ヴェルメンティーノ

アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残す
トスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカーです。

その歴史は1385年、ジョバンニ＝ディ・ピエロ・アンティノリが
フィレンツェのワインギルドに加盟したことに始まります。
この組合の統合理念は家族経営によるワイン造りと、その価値や伝統を長きに渡って守ること。
アンティノリもまた、創業より家族経営を貫き、26代目現当主ピエロ・アンティノリ侯爵と
3人の愛娘によってファミリーの想いが受け継がれています。

名門と呼ばれるアンティノリの名声を築いた彼らのフラッグシップワイン、
「ティニャネロ」と「ソライア」はイタリアワインの歴史を変えた、
スーパータスカンの先駆けとして知られています。

こちらのワイナリー、グアド・アル・タッソは、
フィレンツェから南西へ100キロ近く離れた トスカーナの沿岸、ボルゲリに位置します。
マルキ・ピエロ・アンティノリの母から受け継いだ300haもの広大なブドウ畑からは、
高品質なワインのみを生産。ブドウ以外にも、小麦、とうもろこし、ひまわり、トマト、
オリーヴなども栽培されています。
グアド・アル・タッソとは、“アナグマが小川を渡る浅瀬”という意味で
実際にそうした光景が見かけられたことから名付けられました。

こちらの白ワイン、ヴェルメンティーノは1996年がファーストヴィンテージ。
伝統を重んじるアンティノリの方針からボルゲリの白ワインの伝統品種である、
ヴェルメンティーノが使用されています。
また、2014年ヴィンテージから、ワインのきれいな色合いをより楽しめる、
透明ボトルになりました。

明るくクリアな麦わら色。
上品で印象的な花やシトラス、柑橘系のほのかなアロマ。
新鮮でフルーティー、豊かなミネラルも感じられ、長く心地よい余韻が楽しめます。
ヴェルメンティーノ由来の数々のハーブの香りが漂う、豊かなミネラルと酸が魅力的な1本。
魚料理、エビ、チーズ入りカツレツなどと相性抜群です。

ボルゲリ=赤ワインというイメージを覆すような、上質で厚みのある白ワインです。
是非お試しください。