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よりどり5本11,000円 2022年5月③
シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカ-0
シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカ-1

シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカ CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA

750ml

2020年

スペイントップ生産者エナーテが手掛ける、シャルドネ。フレンチオークの樽でリッチに仕立てられた、果実味と樽香のバランスが見事な1本。

4,180

(税抜価格3,800円)

38pt

進呈

4.5

(31)

スペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、その名を世界の表舞台に知らしめたワイナリー、エナーテ。こちらは7ヵ月の樽熟成期間経てリリースされる1本。果実味豊かなシャルドネに、オーク樽のスモークも加わって複雑な香りを放ちます。厚みのある味わいの中に高級感があり、リッチでクリーミーなワインです。

5

ちょっと驚きました

ウィスキーみたいな樽の効き方!

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

DO. SOMONTANO

おすすめ料理

白身魚、クリーム系パスタ、ポテトグラタン

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2020

    4,180

    (税抜価格3,800円)


    詳しく見る

    味わい

    輝きのあるイエローの色調。アプリコットやトロピカルフルーツのアロマに、樽由来のバニラやシナモンのニュアンスが重なります。口に含むと、有核果実の風味が広がり豊かな印象。フレッシュな酸と程よい苦みが全体にコクを与えています。果実の風味と樽由来の甘やかな香りが混じったボリューミーな味わいが魅力の1本です。

商品の紹介

こちらのエナーテ・シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカは、果実味豊かなシャルドネをフレンチオークの樽でリッチに仕上げた白ワイン。最適な成熟度で丁寧に収穫されたブドウは、空気圧でゆっくりとプレスされ、フレンチオークの新樽にてアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われます。その後、7ヵ月の樽熟成を経て瓶詰め、リリースされます。 トロピカルフルーツのジューシーな果実のアロマ、ナッツやスモークなどの樽の香りが複雑に絡み合います。味わいは濃厚な口当たりと、ふくよかな果実味が特徴。リッチでクリーミーな仕上がりのため、少し冷やして、脂の乗った魚や白身魚、スモークしたチーズと合わせるとより一層お楽しみいただけます。

生産者について

エナーテ

エナーテ ENATE

星付きレストランを魅了する、モダンスパニッシュ。

スペイン北部、ソモンターノにあるモダンスパニッシュを代表するワイナリー、エナーテ。最近注目のソモンターノの名を一気にワールド・ステージへと押し上げた立役者で、常にハイレベルでハイセンスなワインを造り出しています。スペイン国内での人気も高く、スペインの星付きレストランの大半にはエナーテのワインがオンリストされ、今や「エナーテを扱うことが一流店の証」とまで言わしめるほどです。

さらにエナーテは、アートとワインのコラボレーションを生み出しており、ラベルに描かれているのはスペイン人アーティストの作品。同じ絵柄のラベルの銘柄は一つもなく、すべて異なったアートをあしらっています。このアートを組み入れた独創性もモダンスパニッシュと呼ばれる所以です。スペインの星付きレストランのトップシェフたちは、エナーテだけが持つスタイリッシュな雰囲気、ワイン造りに対する自由な考えとその実践、ワイナリーの極度に洗練されたトータルイメージに惹かれ、エナーテのワインをオンリストしたのでしょう。

生産地について

スペイン アラゴン ソモンターノ

スペイン アラゴン ソモンターノ

スペインの中の「ニューワールド」。

ピレネー山脈の麓、フランスとの国境に近いスペイン北東部アラゴン州、ソモンターノ。ソモンターノは'84年にD.O.( 原産地呼称)に認定され、ワイン生産地としての歴史はまだ浅い地域ですが、テンプラニーリョなどのスペインに古来からある品種に加えて、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネ、ゲヴェルツトラミネールなどの国際品種から上品で洗練されたスタイリッシュなワインを生み出しており、世界から注目されいます。


クチコミ

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4.5

31 件のクチコミ

  • 2019年

    驚きの白でした

    0人の役に立ちました

    2022.05.09

  • 2019年

    スタッフレビューありがとう

    0人の役に立ちました

    2022.01.20

  • 2019年

    コクと旨味の白

    0人の役に立ちました

    2022.01.17

  • 2019年

    樽感がありクリーミー

    0人の役に立ちました

    2022.01.09


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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