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piemonte ピエモンテ barolo バローロ

イタリア北西部のアルプス山脈に位置し、有名銘柄バローロ、バルバレスコを筆頭にイタリア随一の高級ワインの産地として知られるピエモンテ。実は、そのクオリティに対して控えめな価格から、ワインの価格が高騰しているブルゴーニュワインの愛好家からも注目を集めている産地なのです。

現在エノテカでは、ピエモンテの新規生産者が続々入荷中!バローロ、バルバレスコだけでなく個性豊かなお手頃銘柄も多数ラインナップ。さらに!エノテカ・オンラインではピエモンテワインご購入者の方全員に、ピエモンテ通になること請け合い!の『ピエモンテ・ワインブック』のプレゼントキャンペーンを開催いたします。是非この機会にイタリアが誇るピエモンテワインを存分にご堪能ください。

『ようこそ、魅惑のピエモンテ・ワールドへ!』



ピエモンテって、どんなところ?

アルプス山脈のふもとに位置
イタリア北西部、フランスとスイスに国境を接するピエモンテ州。ピエモンテとは、ピエ=足、モンテ=山、すなわちアルプス山脈のふもとにあることを意味しています。ワインをはじめ、フランスの影響を受けた料理、白トリュフなど、グルメな州として有名です。

ブドウ畑の景観は世界遺産!
ピエモンテ州南部のランゲ・ロエロ・モンフェラートと呼ばれる丘陵地帯。ここは、何世紀にもわたるブドウ栽培とワイン造りの歴史によって造られた景観として、2014年に世界文化遺産に登録されました。ちなみにランゲの語源はピエモンテの方言で"舌"を意味するリングエ。丘陵地帯が、丸まった舌が連なっているように見えることから、そう呼ばれるようになったそうです。

"ピエモンテーゼ"と呼ばれるピエモンテ人
ミラネーゼ(ミラノの人の女性形)と同様に使われるピエモンテーゼ=ピエモンテの人。イタリア人にはどちらかと言うと、陽気で楽天的イメージがあるかもしれませんが、ピエモンテ人はどちらかと言うと、シャイで勤勉、保守的。でも、根は人なつっこく心優しい人たちです。そうした職人的な気質が銘醸ワインを育んできたのかもしれません…!

イタリア屈指の美食の地!
ピエモンテの食文化の豊かさは世界的に有名。都市に限らず、小さな街でもミシュラン星付きレストランや名店が点在しており、これだけレベルの高い飲食店が密集するエリアは美食大国イタリアとは言え、稀有だとか。これは、豊かな大地に育まれた農産物や畜産物に加え、トリノ宮廷の美食文化、地理的に近いフランスの食文化が融合した結果と言われています。

州都はトリノ
2006年冬期オリンピックの開催地になったことで知られるピエモンテ州の州都、トリノ。サヴォイア王家の拠点として繁栄し、1861年のイタリア統一時には初の首都となりました。歴史的建築物が点在し、過去の栄華が感じられる、優美な佇まいを見せています。

特産品は白トリュフが有名!
最高級の白トリュフをはじめ、ブランド牛であるファッソーネ牛、チーズ、ヘーゼルナッツなどが有名です。ヘーゼルナッツは、ワイナリーでテイスティングのおつまみとして出されるなど、地元でとてもなじみ深いナッツです。ちなみにチョコレート風味のスプレッド「ヌテラ」は、ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使って造られたのが始まりとか。


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ピエモンテワインの魅力

Check 1. イタリア髄一の高級ワインの産地!
フランス同様、ワインの名醸地が多いことで知られるイタリアですが、イタリアは全20州すべてでワインを造られているのがすごいところ。そしてピエモンテはトスカーナと並ぶ、イタリアを代表する銘醸地。原産地呼称制度であるD.O.C.G.とD.O.C.を足したD.O.P.(地理的表示付ワイン)の銘柄数は全20州でも第1位、ピエモンテで造られるワインの90%がD.O.P.ワイン、というイタリア随一の高級ワインの産地です。特に有名なのがバローロとバルバレスコ。バローロは"ワインの王"、バルバレスコは"ワインの女王"と称されています。

Check 2. 赤ワインなら、まずこの3つの固有品種をチェック!
圧倒的に赤ワインが多く生産されるピエモンテ。なかでも代表的な固有品種がこの3つです。

ネッビオーロ Nebbiolo
ピエモンテ州を代表するワイン、バローロやバルバレスコに使用される品種。しっかりとした酸があり、タンニンも豊富なため、長期熟成向きの品種です。土壌や気候など栽培条件が限られており、ピエモンテとその周辺以外では栽培するのが難しいことから、非常に気難しいブドウとされています。バラやチェリーの芳香があり、熟成によってキノコやタバコなどの複雑性に富んだ風味へ変化していきます。

    

バルベラ Barbera
バルベラの魅力は、フレッシュな果実味と豊かな酸、ソフトなタンニン。親しみやすい味わいのワインに仕上がることから、ピエモンテでは以前から地元の人に人気があり、特に消費されている品種です。イタリアでの栽培面積はサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、メルロに続く4番目。生産者ごとに様々なスタイルがあり、なかには長期熟成が可能なものもあります。

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ドルチェット Dolcetto

果実味豊かで、少なめの酸、しっかりとしたタンニンが特徴。フルーティーな味わいで早飲みタイプが多く造られます。様々な料理に合いやすいフレンドリーさが魅力です。

Check 3. 生産者ごとの個性が光る!白ワインの品種は百花繚乱!
ほとんどの生産者がネッビオーロだけでなく複数品種のブドウを育てているのは、ピエモンテではD.O.C.G.やD.O.C.を名乗れるエリアが様々に重なり合っているため。それゆえ、ひとつの生産者でも植えるブドウ品種によって、様々なD.O.P.ワインを造ることが可能となっています。ピエモンテでは、生産者ごとに白ブドウ品種も造られており、その品種はピエモンテの固有品種アルネイスをはじめ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングなど様々に手がけられています!

Check 4. 繊細な泡と優美な甘さ。モスカート・ダスティにも注目。
ピエモンテの主体は赤ワインとバラエティ豊かな白ワインですが、忘れてはいけないのは、モスカート種で造られる微発泡でやや甘口のモスカート・ダスティ。優しい甘みはアペリティフや食後酒としてもピッタリです。

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エノテカで現在取り扱う注目の12生産者と、今後入荷予定の2生産者を合わせた、総勢14生産者の旬の情報が丸わかり!『ピエモンテ・ワインブック』を、ピエモンテワインご購入者全員にプレゼントいたします。
※全てのピエモンテワインが対象です。
※お1人様1冊限り、無くなり次第終了となります。

NEWS -最新情報-

2018/10/20

バイヤー厳選のピエモンテグルメ数量限定入荷!

2018/10/14

エルヴィオ・コーニョ 最新ヴィンテージ入荷!

2018/10/06

グイドボーノ 最新ヴィンテージ入荷!

2018/09/15

カヴァロットブルロットマッソリーノパオロ・スカヴィーノ
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[4.5]
BAROLO VIGNA RIONDA RISERVA
マッソリーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 100年に渡り伝統を守り続けるセッラルンガの名門。 マッソリーノ最上級の畑から生み出される、 バローロの真髄を感じさせる最も力強い凝縮感あるスタイル。
15,000 円 ~
2012年 15,000円
2011年 15,000円
[4.5]
BAROLO
マッソリーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 100年に渡り伝統を守り続けるセッラルンガの名門。 マッソリーノスタイルを純粋に表現したバローロ。 セッラルンガを体現したワイナリー自慢のスタンダードキュヴェ。
6,500 円 ~
2014年 6,500円
[4.0]
LANGHE NEBBIOLO
マッソリーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 100年に渡り伝統を守り続けるセッラルンガの名門。 バローロに使われないブドウで造られる贅沢な1本。 親しみやすく優しい、調和の取れた女性的な味わい。
3,200 円 ~
2016年 3,200円
[5.0]
BAROLO RISERVA BRICCO BOSCHIS VINGA SAN GIUSEPPE
カヴァロット
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: ロバート・パーカー氏が絶賛するバローロの名手、 カヴァロットが造る最上級キュヴェ。 繊細な果実味が感じられる優美な味わい。
14,500 円 ~
2011年 14,500円
BAROLO BRICCO BOSCHIS
カヴァロット
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: ロバート・パーカー氏が絶賛するバローロの名手。 複雑で芳醇な香りと心地よい飲み口が魅力の 様々な料理と合わせたいバローロ。
8,500 円 ~
2013年 11,000円
2012年 8,500円
LANGHE CHARDONNAY
カヴァロット
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: ロバート・パーカー氏が絶賛するバローロの名手。 熟成のポテンシャルを備えた 爽やかなアロマに骨格のしっかりとしたスタイル。
3,500 円 ~
2016年 3,500円
[4.0]
BAROLO MONVIGLIERO
ブルロット
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: バローロの最古株の名門が誇るフラッグシップ・キュヴェ。 バローロで最も北に位置する単一畑から生れる、 陶酔させるような優雅な飲み心地
7,500 円 ~
在庫がありません
[4.0]
BAROLO
ブルロット
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: バローロの最古株の名門が造るスタンダード・キュヴェ。 ブルロットのスタイルを堪能できる 包み込むような優美で、優しい味わい。
6,000 円 ~
2014年 6,000円
[4.0]
BAROLO
プルノット
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 名門アンティノリが手掛ける、ピエモンテで100年以上続く 老舗ワイナリー「プルノット」。 ミネラルのニュンアスに包み込まれるエレガントなバローロ。
6,500 円 ~
2014年 6,500円
[4.0]
ROERO ARNEIS
プルノット
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: バローロ、バルバレスコの名門が手掛ける ピエモンテ最上級の辛口白ワイン。 華やかさとコクを兼備した上質な1本。
3,000 円 ~
2016年 3,000円
[3.5]
BARBERA DALBA
プルノット
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 名門アンティノリが手掛ける、 ピエモンテで100年以上続く老舗ワイナリー「プルノット」のバルベラ・ダルバ!
2,800 円 ~
2015年 2,800円
[5.0]
BARBARESCO
ガヤ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: イタリアワインの帝王、ガヤが すべてを捧げた「バルバレスコ」。 14もの畑のブドウをブレンドした素晴らしい奥行きと余韻。
22,000 円 ~
2014年 22,000円
1995年 49,000円
[4.2]
BAROLO DAGROMIS
ガヤ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 有名評価誌には一切登場しない秘蔵バローロ。 最上級単一畑の若樹から採れたブドウを使用して造る、 果実の凝縮感と極上のエレガンスを備えた逸品。
10,000 円 ~
2014年 10,000円
2013年 10,000円
BAROLO RISERVA NOVANTESIMO
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 創立90年を祝して造られたスペシャルキュヴェ。 何層にも折り重なる華やかなアロマに、 豊潤で美しい味わい。
40,000 円 ~
2011年 40,000円
BAROLO BRIC DEL FIASC
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: パオロ・スカヴィーノを代表する上級キュヴェ。 単一畑のテロワールを表現した、 力強さとフィネス溢れる極上の味わい。
14,000 円 ~
2014年 14,000円
2013年 14,000円
BAROLO BRICCO AMBROGIO
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 個性とポテンシャルを大いに秘めた 土壌から生まれる複雑かつ優雅なアロマと、 美しい酸とタンニンの見事なバランス。
12,000 円 ~
2014年 12,000円
2013年 12,000円
[4.5]
BAROLO
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: パオロ・スカヴィーノを知るならまずはこの1本。 7つのクリュのブドウを用いて造られる、 複雑な味わいを堪能できるスタンダードなバローロ。
7,500 円 ~
2014年 7,500円
[4.5]
LANGHE NEBBIOLO
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: ラ・モッラの2つの畑のブドウを用いた、 ネッビオーロの魅力が詰まった1本。 ソフトなタンニンとフレッシュで華やかな味わいが魅力。
3,500 円 ~
2016年 3,500円
DOLCETTO D’ALBA
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 単一畑ブリッコ・アンブロージョで造られる デイリーに楽しむ赤ワイン。 程よい酸味とタンンンが生み出す上質な味わい。
2,500 円 ~
2016年 2,500円
BAROLO
エンリコ・セラフィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 国内外で高評価を受ける家族経営の名門。 4つの村のブドウをブレンドして造られる均整の取れた味わい。 エレガントな果実味と複雑な熟成香が魅力。
7,000 円 ~
2013年 7,000円

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