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モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット-0
モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット-1

モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット MONTES SPARKLING ANGEL BRUT

750ml

世界中で絶大な支持を集める、プレミアムチリワインの造り手。きめ細やかな泡が美しく揺らぐ芳醇な味わい。天使が運ぶ至福の時間。

2,860

(税抜価格2,600円)

26pt

進呈

4.2

(38)

こちらは、不動の人気を誇るプレミアムチリワインの造り手、モンテスが仕立てる1本。その魅力は、36ヵ月という並みのシャンパーニュを優に超える長期熟成が生むクリーミーな泡に、力強くも優美で複雑味のある味わい。丁寧に仕立てられた上質な1本を2,000円台で愉しめる圧倒的コストパフォーマンスをお愉しみください。

5

自分でお祝いのお供

グラマラスなボトルの外見どおり、しっかり応えてくれる一本。自分の軸をもって、でも、頑張ったし成果も出した・・・、という時に味わいたい一本です。

濃い味料理にも負けないパワフルスパークリング!

グラスに注ぐと溌剌で細やかな泡がグラス全体に広がり、濃いゴールドの色調が高揚感を高めます。更に芳醇な旨味を溌剌な泡が口いっぱいに運び、一口で心が満たされました! この日は、おでんと合わせて飲みましたが、汁をたっぷり吸ったつみれとの相性は抜群!味の濃い甘辛中華、肉汁の詰まった餃子や小籠包、食べ応え満点のドイツソーセージ、タレで食べたいカルビ焼肉などとのマリアージュを想像しただけでヨダレが止まりません! 濃い味料理と合わせたいパワフルスパークリング!

商品情報

カテゴリ

生産地

容量

750ml

原産地呼称

DO. ACONCAGUA VALLEY

おすすめ料理

松茸のフライ、カボチャのシェパーズパイ

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役のふくよかなスパークリングワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2,860

    (税抜価格2,600円)


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    味わい

    ほのかに黄金色を帯びた明るい麦わら色。白い花や洋ナシなどのフレッシュな香りに、クルミ、トースト、ブリオッシュなど、まるでヴィンテージシャンパーニュのような香ばしいニュアンスを伴った、贅沢で独特な風味が鼻腔をくすぐります。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%というブレンドによる、力強いだけでなく、繊細でキレイな酸を残した複雑味のある味わいが長い余韻へと続きます。サラダやカルパッチョなどの軽い前菜はもちろん、ジューシーな肉料理など、ボリュームのある食事にも合わせられるふくよかな味わい。いつまでも味わっていたいと思わせる至福の時間を提供してくれます。

    受賞情報

    サクラアワード2020にてゴールド受賞

    コルク

商品の紹介

モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット
背景

モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット

MONTES SPARKLING ANGEL BRUT

モンテス S.A.

チリ
  • チリ

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス

モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。創業当時から、常に革新的なことを追求。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。


チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。


著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。』と絶賛しています。

革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン

モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。


モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾です。当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾。当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。

フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを造るようになりました。


その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡。また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。

モンテスのシンボル「エンジェル」の名を冠した特別な1本

こちらのモンテス・スパークリング・エンジェルは、チリワイン界をリードする醸造家として、常に挑戦を行ってきたアウレリオ・モンテス氏が、あらゆる限界に挑戦し満を持してリリースしたスパークリングワイン。モンテス社の守護シンボルである「エンジェル」に敬意を表し、エンジェルの名が商品名に冠された特別なワインです。このワインを完成させたアウレリオ氏が、「我々の仕事に限界はありません。限界を設けずに生み出した渾身のスパークリング・エンジェルは、人生の特別な瞬間にふさわしいワインです。」と語る逸品です。

アウレリオ氏がこのスパークリング・エンジェルを造るに当たりまずこだわったのが、チリ北西部のアコンカグア・ヴァレーのサパジャール・ヴィンヤードのブドウを使用することです。


このサパジャール・ヴィンヤードは、気象条件が厳しくこれまでブドウ産地としては全くの未開拓の土地でした。しかし、アンデス山脈に囲まれ、年間を通して冷涼で特に昼夜の寒暖差が大きいことや、海から7kmと近いため太平洋からの海風の影響で、霧が少なく日照量を確保できるなど、実はブドウ栽培に適していることがわかり、モンテスが初めてブドウ畑を造ることに挑戦したのです。その結果、この冷涼な気候でブドウはゆっくりと成熟。しっかりとした酸を持ちながらも凝縮感のあるスパークリングワインに最適なブドウを育てることに成功したのです。

並みのシャンパーニュを優に超える長期熟成が生む、ふくよかな味わい

醸造面での最大の特徴は、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、しかもその期間はなんと36ヶ月間という長期に渡るという点。これはシャンパーニュ、フランチャコルタ、カヴァなど、主な瓶内二次発酵のスパークリングワインの最低熟成期間と比べても異例の長さ。有名シャンパーニュメゾンでも、最高キュヴェに相当する手間のかけ方。この努力により、持続性のあるクリーミーでなめらかな泡が生まれます。


ほのかに黄金色を帯びた明るい麦わら色。白い花や洋ナシなどのフレッシュな香りに、クルミ、トースト、ブリオッシュなど、まるでヴィンテージシャンパーニュのような香ばしいニュアンスを伴った、贅沢で独特な風味が鼻腔をくすぐります。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%というブレンドによる、力強いだけでなく、繊細でキレイな酸を残した複雑味のある味わいが長い余韻へと続きます。 サラダやカルパッチョなどの軽い前菜はもちろん、ジューシーな肉料理など、ボリュームのある食事にも合わせられるふくよかな味わい。いつまでも味わっていたいと思わせる至福の時間を提供してくれます。



クチコミ

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4.2

38 件のクチコミ

  • れもんさん

    2020年

    飲みやすい

    初めて飲みましたが、口当たり良くてすっきりとした味わいで非常に飲みやすかったです。どんな料理にも合うスパークリングでコスパも良いと思いました。

    2022.01.17

  • ヴィラモンテスも大好きさん

    The best bubble on a table

    長期熟成の深みと、かと言ってすっきりとした味わいが、食事にも合うスパーリングです。我が家の選択するNo1スパークリングです。

    2019.03.10

  • 好きな人がNo.1さん

    デイリースパークリングの筆頭

    デイリースパークリングの競争は非常に厳しく、おいしく飲めるスパークリングは数多くあるが、このスパークリングエンジェルは質が高く、その中でも筆頭格。上品でもあり、プレシャススパークリングとの違いは、原料の質としか言えない。使っている原料の差を埋めるのはなかなか難しいが、そこから生じる深みの差以外は感じない、素晴らしい質。パーティーなどの時に気軽に持参したい。

    2020.04.01

  • リピーターさん

    料理を選ばない相性の良さ

    コスパはとても良い。 泡立ちもよく、長期熟成故の複雑な味わいはシャンパーニュと言われても納得してしまう。 また料理の相性も良い。薄味の前菜やカルパッチョ、脂の強いロッシーニまで、一本でこなしてくれる。

    2019.02.17


スタッフレビュー

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