ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
川上 秀樹
『ブルゴーニュの鬼才』が出掛けるCNPの『すべて』
- エレガンスの極み
- 底なしの深み
- ゆっくり楽しみたい
2022.01.18
ブルゴーニュのテロワールを知り尽くし、他の生産者にも一目置かれる人気ネゴシアン『ルシアン・ル・モワンヌ』のサウマ氏、ロテム女史によるワイナリー、『ロテム&ムニール・サウマ』。そんな2人がローヌでは自社畑でワイン造りを行なう。『OMNIA』はラテン語で『すべて』ということですが、まさに2人の『すべて』が詰まったワインには価格以上の価値を感じていただけるはず。その美しい色調、生命力を感じる力強さと静寂の中のエレガンス。緊張感を持った素晴らしいバランスは熟成ポテンシャルはもちろん、早くからでも愉しめる。
このレビューのヴィンテージ：2013年
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