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エノテカオンライン

シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカ-0
シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカ-1

シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカ CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA

750ml

2019年

スペイントップ生産者エナーテが手掛ける、シャルドネ。フレンチオークの樽でリッチに仕立てられた、果実味と樽香のバランスが見事な1本。

4,180

(税抜価格3,800円)

38pt

進呈

4.4

(26)

スペイン・ソモンターノ地方のワイン造りをリードし、その名を世界の表舞台に知らしめたワイナリー、エナーテ。こちらは7ヵ月の樽熟成期間経てリリースされる1本。果実味豊かなシャルドネに、オーク樽のスモークも加わって複雑な香りを放ちます。厚みのある味わいの中に高級感があり、リッチでクリーミーなワインです。

5

ちょっと驚きました

ENATE、侮れませんね。 イメージしていた数段上、美味しい白でした。 スペインのシャルドネ、飲まず嫌いは勿体ないことしてました。 冬ドネ用に、買い足します。

贅沢な気分を味わえる、ご褒美ワイン

グラスに注ぐと、輝きのある濃いイエロー。熟したパイナップル、バターをたっぷり練りこんだパイ生地、バニラやスパイスなどを連想させるふくよかで香ばしい香り。口に含むとクリーミーで滑らかな舌触りに、香りの印象を裏切らないふくよかな果実味がいっぱいに広がります。口に含んだ瞬間の幸福感と長い余韻は、自分へのご褒美ワインにぴったりです。私は休日に白身魚のムニエルや鶏肉のクリーム煮など、バターやクリームを使った料理を作って、このワインと一緒にプチ贅沢を楽しんでいます。是非大ぶりのグラスで、香り、味わいともにじっくりとお楽しみ下さい。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

DO. SOMONTANO

おすすめ料理

白身魚、クリーム系パスタ、ポテトグラタン

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2019

    4,180

    (税抜価格3,800円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は輝きのあるイエローの色調。パイナップルやグレープフルーツなどのジューシーな果実の香りが立ち上ります。さらにヘーゼルナッツやトーストの香ばしい香り、オーク樽由来のスモークの香りも漂い、濃厚で複雑な印象。口に含むと、滑らかな口当たりと共に、程よいコクが感じられます。繊細な味わいの中に高級感があり、フレッシュな酸味とのバランスの良いストラクチャーを形成。余韻は長く、スパイスやトロピカルフルーツの香りを纏います。

    熟成方法

    澱とともにフレンチオーク樽で7ヵ月間熟成

    コルク

商品の紹介

こちらのエナーテ・シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカは、果実味豊かなシャルドネをフレンチオークの樽でリッチに仕上げた白ワイン。最適な成熟度で丁寧に収穫されたブドウは、空気圧でゆっくりとプレスされ、フレンチオークの新樽にてアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われます。その後、7ヵ月の樽熟成を経て瓶詰め、リリースされます。 トロピカルフルーツのジューシーな果実のアロマ、ナッツやスモークなどの樽の香りが複雑に絡み合います。味わいは濃厚な口当たりと、ふくよかな果実味が特徴。リッチでクリーミーな仕上がりのため、少し冷やして、脂の乗った魚や白身魚、スモークしたチーズと合わせるとより一層お楽しみいただけます。

生産者について

エナーテ

エナーテ ENATE

星付きレストランを魅了する、モダンスパニッシュ。

スペイン北部、ソモンターノにあるモダンスパニッシュを代表するワイナリー、エナーテ。最近注目のソモンターノの名を一気にワールド・ステージへと押し上げた立役者で、常にハイレベルでハイセンスなワインを造り出しています。スペイン国内での人気も高く、スペインの星付きレストランの大半にはエナーテのワインがオンリストされ、今や「エナーテを扱うことが一流店の証」とまで言わしめるほどです。

さらにエナーテは、アートとワインのコラボレーションを生み出しており、ラベルに描かれているのはスペイン人アーティストの作品。同じ絵柄のラベルの銘柄は一つもなく、すべて異なったアートをあしらっています。このアートを組み入れた独創性もモダンスパニッシュと呼ばれる所以です。スペインの星付きレストランのトップシェフたちは、エナーテだけが持つスタイリッシュな雰囲気、ワイン造りに対する自由な考えとその実践、ワイナリーの極度に洗練されたトータルイメージに惹かれ、エナーテのワインをオンリストしたのでしょう。

生産地について

スペイン アラゴン ソモンターノ

スペイン アラゴン ソモンターノ

スペインの中の「ニューワールド」。

ピレネー山脈の麓、フランスとの国境に近いスペイン北東部アラゴン州、ソモンターノ。ソモンターノは'84年にD.O.( 原産地呼称)に認定され、ワイン生産地としての歴史はまだ浅い地域ですが、テンプラニーリョなどのスペインに古来からある品種に加えて、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネ、ゲヴェルツトラミネールなどの国際品種から上品で洗練されたスタイリッシュなワインを生み出しており、世界から注目されいます。


クチコミ

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4.4

26 件のクチコミ

  • ワイン幾多郎さん

    2015年

    ソモンターノ最高です!

    ソモンターノの白ワインが好きで、今回はじめて本商品を購入しました。シャルドネのきりっとした感じだけでなく、カリフォルニアの白ワインなどよりフルーティーな味わいがあり、とても気に入りました。また購入します!

    2020.04.01

  • 冷蔵庫はワインでいっぱいさん

    2019年

    リッチな味とバターの風味

    まったりとしたリッチな味で、バターのような香りも大満足な一本でした。 ぜひリピートしたいと思います。

    2021.07.15

  • koheiさん

    2018年

    美味しい

    この価格なら文句無しと思います。他の口コミを参考になんとなく頼んだのですが大正解でした!また頼みたいと思います。

    2021.05.01

  • ともにゃんさん

    2018年

    6000円でも買います

    お値段以上の完成度です。 しっかりした黄金色の白が好きで色々試していますが、エナーテはリピートしています。

    2020.09.24


スタッフレビュー

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  • 贅沢な気分を味わえる、ご褒美ワイン

    グラスに注ぐと、輝きのある濃いイエロー。熟したパイナップル、バターをたっぷり練りこんだパイ生地、バニラやスパイスなどを連想させるふくよかで香ばしい香り。口に含むとクリーミーで滑らかな舌触りに、香りの印象を裏切らないふくよかな果実味がいっぱいに広がります。口に含んだ瞬間の幸福感と長い余韻は、自分へのご褒美ワインにぴったりです。私は休日に白身魚のムニエルや鶏肉のクリーム煮など、バターやクリームを使った料理を作って、このワインと一緒にプチ贅沢を楽しんでいます。是非大ぶりのグラスで、香り、味わいともにじっくりとお楽しみ下さい。

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    • 後引く美味しさ
    • まるでモンラッシェ
    • 大き目のグラスで

    2021.08.19

  • 樽系シャルドネ好きなら絶対に飲むべき至極の味わい

    樽の効いた、リッチでクリーミーな味わいが好みの方は絶対に飲むべき!!と声を大にして伝えたいほどこのワインの美味しさは素晴らしいです。色合いは輝きのある黄金色。注いだ瞬間に、これは美味いな、という確信が持てます。バニラやアーモンド、焼いたパンのような樽のニュアンスにパインやマンゴーのような濃密な香りを感じます。口に含むと、非常にまろやかな口当たりで、どこまでも長く余韻が続きます。果実味もしっかりしていますが、甘ったるさは全くないので、樽の甘さが苦手な方にもおすすめできます。

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    • 超まろやか
    • ゆっくり楽しみたい
    • 大き目のグラスで

    2021.01.20

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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