スプリングワインセール
リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール-0
リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール-1

リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール トリンバック RIESLING CUVEE FREDERIC EMILE TRIMBACH

星付きレストランに支持されるアルザスの名門が良年にのみ造る自信作。特級畑のブドウのみを使用し熟成を経てからリリースを迎える、卓越した品質を誇るキュヴェ。

本数限定

10,450

(税抜価格9,500円)

2015年

750ml

JS 95

V 95+

WA 95+

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ミディアムボディ+

ライト

フル

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5

濃厚なリースリング

個性的料理にも負けない熟成リースリング!

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらは、ガイスベルクとオステルベルグという2つのグラン・クリュから造られるキュヴェ。8代目フレデリック・エミール氏に敬意を表し、その名を名乗るのにふさわしい品質のブドウが収穫できた良年にのみ造られます。美しい酸とミネラル感の強い個性が特徴。過去にはノーベル平和賞の祝いの席で振る舞われたこともある、世界的に広く知られている逸品です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    2015

    10,450

    (税抜価格9,500円)

    • JS 95
    • V 95+
    • WA 95+

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    ヴィンテージ情報

    2015年のアルザス地方は、2003年以来最も暑く乾燥した夏を経験した素晴らしいヴィンテージ。5月から7月の降雨量は大変少なかったものの、8月中旬に降った雨により過度の乾燥を回避。完璧に熟したブドウは健康な状態で収穫され、しなやかな酸を備えた見事なワインが造られました。

    味わい

    外観は黄金がかった濃いレモンイエロー。レモンや蜜リンゴ、白桃などの果実のアロマと、スモークやジンジャー、カモミール、柑橘系の皮のヒントを纏った非常に洗練された香りが溢れ出します。ピュアな甘みを備えた凝縮感のある果実味が広がり、フィネスのあるスタイルです。伸びやかな酸とミネラル感が味わいに緊張感をもたらし、凛とした骨格を形成。フィニッシュにはわずかに塩味を感じる、長い余韻をご堪能いただけます。

    飲み頃

    ~2050年

    コルク

商品の紹介

リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール
背景

リースリング・キュヴェ・フレデリック・エミール

RIESLING CUVEE FREDERIC EMILE

トリンバック

フランス
  • フランス
  • アルザス

世界トップクラスのリースリングマスターを擁するワイナリー

トリンバック家のワイン造りの歴史は1626年に遡ります。現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得。トリンバックは一躍国際的に脚光を浴びることになりました。


ワイナリーは現在、ユベール・トリンバック氏と彼の2人の甥ピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたるピエール氏の娘アン氏の4人で運営されています。彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイルはしっかりと守られ、2021年にはワイン&スピリッツ誌TOP100ワイナリーに見事選出。揺るぎないノウハウは現在でも引き継がれているのです。

ピエール・トリンバック氏

中でも1979年からワインメーカー兼テクニカルディレクターを務める12代目ピエール氏はアルザスで“purist”と呼ばれる程、純度の高さを徹底して求めるワインメイキングを行っており、バランスやピュアさ、一貫性、ミネラル感を大切にすることでテロワールの表現を可能にしています。


そんな彼は、ドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏やコント・ラフォンのドミニク・ラフォン氏、エゴン・ミュラー氏など名だたる生産者とともに、2006年にデキャンタにて「世界のTOP10白ワインメーカー」の一人に選出。


2016年にはEn Magnum誌にて「10人のリースリングマスター」の一人に選出されたほか、フランスの権威あるワインガイド『guide des vins 2017 bettane + desseauve』にてパーソナリティ・オブ・ザ・イヤーを獲得しています。


このように輝かしい功績を収めるピエール氏を擁するトリンバックでは、これまでにない最高級のアルザスワインを完成させるべく、日々ワイン造りに精力を注いでいます。世界中からアルザスワインの模範的存在として認められ、彼らのワイン造り技術は、他の追随を許しません。

伝統を重視しながらも最新技術を採り入れたワインメイキング

トリンバックでは丁寧な剪定やブドウ樹を健全に保つための革新的な技術を採用し、定期的な土壌耕作など、自然を守ることを第一に考えた栽培方法を導入しています。収穫は適度な分量のみ行い、醸造前にはさらにブドウを厳選。ワイン造りのこだわりは、トリンバックと信頼関係にある栽培農家にもしっかりと追及されます。


醸造と熟成過程において特に大切にしているのは、品種ごとの特徴をしっかり引き出すことと、テロワールの個性を余すことなくワインで表現すること。これらに常に気を配りながらワインは造られます。手摘みで収穫したブドウは穏やかに圧搾。抽出された果汁は、グラヴィティシステムにより優しく醸造所へ運ばれます。醸造にはステンレスタンクと古樽を併用。伝統を重視しながらも最新技術を採り入れたバランスの良いワインメイキングが行われています。


トリンバックではブドウ本来のフレッシュな酸を保つため、一切マロラクティック発酵を行いません。また、果実味を損なわないよう、全てのワインは収穫の翌年の春に瓶詰めし、一定期間の瓶内熟成を経てからリリースされます。一部のワインに関しては、5~7年間という長期間の瓶内熟成も。トリンバックのワインで軒並み高品質や完璧なバランスが保たれている理由の1つに、こうした「時間の経過」があるのです。

特級畑で良年にのみ造る、アルザス産リースリングの代表的な1本

こちらはガイスベルクとオステルベルグという2つの特級畑から造られる、アルザス産リースリングの指標とも言うべきキュヴェ。1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会にワインを出品し、最高位の賞を獲得したフレデリック・エミール氏に敬意を表し、その名を名乗るのにふさわしい品質のブドウが収穫できた良年にのみ造られています。


 畑は風通しが良い標高250~350mの南東向き。収穫はブドウが完璧に成熟するまで控え、できるだけ遅い時期に手摘みで行われます。平均樹齢は約45年。 粘土石灰質土壌で育ったブドウは、ワインに美しい酸、ミネラル感の強い個性と、傑出した長期熟成能力を与え、トリンバック家の哲学を見事に表現します。 温度管理されたステンレスタンクで発酵後はマロラクティック発酵は行わず、フレッシュさを維持するために翌春に瓶詰。最低3~5年の熟成を経てリリースされます。 


2005年にはアメリカ3大ワイン誌の一つ、ワイン・エンスージアストが選ぶ『年間トップ100ワイン』にてフレデリック・エミールの2000年ヴィンテージが1位獲得という快挙を達成。また2004年ヴィンテージは、2009年に行われたノーベル平和賞のディナーで振る舞われ、祝いの席に華を添えました。


そんなフレデリック・エミールは、黄金がかった濃いめのイエローの色合いが特徴。マイヤーレモンやリンゴ蜜、アプリコットのアロマに、ハチミツやジンジャーといった熟成由来のニュアンスが複雑に重なっています。円みのある滑らかな舌触りにをシャープな酸が印象的なアタック。熟した果実の凝縮した風味が塩気の備わった酸に引き締められて、深みのあるミディアムボディが形成されています。


滑らかでリッチなボディに熟成したリースリング由来のマーマレードのニュアンスを帯びた余韻が繋がっていく、リースリングのポテンシャルを存分にご堪能いただける1本です。

クチコミ

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4.3

24 件のクチコミ

  • 2016年

    上品で甘美

    0人の役に立ちました

    2023.12.27

  • 2013年

    迷っているならば買いと思います

    1人の役に立ちました

    2023.11.25

  • 2016年

    久しぶりのリースリング

    0人の役に立ちました

    2023.07.08

  • 2016年

    これは別次元のリースリング!

    0人の役に立ちました

    2023.05.26


スタッフレビュー

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  • 個性的料理にも負けない熟成リースリング!

    リースリングを普段手に取ることのない方にも試して頂きたい1本。リースリングっぽいペトロール香の他に、アプリコットや蜜りんご、ジンジャーの香りが。ホワイトペッパーなどのスパイスがかった香りも感じ取れます。その複雑さの上に、味わいは濃密な果実味。そんな果実味としっかりとした酸味が相まってとても綺麗に仕上がっているなという第一印象でした。熟成したリースリングの良さが全面に溢れ出ており、リースリング以外の白ワインをよく飲むという方にもこの良さがきっと伝わるはず。個性のあるアジア料理などにも負けない味わいです。私はガパオライスなんかと合わせたくなりました!

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    • 酸がたまらない
    • エスニックと
    • 熟成させたい

    2024.01.25

  • ワインラヴァーにお試しいただきたい、グラン・クリュのリースリング

    こちらはガイスベルクとオステルベルグというグラン・クリュから良年のみに作られるキュヴェです。ネクタリンやドライアプリコットに、ペトロールの香り。味わいは重心が低くオイリーさを感じられますが、なめらかながらもキレのある酸味を備えており余韻のバランスが最高です…!豚肉の白ワイン煮込みはもちろん、上品な中華料理から和風だしの鍋まで幅広いお料理を受け止めてくれます。個人的には、ワインに詳しい方にこそお飲みいただきたい1本。ぜひ熟成させてその複雑さに衝撃を受けていただきたいです。

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    • 酸がたまらない
    • 熟成させたい
    • 中華が食べたくなる

    2023.07.05

  • ワインが好きになる一本

    「ワインをあまり飲んだことがない方へ、質の高いワインをプレゼントしたい」という時に最適な一本!グラスに注ぐと、ついうっとりしてしまうような金木犀のアロマが広がります。そして、レモンや杏子の果実をベースに、ほんのりと感じられるフレッシュハーブやホワイトペッパーの香りが複雑味を演出。それに加え、辛口ながらもハチミツのようなやや甘やかな風味を感じられます。コンポートした柑橘類のアロマ、そして酸味のバランスが心地良く、高貴な印象のワインです。

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    • エレガンスの極み
    • ギフトにおすすめ
    • ゆっくり楽しみたい

    2023.02.21

  • 熟成の旨味感じる

    リースリングといえば、レモンやライムの柑橘類の香り。しかし、このリースリングは一味違います。熟成により、変化した香りはマーマレードや蜂蜜、焦がしたポップコーンを感じさせます。酸味もしっかりと保たれ、果実をギュっと搾ったかのような凝縮感。グレープフルーツのような苦味もあります。若い時はフレッシュさや、キレのある酸味が特徴的でしたが、年月を経て、落ち着いた旨味が印象的なワインになりました。

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    • 旨味の塊
    • 底なしの深み
    • 後引く美味しさ

    2023.02.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

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