シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、
シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有する
ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、
そしてシャトー・クラーク・ロスチャイルドを保有し金融業を主に営む
バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド、
これら三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績と
ロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、
世界でも最も名声の高いワインの一つである
シャンパーニュを造ろうと考案されたのが
こちらの、"バロン・ド・ロスチャイルド"シリーズです。

フレッシュさ、純粋さ、フィネスを理想のスタイルに掲げ、
グラン・クリュ、プルミエ・クリュの畑の中から
選りすぐったブドウを使用して造られています。

こちらのバロン・ド・ロスチャイルド ブラン・ド・ブランは、
良質なシャルドネを産するコート・デ・ブランの、
アヴィーズ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェの畑のブドウを使用。
リザーヴワインを40％使用し、ドザ―ジュの後、6〜9カ月熟成
されます。

澄んだ緑金色。シャルドネ特有の、エキゾティックな白系果実のアロマが香ります。
口に含むと非常に長く続く泡が印象的です。
初めはクリーンで緻密な印象、後半にはシルキーなフルーツのフィネスが表れ、
フレッシュさとエレガンスのバランスが絶妙です。

エレガントでスマートなスタイルで、
ぜひお食事と一緒にお楽しみいただきたいシャンパーニュです。
どんな季節のお料理にも合いますが、ロブスターや蟹のグリルなど、
特にシーフードとの相性は抜群。
また、レモンのタルトなどデザートとともに味わうのもおすすめです。