ワイン通販お客様満足度NO.1※
ワイン通販 ENOTECA(エノテカ)
※ 東京商工リサーチ調べ。平成29年1月
ゲスト 様
0
0 ( ¥ 0 ) 税抜10,000円で送料無料
  • 厳選ワインセット
  • グルメブティック
  • ギフト
  • ショップ&イベント情報

ムルソー ムルソー ムルソー
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ムルソー

MEURSAULT

透明感溢れる果実味と濃密でクリーミーな味わい。
飲み頃を待ってリリースされる至極の1本。
  • 01

    2011 750ml

    7,500 円 (8,100 円 税込)

    75 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年のブルゴーニュは、2010年のかなり低い収穫量に比べると平均収穫量に近づいた年。ブドウ果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかだったことから柔らかいスタイルで、リリース直後から飲みやすいヴィンテージとなりました。

    レモンやメロン、ハチミツのような香り。まったりとしたクリーミーさと、クリスピーな酸、みずみずしくジューシーな果実味のバランスに優れています。魚や鶏などのお料理と合わせて楽しみたい1本。数本買っておいて経年による変化を飲み比べるのも良いでしょう。この機会にマトロの素晴らしいムルソーをお愉しみください。

    シャルドネ100%

    在庫がありません

透明感溢れる果実味と濃密でクリーミーな味わい。
飲み頃を待ってリリースされる至極の1本。

1万円以下で愉しめる、 お値打ち飲み頃ブルゴーニュ。

本当に美味しいものを知っている人に選ばれ続ける、ムルソーの隠れた名門。

その美しい輝きは"金のひと雫"とも例えられる、ブルゴーニュの3大白ワイン"ムルソー"。ムルソーと言えば、コシュ・デュリやコント・ラフォンが世界的に有名ですが、フランス国内のレストラン関係者の間で評価が高いのはこのマトロ。クオリティ本位のワイン造りで、本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。 そのため、マトロのワインのほとんどはタイユヴァンをはじめとするフランスの老舗レストランや、超有名レストランへ直行してしまうため、日本で入手できる量はごく僅かです。

ドメーヌ・マトロの歴史は1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻マーガレットの家が所有していたムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたことに始まります。2代目のピエール氏が少しずつ畑を買い足しワイナリーの設備を整備。そして1983年からは、彼の息子で現在の3代目となるティエリー氏が、ボーヌで醸造学を学びマコンなどで修業を積んだ後ワイナリーへ参加。現在はティエリー氏と彼の妻パスカルが夫婦でワイン造りを行っています。所有する畑は全23ha。トップキュヴェである、ムルソー・シャルムとピュリニー・モンラッシェ レ・コンベットを筆頭に11ものプルミエ・クリュを手掛けています。

ブドウの出来を重視した自然なワイン造り。
丁寧な醸造と低い新樽率が生み出す、濃密かつ透明感溢れる味わい。

ワイン造りに対する態度は堅実そのもの。テロワールの違いを素直に表現するために畑での仕事に重点を置き、除草剤などの化学肥料は一切使用せずにオーガニック農法でブドウを栽培しています。収穫は手作業で行い、発酵には培養酵母ではなく天然酵母を使用。ヴィンテージによる個性を大切にするために、浸漬、発酵の温度管理に細心の注意を払い、バトナージュ(酵母とワインを触れさせたまま、時おりかき回す作業のこと)はその年ごとに調整するなど、ブドウの出来によって造り方を変えています。また、「ワインに化粧はしない」との信念のもと、バターやバニラの香りがブドウ本来の魅力を覆い隠してしまうのを避けるため、新樽は極力使わないのも特徴。サン・ロマンやサン・トーバンのプルミエ・クリュ、また赤ワインなど一部の銘柄に限って10〜20%のみ使用しています。

こうして造られるマトロの白ワインは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味が魅力。新樽の使用が抑えられていることもあり、全体的に透明感があるのも特徴です。樽香ではなく長期のシュール・リーによって、余韻にアーモンドなどのナッツ類を思わせる香ばしいニュアンスが生まれます。ふくよかなボディの中にも、しっかりと引き締まった味わいを感じることができる上品な仕上がりです

抜群のコストパフォーマンス!
飲み頃を待ってリリースされる至極の1本。

マトロの醍醐味は、なんと言っても飲み頃を待ってリリースられること。一般的に飲み頃を見極めるのが難しいブルゴーニュワインですが、マトロのワインはちょうど飲み頃を迎えたものがリリースされるため、いつ開けても美味しい安心感があります。
こちらの村名ムルソーは、平均樹齢40年のブドウから造られており、新樽は使用せず、1~5年落ちの樽で11ヵ月間澱と共に熟成されています。熟成6年を経てまさに飲み頃を迎えた1本。今後、3~5年後は飲み頃が続くことが予想されます。

2011年のブルゴーニュは夏までは日照量が多く、乾燥した年でしたが、一年を通すと適度な雨量に恵まれ、果実味と酸のバランスが良いブドウが収穫されました。長期熟成を経ずとも、早い段階であらゆる要素が調和を見せる、親しみやすいヴィンテージです。リンゴや白桃、シトラスのアロマ。瑞々しくジューシーな果実味に、クリスピーな酸が感じられます。余韻にはマトロの特徴であるナッツ系の香ばしいニュアンスが漂います。ワイン単体でも十分に飲み応えのある1本ですが、魚や白身のお肉料理との相性も抜群。素材の風味を楽しめるシンプルなものから、クリームソースを使った少しこってりしたお料理など、幅広くお楽しみいただけます。

値上がりが激しい昨今のブルゴーニュの中でも、1万円以下で手に入る、非常にコストパフォーマンスに優れた狙い目キュヴェです。是非、この機会にドメーヌ・マトロの魅力を存分にご堪能下さい。

関連情報

買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.5
星5つ 6
星4つ 4
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.5
香り 2.7
ボリューム 2.9
余韻の長さ 2.9

クチコミ件数:11

テレマーク さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/4/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

良いと思います

辛すぎず、後味すっきり。わたしはゴクゴクいけました。
真似はしないで下さい。
そそいで少し後にとろーりとした感じも。

マグ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/3/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

するする飲んでしまう

水のように飲んでしまっては勿体無いが、なんだか水のようにするすると飲んでしまう美味しさ。繊細な香りと軽やかで穏やかな余韻。

(・ω・)ノP さん

4件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/10/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

バランスがいい

ムルソーらしい柔らかいナッツの香りと、ボリュームのある甘味がありますが、重くならず後味が綺麗でした。

Lovelyataepon さん

5件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/1/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

安心の美味しさ

ムルソーとして安心して楽しめる良いワインでした。
ただ、こちらの作り手のブルゴーニュのコスパが良いので、リピートするかは迷うところです。

itocho さん

8件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2015/10/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

味わいが最高

自分飲みですが、味わいが深くお肉料理にも負けません。
お魚料理にももちろん合います。
白を購入するときは、ムルソーですね。

sherry さん

24件のクチコミ

投稿者情報:

2015/10/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リッチで濃厚な味わい

グラスから立ち上るやハチミツや桃、ヘーゼルナッツの香りに期待が高まり、口に含んだ瞬間、クリーミーで濃厚な味わいに虜になりました。良い畑のブドウを丁寧に仕込んでる印象です。2日目も力強く、非常にリッチでエレガントなムルソーを十分に満喫させていただきました。

さくち さん

17件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/7/29

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

濃厚なシャルドネ

誕生日に中華のコースと一緒に頂きました。一口飲んだだけで、クリーミーな濃厚さ、芳醇な香りにやられてしまいました。
少し濃い感じの中華にも負けない、熟成された濃厚な白ワインです。
また買います!

理想のワインを探し中 さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/5/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

魚のクリームソースと、凄く合います

初めて購入したマトロ。ムルソーのワインの味を知りたくて、説明を読んで選びました。レストランに持ち込んで、飲みました。30分くらいすると、舌触り、香り、味が急に変化して、とても豊かな感じになります。クラシックなビストロ料理に凄く合います。ワインを一緒に飲む事によって、味が引き立ち、料理が、更に美味しくなりました。価格と味のバランスが良いです。我が家に常備したいワインです。

あきんちゃん さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/9/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

優等生ムルソー

レモンのような柑橘系の香りと、上品なクリームのようなまろやかさが美味しかったです。抜栓当初は少し閉じた印象でしたが、時間が経つにつれて徐々に開いていきました。開いた後もバランス良く、酸もほどよく、品の良さが保たれているのが特徴かなと思いました。

tokudaiji_1900 さん

41件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/1/31

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ムルソーのお手本のひとつのスタイル

ふくよかな、それでいておっとり柔和な感じ。しかし、ふと芯の強さや、ミネラルのニュアンスもあります。このワインは村名のリリースですが、それ以上の価値を持ったワインです。しかし、数年前に5,000円で入手出来たものが1.5倍の価格となると、ワイン・ラヴァーとしては複雑な心境。サヴィニー・レ・ボーヌの白か、オーセィ・デュレスの白で良品を探すとしましょうか。

つちのこ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/12/10

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

後輩の結婚祝いに

後輩の結婚式祝いに日本酒好きも含めて3人で味わいました。 クリーミーなシャルドネは初めてでしたが、こんなにも濃厚でしっかりした白があるのだと驚きました。 うまみが口の中に広がり、その余韻がいつまでも消えません。 消えることのないマッチ売りの少女の炎のようなぬくもりを感じました。 また、飲みたいと思う一品です。

すべて表示する

買い物カゴ_3

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ