エノテカ・オンライン
M.Kusano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level4 Diploma in Wines
好きなワインタイプ
フランス ボルドー、ニュージーランド
ソヴァージュ M.Kusanoのスタッフレビュー ナチュラルなブドウの旨みを堪能できます
2026.04.21
グラスを近づけると柑橘に加え、セージやタイムなど清涼感を伴ったハーブのアロマ。レモンやライム、パイナップルの果実味に溌剌とした酸、余韻には全体を引き締めるミネラル感が続きます。 ナチュラルなブドウの旨みを堪能でき、「できるだけ自然に、手を加えないこと」をモットーとしたパスカル・ジョリヴェの神髄を味わえる1本。 料理と合わせるなら、野菜や魚介系の前菜や白身魚のハーブソテーと一緒に楽しみたいです。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
