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新着ヴィンテージ続々入荷中!

piemonte ピエモンテ barolo バローロ

イタリア北西部のアルプス山脈に位置し、有名銘柄バローロ、バルバレスコを筆頭にイタリア随一の高級ワインの産地として知られるピエモンテ。実は、そのクオリティに対して控えめな価格から、ワインの価格が高騰しているブルゴーニュワインの愛好家からも注目を集めている産地なのです。

現在エノテカでは、ピエモンテの新規生産者が続々入荷中!バローロ、バルバレスコだけでなく個性豊かなお手頃銘柄も多数ラインナップ。是非この機会にイタリアが誇るピエモンテワインを存分にご堪能ください。

『ようこそ、魅惑のピエモンテ・ワールドへ!』



ピエモンテって、どんなところ?

アルプス山脈のふもとに位置
イタリア北西部、フランスとスイスに国境を接するピエモンテ州。ピエモンテとは、ピエ=足、モンテ=山、すなわちアルプス山脈のふもとにあることを意味しています。ワインをはじめ、フランスの影響を受けた料理、白トリュフなど、グルメな州として有名です。

ブドウ畑の景観は世界遺産!
ピエモンテ州南部のランゲ・ロエロ・モンフェラートと呼ばれる丘陵地帯。ここは、何世紀にもわたるブドウ栽培とワイン造りの歴史によって造られた景観として、2014年に世界文化遺産に登録されました。ちなみにランゲの語源はピエモンテの方言で"舌"を意味するリングエ。丘陵地帯が、丸まった舌が連なっているように見えることから、そう呼ばれるようになったそうです。

"ピエモンテーゼ"と呼ばれるピエモンテ人
ミラネーゼ(ミラノの人の女性形)と同様に使われるピエモンテーゼ=ピエモンテの人。イタリア人にはどちらかと言うと、陽気で楽天的イメージがあるかもしれませんが、ピエモンテ人はどちらかと言うと、シャイで勤勉、保守的。でも、根は人なつっこく心優しい人たちです。そうした職人的な気質が銘醸ワインを育んできたのかもしれません…!

イタリア屈指の美食の地!
ピエモンテの食文化の豊かさは世界的に有名。都市に限らず、小さな街でもミシュラン星付きレストランや名店が点在しており、これだけレベルの高い飲食店が密集するエリアは美食大国イタリアとは言え、稀有だとか。これは、豊かな大地に育まれた農産物や畜産物に加え、トリノ宮廷の美食文化、地理的に近いフランスの食文化が融合した結果と言われています。

州都はトリノ
2006年冬期オリンピックの開催地になったことで知られるピエモンテ州の州都、トリノ。サヴォイア王家の拠点として繁栄し、1861年のイタリア統一時には初の首都となりました。歴史的建築物が点在し、過去の栄華が感じられる、優美な佇まいを見せています。

特産品は白トリュフが有名!
最高級の白トリュフをはじめ、ブランド牛であるファッソーネ牛、チーズ、ヘーゼルナッツなどが有名です。ヘーゼルナッツは、ワイナリーでテイスティングのおつまみとして出されるなど、地元でとてもなじみ深いナッツです。ちなみにチョコレート風味のスプレッド「ヌテラ」は、ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使って造られたのが始まりとか。


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ピエモンテワインの魅力

Check 1. イタリア髄一の高級ワインの産地!
フランス同様、ワインの名醸地が多いことで知られるイタリアですが、イタリアは全20州すべてでワインを造られているのがすごいところ。そしてピエモンテはトスカーナと並ぶ、イタリアを代表する銘醸地。原産地呼称制度であるD.O.C.G.とD.O.C.を足したD.O.P.(地理的表示付ワイン)の銘柄数は全20州でも第1位、ピエモンテで造られるワインの90%がD.O.P.ワイン、というイタリア随一の高級ワインの産地です。特に有名なのがバローロとバルバレスコ。バローロは"ワインの王"、バルバレスコは"ワインの女王"と称されています。

Check 2. 赤ワインなら、まずこの3つの固有品種をチェック!
圧倒的に赤ワインが多く生産されるピエモンテ。なかでも代表的な固有品種がこの3つです。

ネッビオーロ Nebbiolo
ピエモンテ州を代表するワイン、バローロやバルバレスコに使用される品種。しっかりとした酸があり、タンニンも豊富なため、長期熟成向きの品種です。土壌や気候など栽培条件が限られており、ピエモンテとその周辺以外では栽培するのが難しいことから、非常に気難しいブドウとされています。バラやチェリーの芳香があり、熟成によってキノコやタバコなどの複雑性に富んだ風味へ変化していきます。

    

バルベラ Barbera
バルベラの魅力は、フレッシュな果実味と豊かな酸、ソフトなタンニン。親しみやすい味わいのワインに仕上がることから、ピエモンテでは以前から地元の人に人気があり、特に消費されている品種です。イタリアでの栽培面積はサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、メルロに続く4番目。生産者ごとに様々なスタイルがあり、なかには長期熟成が可能なものもあります。

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ドルチェット Dolcetto

果実味豊かで、少なめの酸、しっかりとしたタンニンが特徴。フルーティーな味わいで早飲みタイプが多く造られます。様々な料理に合いやすいフレンドリーさが魅力です。

Check 3. 生産者ごとの個性が光る!白ワインの品種は百花繚乱!
ほとんどの生産者がネッビオーロだけでなく複数品種のブドウを育てているのは、ピエモンテではD.O.C.G.やD.O.C.を名乗れるエリアが様々に重なり合っているため。それゆえ、ひとつの生産者でも植えるブドウ品種によって、様々なD.O.P.ワインを造ることが可能となっています。ピエモンテでは、生産者ごとに白ブドウ品種も造られており、その品種はピエモンテの固有品種アルネイスをはじめ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングなど様々に手がけられています!

Check 4. 繊細な泡と優美な甘さ。モスカート・ダスティにも注目。
ピエモンテの主体は赤ワインとバラエティ豊かな白ワインですが、忘れてはいけないのは、モスカート種で造られる微発泡でやや甘口のモスカート・ダスティ。優しい甘みはアペリティフや食後酒としてもピッタリです。

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Show 1~20 of 111 items

[4.5]
NERVI CONTERNO
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: バローロのカリスマが手掛けるネッビオーロ100%のロゼワイン。上品なアロマと果実の旨味を感じる、華やかなスタイル。
2,800 Yen ~
2018年 2,800Yen
[5.0]
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。バローロの中でも最上の区画にある畑ブドウを使用した、濃厚でクラシックな、王道バローロの仕上がり。
30,000 Yen ~
2014年 30,000Yen
1997年 80,000Yen
[5.0]
GAJA
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 実娘・ガヤと祖母・レイに捧げるランゲのテロワールを見事に表現した、「イタリアのモンラッシェ」と称される、イタリア産シャルドネの最高峰。
50,000 Yen ~
2010年 50,000Yen
[3.8]
PRUNOTTO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 老舗ワイナリーが醸す古典派バローロ。ベルベットのような滑らかさに力強さを秘めた、香り高く洗練された仕上がり。
6,500 Yen ~
2015年 6,500Yen
2014年 6,500Yen
[4.6]
PRUNOTTO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 名門アンティノリが手掛けるピエモンテの老舗ワイナリー。熟成と共に現れる魅惑のブーケをもつ、美しい輪郭を持つ洗練された味わいの1本。
5,800 Yen ~
2015年 5,800Yen
2014年 5,800Yen
2013年 5,800Yen
GAJA
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワインの帝王。濃厚な果実味が際立つ、 洗練されたスタイルの稀少なソーヴィニヨン・ブラン。 熟成のポテンシャルを持つ1本。
12,000 Yen ~
2017年 12,000Yen
2016年 12,000Yen
2015年 12,000Yen
[4.0]
GAJA
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。うっとりするほどの豊かなアロマと美しい酸と豊かなミネラルを感じる長い余韻に魅了される、稀少シャルドネ。
9,000 Yen ~
2018年 9,000Yen
2017年 9,000Yen
[4.5]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 権威ある評価誌で軒並み高評価!世界中で認められたバローロの名手。良年のみ造られる、上質なブルゴーニュワインを思わせる繊細で美しい味わい。
13,500 Yen ~
2013年 13,500Yen
2012年 13,500Yen
[4.8]
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワインの帝王。14の最優良区画のブドウをブレンドし、ネッビオーロの美しさと帝王の品格を完璧に体現した「真のバルバレスコ」。
24,000 Yen ~
2016年 24,000Yen
2008年 40,000Yen
1999年 60,000Yen
1990年 100,000Yen
[5.0]
RENATO RATTI
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: バローロの基礎を築いた名門ワイナリー。穏やかでソフトな酸と程よいタンニンが見事なバランスの、世界中で親しまれている入門キュヴェ。
2,800 Yen ~
2017年 2,800Yen
[4.3]
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 土着品種と国際品種の美点が見事に調和。ピュアな果実の旨みが詰まった、今飲んで素直に楽しめるスタイル。
6,000 Yen ~
2016年 6,000Yen
[3.5]
PRUNOTTO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: ピュアな果実味たっぷり。スタイリッシュなバローロの名手が造る、地元で愛される普段のみワイン。
2,800 Yen ~
2018年 2,800Yen
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。単一畑で造られる、美しくバランスの取れたタンニンとシルキーな舌触りが特徴の洗練された仕上がり。
28,000 Yen ~
2015年 28,000Yen
2014年 28,000Yen
2001年 60,000Yen
[4.0]
SARACCO
Type:Sweet white Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 著名な評論家や専門誌が惜しみない賛辞を贈る「モスカートの巨匠」が造る、完熟した最良のブドウを使用して造られる上位キュヴェ。
3,000 Yen ~
Out of stock
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワインの帝王が手掛ける、最高峰のネッビオーロ。人気の単一畑シリーズの中でも、最も力強いスタイルが魅力の長期熟成型の1本。
55,000 Yen ~
2016年 55,000Yen
2015年 55,000Yen
2013年 55,000Yen
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。人気の単一畑シリーズの中でも、全ての要素がバランス良く溶け合った最高峰のネッビオーロ。
55,000 Yen ~
2016年 55,000Yen
2015年 55,000Yen
2013年 55,000Yen
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワインの帝王が手掛ける、最高峰のネッビオーロ。元単一畑名バルバレスコ。ビロードのような質感に、濃縮感溢れる味わいが魅力の逸品。
55,000 Yen ~
2016年 55,000Yen
2015年 55,000Yen
[4.3]
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。最上級単一畑の若樹から採れたブドウを使用して造る、果実の凝縮感と極上のエレガンスを備えた逸品。
10,000 Yen ~
2015年 10,000Yen
2014年 10,000Yen
[5.0]
CAVALLOTTO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: ロバート・パーカー氏が絶賛するバローロの名手、カヴァロットが造る最上級キュヴェ。繊細な果実味が感じられる、優美な味わい。
14,500 Yen ~
2012年 17,000Yen
2011年 14,500Yen
ROBERTO VOERZIO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す造り手。日照量が豊富な土地が生む、ピュアな果実味と滑らかなタンニンに魅了される優美な味わい。
33,000 Yen ~
2015年 36,000Yen
2014年 33,000Yen
2012年 36,000Yen

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