シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ

2001年のボルドー地方は、2000年のミレニアム・ヴィンテージの後で 影が薄くなってしまっていますが、実は優良年。 生産者がテロワールを表現する努力を行った結果、より古典的なスタイルで、 素晴らしく純粋な果実味とバランスのとれたタンニン、 豊かな風味を備えたワインを数々生み出しました。 シャトー自ら「2000年と同じくらい質の良い出来で、熟成のポテンシャルはむしろ2000年より上」と評価しています。

カシス、ブラックチェリーやブラックベリーの純粋な果実のアロマに、花、甘やかなバニラや黒鉛などのニュアンスが混ざり合った香りがグラスから立ち上ります。口に含むと、強いタンニンと、しっかりとしたストラクチャーが印象的。繊細で凝縮された果実味が口中を満たす、エレガントな出来栄えです。

飲み頃：～2030年

カベルネ・ソーヴィニヨン69％、メルロ19.5％、カベルネ・フラン11.5％

1999年のボルドーは、収穫最盛期の9月が1990年代で最も乾燥していました。春の高温でブドウが一気に成長し、その後も天候は良好。収穫量に恵まれ、長期熟成向きのワインが多く造られました。酸が穏やかで、果実味とタンニンはしっかりしており、今日のボルドーで最良といえるお値打ちヴィンテージの一つとなっています。

濃厚な紫色の外観。ブラックチェリーや黒スグリに、バニラや少し香ばしいオークのアロマ。タンニンは甘みを伴い熟成を経て見事に溶け込んでいながらも、果実味は若々しさを残しています。「並はずれた純粋さや全体の調和のおかげで、完全に独特の個性が生まれている」とパーカー氏が賞賛する出来栄え。ラス・カーズの他のヴィンテージに比べ、比較的早く飲むことができるでしょう。

飲み頃：現在〜2022年

カベルネ・ソーヴィニヨン62.4％、メルロ18.8％、カベルネ・フラン18.8％

史上最大の収穫量だった1989年。 異例な猛暑の後の収穫期は快適な気候で、 リッチで肉付きの良いワインがたくさん産み出されました。 格付け銘柄ものは美味しく、 しかも長く成長していくであろうと言われているグレートヴィンテージです。

ややガーネットがかったダークルビー色の色調。 熟したカシスやレーズンなど果実の豊かなアロマに 香ばしいオークやフローロラル、鉱物の複雑なニュアンスが感じられます。 ブルーベリーなどのベリー系果実や黒スグリ、 ドライフルーツを思わせる濃厚な果実味が魅力的です。 綿密なタンニンと程よいミネラル感のある、成熟した素晴らしい味わいの仕上がりです。

飲み頃を迎えたグレートヴィンテージのレオヴィル・ラスカーズ。 洗練された味わいをこの機会にぜひお楽しみください。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

1983年のフランス・ボルドー地方は良質のブドウがよく獲れた大豊作のヴィンテージ。夏は熱帯のような高温多湿に見舞われましたが、9月は逆に乾燥し、10月もまた例外的に天候に恵まれました。タンニンと果実味、酸味のバランスが理想的なワインが多く造られています。

熟したカシスやプラム、フランボワーズのような赤・黒系果実の香り、 マッシュルームやなめし革、腐葉土、紅茶のような熟成のニュアンスも 感じられます。繊細で柔らかなタンニンはワインに溶け込んでおり、 ベルヴェットを想わせる舌触り。 綺麗な酸と凝縮した黒系果実味の力強さとのバランスが良くとれています。 ポイヤックのような逞しさと、サン・ジュリアンらしい気品とが 同居したスタイルは、ワインラヴァーならずとも魅了されます。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド