BOURGOGNE ALIGOTE
01
2018 750ml[Full]
2,400 Yen (2,640 Yen (Tax included))
24 Points!
ヴォーヌ・ロマネの有名ネゴシアンが造る、 爽やかな果実味が魅力のブルゴーニュ・アリゴテ。 シャープさ際立つ印象的な酸と、繊細な香りが上品な一本。
バロン・ダヴランは、ヴォーヌ・ロマネでは有名なネゴシアン。 実は、このブルゴーニュ・アリゴテ、 ヴォーヌ・ロマネの著名なドメーヌが名前を伏せて造っています。 使用されているブドウ品種はアリゴテ。 ピノ・ノワール種と今はもう存在しないグエ・ブラン種を 掛け合わせてできた、古くから存在する白ブドウ品種です。 果皮が薄く、金色を帯びてくることから「ドレ(金色の)」と呼ばれており、 この品種からは、 軽やかで凛とした酸が特徴の爽やかな白ワインが生まれます。 また、華やかな食前酒として広く人気のある「キール」は、 同じブルゴーニュの特産品である甘いリキュール、 クレーム・ド・カシスと混ぜて作られるカクテル。 しっかりとした酸味を持つアリゴテ種のワインが、 甘く濃密なカシス・リキュールに適しており、 爽やかな口当たりとバランスの良い味わいに仕上がります。 お寿司などのさっぱりとした和食や魚のカルパッチョ、 アペリティフにも合わせやすいでしょう。 よく冷やしてお飲みいただくことをおすすめします。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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