ワインショップ・エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレ
青山 周平
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
白ワイン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、ドイツ、アメリカ、ニュージーランド
ニューヨークのリースリングとは、、？
2021.08.19
ライト
フル
- 白ワイン
リースリング・クラシック
世界で最も活発なワイン産地のひとつ、 NYでローヌの巨匠サン・コムが手掛ける小規模ワイナリー。華やかなアロマと爽やかな口当たりが魅力。
4.3
(8)
ライトボディ
フルボディ
2018年
3,850円
（税込）
入社したばかりの頃、ニューヨークのリースリングの味わいとは、、と好奇心を掻き立てられテイスティングした思い出があります。 キリッとした酸味や豊かな果実味といったリースリングらしさ、そこにフレンチオークの小樽で熟成されているからなのかスパイスの風味も感じられたのが面白いなと思います。 唐揚げやフリットといった油を使ったお料理をさっぱりさせ、アクセントを加える役割にピッタリだと感じました。 ドイツでもアルザスでもオーストラリアでもないニューヨークという産地の珍しさがワイン好きの方にも気になるポイントだと思います。 是非一度ご賞味くださいませ。
このレビューのヴィンテージ：2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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