ワインショップ・エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレ
青山 周平
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
白ワイン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、ドイツ、アメリカ、ニュージーランド
気になる要素てんこ盛りな白ワイン
2021.04.28
ライト
フル
- 白ワイン
- ビオロジック
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン
元DRC社のエースによる注目ドメーヌ。複数区画のシャルドネをブレンド。力強い果実味とミネラル感、酸味を豊富に備えた白ワイン。
4.1
(7)
ライトボディ
フルボディ
2020年
4,400円
（税込）
こちらは個人的に気になって、気になって仕方がなかった白ワインです。 消滅の危機にあった産地、元DRCのエース、高樹齢のブドウ樹、天然酵母、ナチュラルワイン、、。 ここまで多くの興味を掻き立てられる要素を持ったワインはどんな味わいなのかと手に取りました。 その味わいは素晴らしく、芳醇かつ美しい酸に魅力され、もう一口、もう一口と手が伸びてしまいました。 ふくよかな白ワインがお好みのお客様には、是非一度お召し上がりいただきたい逸品です。
このレビューのヴィンテージ：2018年
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
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