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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(スクリューキャップ) ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(スクリューキャップ) ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(スクリューキャップ)
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(スクリューキャップ)

BOURGOGNE PINOT NOIR (SCREW CAP)

天才醸造家が生み出す、透き通った泉のように美しいワイン。
繊細なピノ・ノワールの魅力を引き出した、
滑らかな舌触りが心地よい可憐な赤ワイン。
  • 01

    2012 750ml

    3,400 円 (3,672 円 税込)

    34 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2012年は、雹や開花時期の雨の影響で、生産者の腕が試された年。春先は気温が低く、更に開花時期の6月に雨や雹が続いたためブドウの生育が懸念されました。しかし成熟期である7月から9月までの暑い天候のおかげでブドウは大変良く熟しました。収穫量は少なかったものの、結果的に一つ一つ適度な糖分と理想的な酸味を持つ凝縮したブドウが結実。バランスのとれた風味豊かなヴィンテージとなりました。

    ピノ・ノワールらしいフレッシュなさくらんぼやいちごなどを思わせる赤系果実のふくよかさと、白い花のフルーティーかつフローラルな香り。味わいはドライでフレッシュな酸と、肉質のあるシルクのような滑らかなタンニンが感じられます。余韻までしっかりとピノ・ノワールらしい華やかで洗練された果実味を感じることができます

    ピノ・ノワール100%

    在庫がありません

天才醸造家が生み出す、透き通った泉のように美しいワイン。
繊細なピノ・ノワールの魅力を引き出した、
滑らかな舌触りが心地よい可憐な赤ワイン。

今すぐ飲んで美味しい5年熟成ボトル。2012年ヴィンテージ入荷!

フランス国内のワインのプロから抜群の信頼を得る、天才醸造家。

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くパトリス・リオンは、2000年に設立されたブルゴーニュの中でも新しいドメーヌです。

ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ、ダニエル・リオンの長男として生まれたパトリス氏は、「ピノ・ノワールの神様」と呼ばれる故アンリ・ジャイエ氏の影響を強く受け、オレゴンをはじめ各地でコンサルタントとして活躍するなど、素晴らしい醸造のセンスを発揮してきた人物。偉大な畑を所有していながらも、父の代では評価が低迷していたドメーヌを、一気にニュイ・サン・ジョルジュを代表する最高峰ドメーヌにまで引き上げた、天才的な醸造家です。

2000年に自身のドメーヌ、パトリス・リオンを設立。現在は息子のマキシム氏と共にブドウ本来の魅力を最大限にひきだすワイン造りを行っています。ドメーヌの歴史は浅いものの、銘柄やヴィンテージに関係なく常にハイクオリティなワインを生み出す造り手として、パトリス・リオンの名はフランス国内の 「ジョルジュ・ブラン」をはじめ、「ル・ブリストル」など、錚々たる星付きレストランにオンリストされており、非常に厚い信頼を得ています。また一方でパトリス・リオンはネゴシアンとしての顔をもち、一部のワインをリリース。他の造り手と提携し、自らの畑と同じ品質を確保するために契約農家に対してブドウの栽培の指導、収穫を行う日の指示まで行い、厳格に管理されたブドウを買いつけて醸造を行っています。

徹底したブドウ至上主義を貫き、「究極のエレガンス」を体現したスタイル。

パトリス・リオンが所有する畑は、約6ha。ボンヌ・マールを筆頭に、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジ二ーを中心に全16銘柄を手掛けています。ドメーヌの立ち上げ当初から有機栽培を行い、現在ではビオディナミを実践。ブドウは、グリーンハーヴェストなどによる徹底的な収量制限と、ワインを造る上での熟度や酸度が絶好となったタイミングで収穫します。「選果こそがワイン造りで最も重要な作業」というパトリス氏。大切な果実を傷めないよう18㎏の小さなボックスでワイナリーに大切に運ばれたブドウは、2度の丹念な選果を経て醸造が行われます。

100%除梗されたブドウは低温でのマセラシオン(浸漬)、アルコール発酵と醸し、ルモンタージュ(液循環)を行うことで果実の華やかな風味と鮮やかな色合いを抽出し、ワインにボディやコクを与えます。

こうして完成するパトリス・リオンのワインは、まさに「究極のエレガンス」を体現したスタイル。しっかりと詰まったタンニンとエキス分がありながらも、まるで透き通った泉のように美しいワインが生み出されます。このスタイルは、ドメーヌもの、ネゴシアンものに関わらず一貫されており、この徹底かつ安定したクオリティこそが、三ツ星レストランにオンリストされる人気の高さを裏付けています。

今すぐ飲んで美味しい5年熟成ボトル。
シャンボール・ミュジニーのブドウを贅沢に使用した、
エレガントなブルゴーニュ・ルージュ。

2012年は、雹や開花時期の雨の影響で、生産者の腕が試された年。春先は気温が低く、更に開花時期の6月に雨や雹が続いたためブドウの生育が懸念されました。しかし成熟期である7月から9月までの暑い天候のおかげでブドウは大変良く熟しました。収穫量は少なかったものの、結果的に一つ一つ適度な糖分と理想的な酸味を持つ凝縮したブドウが結実。バランスのとれた風味豊かなヴィンテージとなりました。

こちらのブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、シャンボール・ミュジニー村、ボン・バトンの区画の樹齢約40年になるブドウを用いて造られます。3週間ほどステンレスタンクで熟成させた後、古樽で15~16ヶ月熟成することで、オークの香りが付き過ぎないブドウ本来の果実味と香りが際立つ美しい仕上がり
ピノ・ノワールらしいフレッシュなさくらんぼやいちごなどを思わせる赤系果実のフルーティな香りと、白い花のフローラルなアロマ。口当たりは、シルクのような滑らかなタンニンが感じられ、味わいにはエレガントな果実味とフレッシュな酸のあるドライな仕上がり。余韻までしっかりとピノ・ノワールらしいエレガントさを感じることができます。

プロから絶大な支持を得るパトリス・リオンが造り上げる、ほぼシャンボール・ミュジニーとも言える贅沢なブルゴーニュ・ルージュ!今すぐ飲んで美味しいバックヴィンテージが到着の今、ぜひお試しください。





※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


この商品はスクリューキャップです

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.4
星5つ 1
星4つ 3
星3つ 2
星2つ 0
星1つ 1
コスパ 2.6
香り 2.3
ボリューム 2.1
余韻の長さ 2.3

クチコミ件数:7

ピノラバー52 さん

5件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/4/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ペラペラな感じ..

期待値が高すぎたのか、とにかく何も感じない。単純に「美味しい」って感じられないのが残念。薄っぺらな余韻。飲み手の私の感受性が低いのかも。

giulia さん

2件のクチコミ

投稿者情報:

2016/6/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

エレガントなピノノワール

スクリューキャップとはいえ、丁寧に作られたやさしいピノノアールです。木苺の香りがよい、おいしいワインです。リピしたいです。

ecrue さん

14件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/6/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

エレガントな味わい

果実味が豊かに香り、酸味も穏やかです。一言で言って、エレガント。
ワインはまったく素人ですが、よくできたブルゴーニュってこういうことなのかなと思います。

ちょびすけ さん

115件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/5/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

綺麗な酸を感じられるピノ・ノワール

フレッシュな赤系果実、適温?(16-18℃)で味わうと綺麗な酸がバランスがとても良く美味しく味わえます。
シャンボール・ミュジニーのブドウを使用して作られていると言われて納得出来ます。
デイリーワインに最適なコストパフォーマンスに優れた1本です。

ゴロスケ さん

8件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/1/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

さわやかな果実味

さわやかなフレッシュ味たっぷりという感じです。個人的にミディアムタイプにしてはやや軽いのかな,と感じましたが,納得のいくものでした。

なっちゃむ さん

27件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/11/15

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

チャーミングで飲みやすい

果実味たっぷりのミディアムボディで飲みやすいです。薄いわけではなく、バランスよくまとまっています。じっくり味わうというよりは、ランチや仕事帰りの疲れた時にちょうど良かった
です。

わたきゅー さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/9/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

飲みやすい赤ワインの代表格!

タイトル通り、飲みやすい赤ワインです。ブルゴーニュのピノ・ノワールといえば定番で、よく初心者が飲みやすい赤ワインだと言われていますが、このワインはまさにその代表格だと思います。渋みもなくフルーティー、そしてまろやかな味わいでした。味が少し薄くて、もうちょっとパンチが効いててもよかったなーっていうので星4つです。

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