スプリングワインセール
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ミルマンダ トーレス MILMANDA TORRES

スペインワインを牽引する名生産者が造る単一畑シリーズ。ブルゴーニュのモンラッシェに匹敵する、高い品質を誇るシャルドネ。

9,350

(税抜価格8,500円)

750ml

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白ワイン

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モンラッシェに匹敵、納得

お城が名前の由来って知ってました??

トーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。ふくよかで厚みのある味わいと素晴らしい余韻、高い熟成ポテンシャルを備えており、スペイン王室のクリスティーナ王女の結婚晩餐会や、スペイン国王の来日の際に使用されるなど、スペインを代表するシャルドネとしてその地位を確立しています。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2020

    9,350

    (税抜価格8,500円)

    • JS 94

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    味わい

    外観は輝きのあるレモンイエローの色調。グラスからはレモンやアプリコットの明るい果実香に加えて、カスタードやマカダミアナッツなどの濃密なアロマが広がります。活き活きとした果実味が口いっぱいに広がり活気に満ちた味わいの印象。豊富なミネラル感と共に木樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが加わることで、味わいに豊潤さと複雑さを与えています。ほのかに感じる余韻が、ジューシーな余韻を導きます。

    コルク

  • 2019

    9,350

    (税抜価格8,500円)

    • WA 92

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    味わい

    レモンや熟したリンゴなどの果実のアロマに、アーモンドの甘いのニュアンスが漂います。スパイスや濃密な果実のニュアンスと共に、軽やかな酸味が骨格を形成し、瑞々しい味わいを演出。豊富なミネラル感と共に木樽由来のバニラ香りが仄かに感じる余韻が続きます。美しい酸がリッチなボディを綺麗にまとめ、味わいのバランスが取れたスタイル。今すぐにでも愉しめますが、熟成のポテンシャルにも優れています。

    熟成方法

    新樽率80%の300Lのフレンチオークにて4~6ヵ月間熟成後、澱と共に10ヵ月間熟成

    コルク

    品種

    • シャルドネ(100%)

商品の紹介

ミルマンダ
背景

ミルマンダ

MILMANDA

トーレス

スペイン
  • スペイン
  • カタルーニャ
  • コンカ・デ・バルベラ

世界で最も称賛されるワイナリー、トーレス

「キング・オブ・スペイン」、「カタルーニャの星」と名高いトーレスは、 フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて150年以上の歴史を持つスペインきっての名門です。 1979年にはフランスの権威あるレストランガイド、ゴーミヨ主催のワイン・オリンピックにおいて、グラン・コロナス・ブラックラベル1970年ヴィンテージ(現マス・ラ・プラナ)がメドック格付け第一級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・ブリオンを超える評価を獲得し、世界の注目を集めました。 


近年では、世界的に権威あるデキャンタにて当主ミゲル・トーレス氏がマン・オブ・ザ・イヤーを受賞する他、「世界で最も称賛されるワインブランド」にて通算6度も第1位に選ばれるなど、スペインワインを代表する輝かしい実績を有し、名実ともにヨーロッパ屈指の優良ワインメーカーとして名を馳せています。


現在では、カタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅。また、スペインにとどまらずチリやアメリカでも活躍し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで数々の高評価を獲得しており、トーレスの進化は果てることなく続いているのです。

スペインワインの知られざる産地、コンカ・デ・バルベラ

ミルマンダの畑がある原産地呼称D.Oコンカ・デ・バルベラ地区は、フランスの国境にほど近いスペイン東部の州カタルーニャに位置しています。この地は城塞都市や世界遺産に指定されているポブレ修道院が存在する歴史ある街ですが、カタルーニャ山脈の山頂、標高400m程に位置しているため、人が容易に辿り着けない地理的条件。しかしそこは自然豊かな山間部で穏やかな地中海性の気候、そして保湿性の高い石灰質の土壌という、白ワイン造りに最適な場所なのです。


トーレスは、長い時間をかけて地質を調査しようやくその秘境とも呼べる地に辿り着きました。ミルマンダ城下に広がる75haの土地のうち15haだけが、このミルマンダに使用することを許された特別とも言える畑なのです。

栽培においては、1980年から窒素系肥料の使用を止め、有機栽培の取り組みを開始。摘房(少ない房に栄養を集中させるよう、一つの樹になる房の数を調整する作業)を導入し、よりブドウの収量を減らしました。醸造面でも、スキンコンタクトの期間を2週間から4~5週間と長く設け、しっかりと要素を抽出できるよう工夫。熟成にフレンチオークを導入するなど、当時最先端と言える技術の導入によりワインの品質が向上しました。現在では農薬などを使わずに全て有機栽培に転向しています。

トーレスが誇る、シングル・ヴィンヤード唯一の白ワイン

こちらはトーレス社が手掛ける30を超えるラインナップの頂点に位置するシングル・ヴィンヤード(単一畑)シリーズ。最良の畑でそれぞれに最適な品種を栽培し、スペイン屈指の品質を誇るワインを生み出しています。その全てが国内外のコンクールで数々の受賞歴を誇り、ワイン専門誌でも高得点を獲得するなど、世界中で高評価を得ています。


その中で唯一の白ワインがこちらのミルマンダ。ミルマンダの名は、コンカ・デ・バルベラの世界遺産ポブレット修道院を守るため、中世レコンキスタの時代に建てられた歴史的遺産、ミルマンダ城に由来しています。


土着品種で造られるアロマティックで軽やかな白ワインが主流であるコンカ・デ・バルベラ地区の畑に、国際品種であるシャルドネを持ち込みワイン造りを開始。スペイン王室のクリスティーナ王女の結婚晩餐会や、スペイン国王の来日の際に使用されるなど、まさにスペインを代表するシャルドネとなりました。

手摘みで収穫されたブドウは、的確な温度管理の下、フレンチオークで発酵させ、一部でマロラクティック発酵を実施することで、まろやかな質感を生み出しています。その後澱抜きをせず、澱とともにフレンチオークでじっくりと熟成。ブルゴーニュの白ワインの最高峰に君臨するモンラッシェにも引けを取らないと言われるほど、ふくよかで厚みのある味わいと素晴らしい余韻、高い熟成ポテンシャルを持った白ワインをぜひこの機会にお愉しみください。



クチコミ

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4.4

17 件のクチコミ

  • 2019年

    丁寧なつくりの滋味深いシャルドネ

    0人の役に立ちました

    2023.09.22

  • 2019年

    上質な味わい

    0人の役に立ちました

    2023.08.14

  • 2017年

    蜂蜜の喉越しから キリッとした酸味へ

    0人の役に立ちました

    2023.03.26

  • 2015年

    外観から高まる期待感

    0人の役に立ちました

    2023.02.04


スタッフレビュー

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  • お城が名前の由来って知ってました??

    スペインのモンラッシェと言われるほどのこちらのワイン。開ける前から期待でいっぱいです。レモン、グレープフルーツ、洋梨、メロンの果実の香りに、爽やかなミント、甘やかなバニラの香りが印象的。口に含むとじんわりと広がる果実感と塩っぽいミネラリーなニュアンス。グレープフルーツの薄皮のような苦味と心地よい酸味が特徴です。1口目で分かる。これは美味しい!しっかりと冷やしてキリッと楽しむのも良いですが、ゆっくりと温度を上げながらトロピカルな香りを楽しむのもオススメです。

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    • 飲みごたえあり
    • ゴージャス系
    • まるでモンラッシェ

    2023.09.01

  • クオリティ高!

    最近飲んで、びっくりした白ワインです。 白桃、白いお花など華やかさのある香りに、線は細いけど、リッチな果実味を感じることができます!そして、余韻も長いです。 この香り、味わい、余韻のバランスが非常にいいです。 改めて、さすがトーレス!と思いました。 シャルドネ好きな方は一度は飲んで頂きたいワインです!

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    • まるでモンラッシェ
    • ゆっくり楽しみたい
    • ワインだけでも楽しめる

    2022.11.07

  • スペインシャルドネの真骨頂

    りんごやパイナップル、熟したアプリコットのような香りに、ヴァニラやクリームの芳醇な香りが入り混じってまるでフルーツの中に埋もれているような気分になります。口に含んでみると驚きなのはそのふくよかな味わい。酸味はあまりなく、まさに完熟した果実の旨味が凝縮されたような味わいに、自然と笑みが溢れること間違いないです。個人的におすすめのペアリングは鱸のバター焼き。身の引き締まった白身に濃厚なバターが絡み合う料理はまさにこの芳醇なワインとの相性ばっちしです!是非味のしっかりとした白身魚とのペアリングを楽しんでください!

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    • まるでモンラッシェ
    • 熟成させたい
    • 魚ワイン

    2022.08.25

  • 印象強い白ワイン!

    スペインのシャルドネ。白いお花をイメージするとても華やかなアロマ。更にリッチな果実味と余韻も長く感じられました。 私にはリラックスタイムにゆっくりと味わえる癒しの1本です! 是非この機会にお試ししてみませんか。

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    • 旨味の塊
    • エレガンスの極み
    • 熟成させたい

    2021.11.10

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  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

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  • 熨斗

  • メッセージカード

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