ワインショップ・エノテカ成城学園前店

吉原 優弥

資格

JSA呼称資格 ワインエキスパート

好きなワインタイプ

繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、ドイツ


シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム 吉原 優弥のスタッフレビュー シャブリのプルミエ・クリュならこの畑!毎年飲みたい1本!

2021.05.17

シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム
750ml

シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム

  • エレガント&ミネラリー

  • 2021

    6,270

    (税込)

このワインは私にとって、その年のシャブリを知る基本の1本です。 2018年は暖かかった為、果実味のボリュームが出ています。土壌や斜面に恵まれており、タイトなミネラル感と酸を同時に楽しめますので、シャブリらしさが全面に出る、期待を裏切らないワインとなっています。 「今年のシャブリはこんな感じか」と、この1本を基準にし、他の畑とも比べるのを毎年楽しみにしています。 タケノコとがんもどきの煮物と合わせ、初夏のマリアージュを楽しみました。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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