、タンニンがしっかりカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されました。

    紫がかった濃いルビーの色合い。凝縮したブルーベリーやカシス、黒スグリなどの濃厚なアロマに、微かに香る煙草のニュアンスが全体に深みを与えます。口に含むと、骨格あるストラクチャーで強固な印象。果実の濃度が非常に高く、タニックな味わいですが、最後は綺麗なミネラルを纏った余韻が長く続きます。20年以上の熟成を経て飲み頃を迎えた、力強いワイン、是非ご堪能ください。

    飲み頃:~2030年

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    メルロ

    プティ・ヴェルド

    カベルネ・フラン

    数量:

    残りあと3本

完璧なバランスとフィネス、エレガンスを備え、
長期熟成への傑出したポテンシャルを持つ、
サン・ジュリアンの中でも特に優れたシャトー。

メドック格付け 第二級

サン・ジュリアンに3つある"レオヴィル"3兄弟。
レオヴィル・ラス・カーズとレオヴィル・バルトン、
レオヴィル・ポワフェレの3つのシャトーは、かつて1つの領地でした。
そしてレオヴィル・ポワフェレは、数度にわたる分割を経て1840年に誕生。
1979年に、一族ディディエ・キュヴリエが所有者となり、
格付けシャトーとして、常に先頭を率いるワインを造りを目指します。
それからは、セラーの近代化やセカンドワインの導入、
新樽使用量の増加、厳しい選抜、
ミシェル・ロラン氏のコンサルタントなど
により
ワイン造りのクオリティが大幅に上昇


そのような取り組みを証明するかのように2000年以降、
全てのヴィンテージにおいて
パーカーポイント90点以上を獲得するという
極めて安定した実力をみせています。
パーカー氏は、「レオヴィル・ポワフェレの畑の可能性について博識なボルドー人に尋ねると、
ほとんど誰もが口をそろえて、ポワフェレには
メドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力があると答える。
それどころか、中にはレオヴィル・ポワフェレの土壌はサン=ジュリアンの
二級シャトーのどこよりも優れている
という人もいる」(『ボルドー第四版』)と語っています。

彼ら手掛けるワインは、サン・ジュリアンというよりは
ほとんどポイヤックに近いスパイシーな広がりのあるブーケ、
そして長熟性をレオヴィル・ポワフェレにもたらしていると言えます。
外観は深みあるルビーレッド。
黒系果実の凝縮された香りにスパイス感じるアロマが重なります。
口に含むと、タンニンと果実味が馴染んで複雑さを増し、
余韻も魅惑的なもの
に華開いていくでしょう。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.3
星5つ 1
星4つ 2
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.3
香り 3.7
ボリューム 3.7
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:3

らいだー さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2018/6/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

娘の生まれ年ヴィンテージ

娘の生まれ年ヴィンテージ'99を購入。まだ飲んでいませんが、皆さんの口コミやvinicaでの評価が高いので、今から飲むのが楽しみです。

zaousan さん

20件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2018/6/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

はずれなし

2007二本目でした。前回もおいしくて友達に飲んで欲しくて今回開けました。言うことなしです。また購入してしばらーーーく寝かします。

tokudaiji_1900 さん

58件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2018/5/24

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

実力を過少評価されている素晴らしいワイン

2004年ヴィンテージを3月にレストランに持ち込み飲みました。当たり年ではありませんが、複雑で、コーヒー、腐葉土のような複雑なニュアンス、しっかりとした骨格があり、実力の高さを再認識しました。サンジュリアンの山吹色のチケットのライバルよりもお買い得感あり。

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