メドック格付け第2級

サン・ジュリアン村に位置する3つの「レオヴィル」の一つ。
ラス・カーズ、バルトン、ポワフェレの兄弟は、元々1つのシャトーだったものが、
分割され、別々のオーナーの元で歴史を刻んできました。

19世紀末より、その約半分の面積の敷地を
品質の向上に飽くなき追及心を持つディロン家が所有。
現在はシャトーの唯一のオーナーである
ジャン・ユベール・ディロン氏が総支配人として、
シャトー・ポタンサック、シャトー・ネナンのオーナーとともに
指揮を執っています。

彼らが掲げているポリシーの一つは、フードフレンドリーであること。
かけがえのない家族や友人と共有する時間の中で、
食事とともに楽しんでもらいたいという想いが込められています。
フレッシュかつ熟した果実のアロマや熟成の鍵となる酸の
バランスには特に注意を払っているそう。
ブドウ本来の香りを邪魔してはいけないが、
洗練されたアロマへ仕立てるために新樽を用いて熟成させる事も大事。
それらが絶妙に調和したのが、
このシャトー・レオヴィル・ラスカーズのワインだと言えます。

このレオヴィル・ラス・カーズは、「サン・ジュリアンの王」と言われ、
その質の高さと、安定した造りで、1級シャトーにも引けを取らない
スーパーセカンドの筆頭です。
3つのレオヴィルの中で最も繊細と言われています。

その理由は構造、豊かさ、奥深さ、フィネスが、これほどまでに
完璧に近い形でつりあっている銘柄は稀有だからだと言えます。
複雑で優美なサン･ジュリアン的スタイルというよりは、
むしろ隣のポイヤックのような厚みを感じるのが特徴。。

所有する畑はあのシャトー・ラトゥールに隣接し、
グラン・アンクロの土壌や、ジロンド河のミクロ・クリマにより
格付け1級シャトーに引けを取らないクオリティのワインを生み出しています。
総面積は約97ha、土壌は主に砂利と粘土質、石が多く転がる土地。
水分と栄養素の低いこの土壌では、秀逸なカベルネ・フランと
カベルネ・ソーヴィニヨンが結実します。
この比類無き素晴らしいテロワールが、
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズのワインに
その独特の個性と卓越したクオリティの高さを与えているのです。

また彼らのワインで一層魅力を感じるのは、その一貫性。
どんな年でも一定の高さを保った品質のワインを造っています。
また良年ヴィンテージにはカベルネ・ソーヴィニヨンの比率を上げるなど
その年に造られる最高の品質のワインを生み出しているのです。
土壌や伝統、テロワールを深く理解しているからこそ成し得る
ものであると言えます。

飽くなき探求心とテロワールへの愛情を注ぎこんだ、
3つのレオヴィルの中でも最も繊細とされる1本。
是非このワインを大切な方とともにお愉しみください。