ワインショップ・エノテカ松山三越店
林 涼瑠
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WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、イタリア ピエモンテ、アメリカ、チリ
ブルゴーニュ・アリゴテ 林 涼瑠のスタッフレビュー クリーン&フレッシュ、匿名アリゴテ
2024.02.29
ヴォーヌ・ロマネの著名なドメーヌが名前を伏せて造るという、なんとも気になるネゴシアン、バロン・ダヴラン。 みかんや伊予柑、ぽんかんなど、多彩な柑橘の香り。 アリゴテらしいクセも感じられますが、他の生産者よりもフレッシュな果実味が特徴のクリーンな印象です。 キレのある酸味がより爽快感を感じさせ、ピュアなアリゴテを愉しませてくれる一本。 こちらはぜひ、魚介のカルパッチョやレモンクリームパスタなどとペアリングしていただきたいです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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