ムルソーのスペシャリスト、コント・ラフォンが造る、
マコンで今最も注目を浴びているアペラシオン、ヴィレ・クレッセ。
長期熟成可能な逸品。

「ムルソーの巨人」と称され、コシュ・デュリと並ぶムルソーのスペシャリスト、
ドメーヌ・デ・コント・ラフォン。

1868年、ジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、
代々ラフォン家によって運営され、1987年には現当主、ドミニク・ラフォン氏が醸造責任者になりました。
ドミニク氏は醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、
ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革。
自ら畑を耕し、1995年からビオディナミを開始。
1998年には全ての畑をビオディナミへ移行しました。

そのような変革が実を結び、コント・ラフォンのワインは世界的に高い評価を受け、
その名声と生産量の少なさによって、価格は年々高騰。
現在も入手しづらい状況が続いています。

そのような中、ドミニク氏は「より身近でより気軽に楽しめるワインを造りたい。」
という想いのもと、1999年同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンを設立。
エリティエールとは、「後継者」という意味であり、世界最高峰の白ワインと称えられる
コント・ラフォンのムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワインを目指しています。

ドミニク・ラフォン氏が選んだマコンという土地は、
コート・ド・ボーヌの南に位置するマコネ地区にあります。
マコネ地区にはシャルドネ村が現存することから、
シャルドネ発祥の地と言われています。

レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでは、
本家コント・ラフォンと同じビオディナミを実行し、100％マロラクティック発酵、
ノンフィルターで瓶詰めしています。
ムルソーと同じ贅沢な手法で造られるワインは、マコンらしいフレッシュさがありながら、
ムルソーを思わせる凝縮した果実やナッツの香りきっちりとしたミネラルと上品な酸があり、
洗練された一流の風格が感じられます。

こちらの"ヴィレ・クレッセ"は、ヴィレ村とクレッセ村の2つの村の連名により誕生した
今、マコンの中で最も注目を浴びているアペラシオン。
マコン市の北15キロメートルほどに位置するヴィレの村から数キロメートル南のクレッセまでを結ぶ、
南北に連なる丘陵に位置しています。
他のマコンのワインに比べ、構成のしっかりした濃密な果実味のワインが生まれることから、
以前よりこの地域のワインは、高く評価されてきました。
そして1999年、このヴィレ・クレッセの丘陵に広がるブドウ畑は、
AOCヴィレ・クレッセとして単独のアペラシオンに格上げ。
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンとしては、2009年が初リリース。
今回が3ヴィンテージ目となります。

2011年のブルゴーニュは、夏に気温が上がらず
2010年同様収穫量は例年より低めでした。
果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかだったことから
柔らかく親しみやすいヴィンテージとなりました。

グレープフルーツやパイナップルを想わせる果実味に、
はちみつやナッツの風味が華を添えています。
濃密な味わい、そして複雑味にも富み、
マコンのテロワールの素晴らしさを再認識させてくれます。
凝縮感としっとりとした質感を兼ね備え、
その複雑さなどから、長期熟成のポテンシャルを感じることができます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。