ワインショップ・エノテカ成城学園前店
吉原 優弥
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス アルザス、ドイツ
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ルージュ 吉原 優弥のスタッフレビュー 鴨の大親友
2021.06.28
クランベリーやラズベリーの果実味を中心とし、葉巻、土、木屑、本枯節、シナモンと様々な香りが包み込みます。 口に含むと広がりのある明るい酸と鰹出汁の様な塩味を伴うミネラル、後半にかけて現れる葉巻の様な心地良い苦味が、ヴォーヌ・ロマネの偉大さを感じさせます。 食事と合わせるなら鴨です！鴨を買ってきて焼いて下さい！ペッパーは控えめに！これ以上のマリアージュは他にありません！
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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