ワインショップ・エノテカ成城学園前店
Y.Yoshihara
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、ドイツ
シャルドネ Y.Yoshiharaのスタッフレビュー 何本あっても困らないコクあり白
2020.12.22
香りは華やかで、開けたてから開いています。熟したレモンや洋梨の爽やかな果実味と石灰岩を砕いた様なチョーキーなミネラルが第一に感じられます。 乳酸由来のヨーグルトのような酸味と樽由来のヴァニラやロースト、ココナッツのニュアンスがまろやかさや複雑さを与えており、大きなグラスでゆったりとアロマを楽しむようなワインです。 厚みのある酸味と果実味が絶妙なバランス。樽香とミネラル感を伴う苦味が長い余韻として続きます。まだ樽のニュアンスがやや強く出ていますが、果実味やミネラルは損なわれていない、丁寧なワイン造りが想像できます。 今飲んでも美味しいですが、熟成させてみたい1本！ この価格で5年以上の熟成が期待できる、ハイコスパシャルドネです。
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
