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シャトー・レオヴィル・ポワフェレ-0
シャトー・レオヴィル・ポワフェレ-1

シャトー・レオヴィル・ポワフェレ CH.LEOVILLE POYFERRE

750ml

2005年

サン・ジュリアンで優れたシャトーの1つと称えられる格付け第2級シャトー。長期熟成のポテンシャル高い完璧なバランスを誇る1本。

本数限定
オンライン限定商品

30,800

(税抜価格28,000円)

280pt

進呈

4.5

(4)

変更・返品について

メドック格付け第2級「レオヴィル3兄弟」のうちの1つ。近年のワイン造りの革新により、2000年以降、全てのヴィンテージにおいてワイン・アドヴォケイト誌にて90点以上の評価を獲得しています。ポイヤックに近いスパイシーな広がりのあるブーケ、黒系果実の凝縮した味わいをお愉しみいただけます。

5

実力を過少評価されている素晴らしいワイン

やっぱり熟成ボルドーが1番好き!

商品情報



在庫一覧

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    限定12本!

    残りあと2本

    2005

    30,800

    (税抜価格28,000円)

    • JS 94
    • V 93
    • WA 93
    • WE 94
    • WS 92

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    ヴィンテージ情報

    2005年のボルドーは歴史に残るグレートヴィンテージです。開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。

    味わい

    縁がオレンジがかったルビー色の外観。熟したプラムやブラックベリー、ブラックカラントの甘いアロマに、リコリスやスパイス、紅茶を思わせるニュアンスが漂います。年月を経ながらも豊かな果実味が、香ばしいトーストのアクセントを纏い妖艶な余韻を演出。綺麗に溶け込んだタンニンや果実味を愉しむことができます。

    飲み頃

    ~2045年

    コルク

    品種

    • カベルネ・ソーヴィニヨン(68%)
    • メルロ(26%)
    • プティ・ヴェルド(6%)

商品の紹介

メドック格付け第2級「レオヴィル3兄弟」のうちの1つ。収穫は全て手摘みで行われます。小箱に分けて入れることで極力ブドウが傷まないように配慮。収穫されたブドウは初めに手作業にて選果を行い、さらに光センサー式選果機を用いて、健全で完熟したブドウを選びます。醸造はまず二重構造のステンレスタンクで区画ごとに分けて、低温マセラシオンと発酵を実施。その後、バリック樽でマロラクティック発酵が行われます。そして新樽比率80%のフレンチオーク樽で18~20ヵ月間熟成。清澄を行い、ボトリングします。


レオヴィル・ポワフェレは、ポイヤックに近いスパイシーな広がりのあるブーケ、そして長熟性が特徴です。黒系果実の凝縮された香りにスパイス感じるアロマが重なります。口に含むと、タンニンと果実味が馴染んで複雑さを増し、余韻も魅惑的なものに華開いていくでしょう。

生産者について

シャトー・レオヴィル・ポワフェレ

シャトー・レオヴィル・ポワフェレ CH. LEOVILLE POYFERRE

レオヴィル3兄弟の1つ、サン・ジュリアンでも優れたシャトー

サン・ジュリアンに3つある"レオヴィル"3兄弟。レオヴィル・ラス・カーズとレオヴィル・バルトン、レオヴィル・ポワフェレの3つのシャトーは、かつて1つの領地でした。そしてレオヴィル・ポワフェレは、数度にわたる分割を経て1840年に誕生。1979年に、一族ディディエ・キュヴリエが所有者となり、格付けシャトーとして、常に先頭を率いるワインを造りを目指します。

それからは、セラーの近代化やセカンドワインの導入、新樽使用量の増加、厳しい選抜、ミシェル・ロラン氏のコンサルタントなどによりワイン造りのクオリティが大幅に上昇。そのような取り組みを証明するかのように2000年以降、全てのヴィンテージにおいてワイン・アドヴォケイト90点以上を獲得するという極めて安定した実力をみせています。

ワイン評論家ロバート・パーカー氏は、「レオヴィル・ポワフェレの畑の可能性について博識なボルドー人に尋ねると、ほとんど誰もが口をそろえて、ポワフェレにはメドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力があると答える。それどころか、中にはレオヴィル・ポワフェレの土壌はサン・ジュリアンの二級シャトーのどこよりも優れているという人もいる」(『ボルドー第四版』)と語っています。

生産地について

フランス ボルドー サン・ジュリアン

フランス ボルドー サン・ジュリアン

親密感と美徳、抜群の安堵感を備えたワインを生む恵まれた地

サン・ジュリアンは、メドックの中央に位置し、クラシックなボルドースタイルに魅せられるタルボやレオヴィル3兄弟の格付けシャトーはじめ、シャトーとシャトーが隣合うこじんまりとした村です。 ジロンド河沿岸に向かってなだらかに傾斜した地形と砂利質土壌のおかげで水はけがよく、また広々とした平地のため、どのシャトーも日当たり、風通しとも良好。またヴィンテージの影響を受けづらい環境でもあり、こういった恵まれた条件が親密感と美徳、抜群の安堵感を与えてくれるワインと言われる所以です。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

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コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。




クチコミ

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4.5

4 件のクチコミ

  • 2017年

    2016!

    0人の役に立ちました

    2021.06.18

  • 娘の生まれ年ヴィンテージ

    0人の役に立ちました

    2018.06.30

  • 2015年

    はずれなし

    0人の役に立ちました

    2018.06.24

  • 2015年

    実力を過少評価されている素晴らしいワイン

    0人の役に立ちました

    2018.05.24


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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