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バルダ ボデガ・チャクラ BARDA BODEGA CHACRA

「アルゼンチンで最も優れたピノ・ノワールの造り手」と大絶賛される生産者。香水のように妖艶なアロマと透明感溢れるピノ・ノワール。

4,290

(税抜価格3,900円)

2021年

750ml

D 94

JS 93

WA 93+

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


ミディアムボディ

ライト

フル

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2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。こちらは、ピュア・バランス・フィネス・エレガンスを体現した、香水のようなアロマを纏った珠玉のピノ・ノワールです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオディナミ

[認証機関 Demeter]

容量

750ml

おすすめ料理

きのこのクリームリゾット、豚の角煮、ロールキャベツ、イワシの炭火焼

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

※この商品は2018年ヴィンテージからキャップシールの無い仕様に変更となりました。予めご了承ください。



在庫一覧

  • 2021

    4,290

    (税抜価格3,900円)

    • D 94
    • JS 93
    • WA 93+

    詳しく見る

    味わい

    外観は淡いルビーレッドの色調。カシスやブルーベリーの芳醇なアロマに、白檀や紅茶のニュアンスが溶け合い、妖艶な香りを演出します。口に含むと、赤、黒系のジューシーな果実味と活き活きとした酸味、繊細なタンニンが印象的。コンクリートタンクとフレンチオークを巧みに使用することで、ピュアな果実の旨味とオーク由来のスパイスのニュアンスが溶け合い、高い次元で調和を見せます。今すぐお楽しみいただけますが、熟成ポテンシャルも十分に感じさせる逸品です。

    熟成方法

    40%をコンクリートタンク、60%を新樽比率10%のフレンチオークで9ヵ月間熟成

    アルコール度数

    12.5%

商品の紹介

バルダ
背景

バルダ

BARDA

ボデガ・チャクラ

アルゼンチン
  • アルゼンチン

パタゴニアのテロワールと、名門ファミリーが誇る技術の融合

2004年の設立とまだまだ新しいワイナリーでありながら、その品質は徐々に注目を集めており、ワイン・アドヴォケイトにおいて「ボデガ・チャクラは、アルゼンチンで最も優れたピノ・ノワールの造り手」と大絶賛されるまでに急成長を遂げた、ボデガ・チャクラ。ワイナリーのトップキュヴェであるチャクラ32 トレインタ・イ・ドスは、テイスティングされた全てのヴィンテージにおいてワイン・アドヴォケイト90点以上の高得点を獲得しています。


2020年には同キュヴェがジェームス・サックリング氏が選ぶ「TOP 100 WINES OF 2020」において第1位に輝くなど、今や世界中のワインラヴァ―が注目する"ピノ・ノワール好きならば知っておくべきワイナリー"のひとつです。


ワイナリーを設立したピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏は、テヌータ・サン・グイドの創設者兼オーナーであるマルケーゼ・マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏の孫息子にあたり、現在インチーザ家のワイン事業を統括しているニコロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏の甥でもある、名門ワイン一族の出身です。

母の家系もウンブリアでワイナリーを経営しているなど、常にワイン造りが身近な存在であったピエロ氏がアルゼンチンでワイン造りを始めるきっかけとなったのは、ニューヨークで開催されたブラインドテイスティングイベントでのことでした。


ピエロ氏は「そこで飲んだピノ・ノワールが忘れられなかった。それがパタゴニア産のピノ・ノワールだった。」と語っており、この出来事に衝撃を受けた彼は、早々にアルゼンチンに渡り、パタゴニアの地に理想とするブドウ畑を見つけ、家族経営の小さなワイナリー、ボデガ・チャクラを設立。ピエロ氏は、1932年に植えられた古いブドウの樹がある荒廃したブドウ園に目をつけ、この地で特に栽培が難しいと言われるピノ・ノワールの栽培に挑戦しました。

完全ビオディナミで行う、自然と調和したワイン造り

芳醇で力強いマルベックが主要な産地であるアルゼンチンは、一般的に考えれば、上品で繊細な特徴を持つピノ・ノワールとは縁がないように思われます。しかしボデガ・チャクラのピノ・ノワールは、アルゼンチン南部の大自然、パタゴニアのテロワールを表現した素晴らしい”例外”とも言えるワインです。

ボデガ・チャクラがあるパタゴニアのリオ・ネグロは、アンデス山脈と大西洋の中間あたりに位置。非常に乾燥した気候が特徴で、四季がはっきりしています。所有している畑が位置する地域は、年間降水量わずか180mm。湿度が最高で30~40%にしかならない乾燥した気候に、照りつける太陽、強い風、激しい昼夜の寒暖差と、ブドウ樹にとって、病気の付け入る隙も無いような厳しくも恵まれた気象条件です。


これらの気候条件により、パタゴニアのブドウ畑には、フィロキセラ、蛾などの虫害、ウドンコ病、その他ヨーロッパのブドウ樹が持つ主要な病害はありません。そのためボデガ・チャクラでは、世界的にも大変珍しいフィロキセラの影響を受けていない自根のピノ・ノワールが栽培されています。しかも、所有する畑には1932年、1955年などに植樹された高樹齢のブドウ樹も。

テロワールの個性を大切にするために極力人為的な介入を排除したワイン造りとして、化学薬品、化学肥料は一切用いずに完全ビオディナミでのブドウ栽培方法を採用。バルダに使用されるブドウ樹は、1990年に植樹されており、驚くことにチャクラが所有する中でも最も若いブドウ樹です。


樹齢30年ほどの古さもあれば、ピノ・ノワールの名産地であるブルゴーニュでは、古樹と呼ばれても何ら違和感のない樹齢。また、バルダに使用しているのは当初大きな一つの畑でしたが、木や花を植えることで8つの小区画に整理。これにより、日の当たり方や風の流れに変化をもたらし、地球温暖化によりブドウが過熟することを防いでいます。こうした様々な努力から生み出されるのは、凝縮感とピュアさを備えたワインです。

ピュア・バランス・フィネス・エレガンスを体現した香水のようなアロマ

こちらのバルダはボデガ・チャクラの中で最も手軽なワインですが、その製法に一切妥協はなく、ビオディナミによる栽培と丁寧な醸造から生み出される、えぐみの無い透明感溢れるスタイルが特徴。ピュア・バランス・フィネス・エレガンスを体現した新しいピノ・ノワールの可能性を開拓しており、まるで香水をかいだかのような妖艶なアロマを振りまく、珠玉の逸品です。

外観は輝きのあるルビー色。瑞々しいラズベリーやイチゴの可憐なアロマに、スミレのようなフローラルのニュアンスが重なる華やかな香りが立ち上ります。口に含むと、もぎたての果実のようにフレッシュな果実味がいっぱいに広がり、清らかなミネラル感が印象的。活き活きとした果実味に、キメ細かく繊細なタンニンと美しい酸が調和した、柔らかくエレガントなスタイル。徐々にボディがほぐれ、妖艶なアロマと共に美しい余韻につながります。


ローストチキンや生ハムのサラダとのマリアージュもおすすめですが、マグロのステーキとの相性は抜群です。「特にオーブンで加熱、またはローストするのがおすすめです。」とオーナーのピエロ氏はコメントしているため、是非ワインと一緒にお試しください。



この商品は2018年ヴィンテージからキャップシールのない仕様に変更となりました。予めご了承ください。

クチコミ

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4.0

89 件のクチコミ

  • 2021年

    若すぎたかも

    0人の役に立ちました

    2024.01.26

  • 2021年

    毀誉褒貶色々あるが

    0人の役に立ちました

    2023.12.25

  • 2021年

    初アルゼンチン

    0人の役に立ちました

    2023.11.03

  • 2021年

    軽くて華やか

    0人の役に立ちました

    2023.07.09


スタッフレビュー

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  • 【リピート必須】バルダしか勝たん

    様々なワインを飲む中で私がリピートするワインはこちら。2021を頂きました。バラやスミレ、フローラルな香りに腐葉土の土っぽいニュアンス。動物性の野性的な香りも感じられます。2020に比べて、早く香りが開くような印象を受けます。透明感のある果実味はそのままに、優しい旨味がじんわりと喉を通ります。やはり、同価格帯のピノ・ノワールと比べ、クオリティーが群を抜いていますね。1つ欠点をあげるとすれば、グラスがどんどんすすみ、ボトルが空になるのが早いところでしょうか。

    レビュー全文を見る
    • 旨味の塊
    • ブルピノ好き必見
    • ワインだけでも楽しめる

    2024.01.08

  • 次世代ピノノワール!?

    アルゼンチンのピノ・ノワールと聞いて迷った方。期待を良い意味で裏切ってくれるワインです。 熟した赤系果実の香り、そしてまるでバラのお風呂に入ってるかのようなフローラルアロマ。その香りは時間が経つたびに顕著に表れていきます。 飲み進めると、みずみずしくフレッシュな果実味が広がります。これで樹齢が長いというのですから驚きです。繊細なタンニンが溶け込んでいて酸味も綺麗でエレガントです。 ミラノ風リゾットなどと合わせることをオススメします。 「ビオディナミ」、「サッシカイア」、「アルゼンチンのピノ」。この3つにワードが揃えば私的に次世代ピノ・ノワールです!

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    • 溢れる透明感
    • まるで香水
    • ブルピノ好き必見

    2023.09.06

  • 【ビオディナミ】地球に、人に、やさしい

    自然派の造り手ワインをお探しの方、渋みが苦手な方におすすめ! レッドベリーやブルーベリー、ラズベリーの新鮮な果実味。 後味にはフランボワーズの風味が豊かで、なめらかな口当たりを楽しんでいただけます。 「南米で最も優れたピノノワールの造り手」として注目される、完全ビオディナミのパタゴニア・ワイナリー、ぜひお試しください!

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    • ブルピノ好き必見
    • エレガンスの極み
    • ナチュラル系

    2023.08.10

  • 透明感ある華やかなピノ・ノワール

    熟したいちご、フランボワーズといった赤系果実の華やかな香りにスミレな香りというように華やかで豊かなアロマ。 透明感あふれたルビー色は、口に含んでも透明感を体現した味わいで、フレッシュな果実味と繊細なタンニンが溶け合い、さらっと喉を流れていきます。 2021年ヴィンテージをテイスティングしましたが、もう少し寝かすとさらにまとまったきれいな味わいになる予感。 ぜひ、皆様のお試しくださいませ。

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    • 溢れる透明感
    • ブルピノ好き必見
    • ワインだけでも楽しめる

    2023.08.09

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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • 熨斗

  • メッセージカード

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