ワインショップ・エノテカ松山三越店
林 涼瑠
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、イタリア ピエモンテ、アメリカ、チリ
リースリング 林 涼瑠のスタッフレビュー 長時間圧搾による豊満系リースリング
2023.08.08
アルザス・リースリングの中でも、複雑で芳醇な香りと深みのある果実味が絶品。 圧搾工程に非常に時間を掛けていることから、果汁の凝縮感が抜群です。 洋梨やハニーサックルの香りに、リンゴの蜜のような甘やかなコク。それらを支える酸とミネラルが調和し、豊満でエレガントな味わいに仕上がっています。 もちろんそのままでも美味しく飲んでいただけますし、クリーム系のソースを使った魚料理とのペアリングはいかがでしょうか？
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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