2018 クリスマス福袋
シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
ブルゴーニュの鬼才、ルシアン・ルモワンヌが手掛ける、 渾身のシャトーヌフ・デュ・パプ。 ブルゴーニュワインを彷彿とさせる繊細かつエレガントなスタイル。


シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア

CHATEAUNEUF DU PAPE OMNIA

価格:12,000 円 (12,960 円 税込) ~

総合評価:

5.0
  • 01

    2015 750ml

    12,000 円 (12,960 円 税込)

    360 ポイント獲得!

    11/20 9:59までポイントUP3%付与中!

    このヴィンテージについて

    2015年のローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプは、ワインスペクテーター誌において97点、ワインアドヴォケイト誌において93点を獲得した超優良ヴィンテージ。冬の豊富な降雨と、春の好天により、収穫量に恵まれました。また夏季には、日中の稀に見る日照量と暖かさに加え、夜間の涼しさにより、素晴らしい成熟度と凝縮感をもったブドウが収穫されたのです。

    外観は濃厚なルビー色。ラズベリーや木苺などの赤系果実のコンポートや、エキゾチックなスパイスやバラやスミレの華やかな香りがグラスから立ち上ります。凝縮感溢れる果実味ときめ細やかなタンニンが溶け合い、シャトーヌフ・デュ・パプらしい柔らかなスパイシーさとミネラル分を豊富に含んだ素晴らしい味わいに仕上がっています。

    グルナッシュ(80%)

    シラー(10%)

    ムールヴェードル(10%)

    数量:
  • 02

    2014 750ml

    12,000 円 (12,960 円 税込)

    WS 94

    360 ポイント獲得!

    11/20 9:59までポイントUP3%付与中!

    このヴィンテージについて

    2014年の南部ローヌは、アルコールやフェノール類が適度に抑えられたヴィンテージ。穏やかな冬と雨の多い春で幕を開けたブドウの生育期は通常よりも早く始まりました。しかし、続いた夏は冷涼で雨がちだったためブドウはゆっくりと成熟。遅い収穫期を迎え、ピュアな味わいのワインが造られたヴィンテージです。

    濃厚なルビーの外観。爽やかな青系果実やアジアンスパイス、スモーキーなミネラル感や甘い花のニュアンスが絡み合った、強烈で妖艶な香り。口に含むとエキス分が豊富で、ピュアで濃厚な味わいが口中に広がります。凝縮したブラックラズベリーやキイチゴの風味が、空気に触れさせるごとに生き生きと豊かに変化。しなやかなタンニンが導く余韻には、熟していながらも華麗さを備えている果実やフローラルな風味がいつまでも長く漂います。

    評価:ヴィノスにて93~96点獲得

    グルナッシュ(80%)

    シラー(15%)

    ムールヴェードル(5%)

    数量:
  • 03

    2012 750ml

    12,000 円 (12,960 円 税込)

    WA 92WS 95

    360 ポイント獲得!

    11/20 9:59までポイントUP3%付与中!

    このヴィンテージについて

    2012年のローヌワインは、バランスとエレガンス、 爽やかさが特徴。ローヌワイン委員会の醸造専門家は、「しっかりと存在するタンニンは滑らかで丸い。2012年のエレガンスとアロマの表情や繊細さは、2007年に近いとも言われるだろう」と述べています。ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにても93点を獲得している良年です。果実はよく熟し、バランスに優れた味わいの要素を構成したブドウを収穫できました。

    外観は濃厚なルビー色。甘いブラックラズベリーや桃のリキュールのような率直で密な果実味とシャトーヌフ・デュ・パプらしいスモーキーさと、擦りたてのコショウやエキゾチックなスパイスのアロマが口の中に広がります。ブルゴーニュを思わせる様な、エレガントな酸とテクスチュアーは大変心地よく、 ミネラル分が最後まで味わいを下支えしています。

    シャトー・ヌフ・デュ・パプの全てが詰まったワイン。これから熟成も期待できる素晴らしい1本です。

    グルナッシュ(80%)

    シラー(15%)

    ムールヴェードル(5%)

    数量:
  • 04

    2011 750ml

    12,000 円 (12,960 円 税込)

    WA 94WS 94

    360 ポイント獲得!

    11/20 9:59までポイントUP3%付与中!

    このヴィンテージについて

    2011年の南ローヌは、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて91点獲得。暖かい春に始まり、夏にかけての適度な雨量がブドウの成長を促進。収穫の時期には非常に良い状態のブドウが結実しました。中でもシラーとグルナッシュは特に優れた出来で、これらで造られるワインは凝縮した果実味を備えた南仏らしいパワフルな仕上がりとなっています。

    外観は美しいルビー色。甘いブラックチェリーや桃のリキュールのような華やかアロマに、エキゾチックなスパイスのニュアンスが口中に広がります。シャトーヌフ・デュ・パプのスパイシーなニュアンスや豊富なミネラル、複雑味も十分に感じることができ、テロワールの特徴を丁寧に表現しています。

    ブルゴーニュワインに通じる、上品なアロマと繊細さを兼ね備えたエレガントな味わいが魅力。これから熟成も期待できる素晴らしい1本です。

    グルナッシュ(80%)

    シラー(15%)

    ムールヴェードル(5%)

    数量:

ブルゴーニュの鬼才、ルシアン・ルモワンヌが手掛ける、
渾身のシャトーヌフ・デュ・パプ。
ブルゴーニュワインを彷彿とさせる繊細かつエレガントなスタイル。

ルシアン・ル・モワンヌは1999年にムニール・サウマ氏と、
その妻であるロテム女史によってボーヌの中心街に設立されたワイナリーです。
手掛けるワインはコート・ドール全域にわたり、グラン・エシェゾー、リシュブール、
ロマネ・サン・ヴィヴァン、モンラッシェなど錚々たる畑ばかり。
自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する特級畑、一級畑のみで造られたワインを樽で購入し、
熟成、瓶詰めを行うといういわゆるネゴシアンスタイル
でワインを生み出しています。

サウマ氏のブルゴーニュワインへの情熱は現地でも知れ渡っており、
畑の所有者よりも深くテロワールに精通し、「彼はクレイジーだ!」と言わしめるほど

その熱い情熱に心を打たれたトップ生産者たちは、喜んで最高のワインを差し出してくると言います。

ブルゴーニュで実力派ネゴシアンとしてその地位を確立したサウマ氏が
次に目を付けたのは、南フランスの銘醸地ローヌでした。
その理由は、 ローヌの代表品種グルナッシュとピノ・ノワールの共通点。
2つの品種は「テロワールを如実に表す」という共通の特徴をもった兄弟のようなブドウ品種
と言われており、
ピノ・ノワールでブルゴーニュのミクロクリマを追求してきたムニール氏は、
今度はグルナッシュでローヌのテロワールを表現しようと新天地に乗り込むことを決意したのです。
そして2009年に妻のロテム夫人とローヌに設立したドメーヌが、
こちらの「ロテム&ムニール・サウマ」です。

ローヌでは、ブルゴーニュのネゴシアンスタイルと違い、100%自社畑によるワイン造りを実践。
シャトーヌフ・デュ・パプのトップに君臨するアンリ・ボノー氏に師事しローヌワインを学んだ後、
シャトー・ラヤスに隣接するという素晴らしい立地の畑を手に入れ、ワイナリーを設立しました。
所有する畑は全15haのうち、シャトーヌフ・デュ・パプに約6ha、
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュに約9ha所有しており、
グルナッシュは樹齢75年、ムールヴェ―ドルは樹齢54年の古樹が植えられています。

サウマ氏が掲げるワイン造りは、極限まで人の手を介入させない「100年前のワイン造り」
ワインは樽の中で数度のバトナージュを繰り返しながら、澱とともに最低2年間は熟成。
樽はロワール地方のジュピーユ産のオーク樽を使用。
ワインに必要以上の負担をかけないよう、澱引きやポンプを使用して
ワインをくみ上げるなどの行為は一切行わず、ノン・フィルターで瓶詰め
します。

「オムニア」とはラテン語で『すべて』という意味。
この1本の中に"シャトーヌフ・デュ・パプ"の全てが詰め込まれているかのような、
完璧な出来栄え
から、このように名付けられました。
特にグルナッシュ・ノワールは、シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオン内にちりばめられた
複数の素晴らしい区画から選りすぐった果実だけを使用しています。


※こちらの商品は特殊な形状のため、2本用木箱には入りません。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 2
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.5
香り 5.0
ボリューム 5.0
余韻の長さ 2.0

クチコミ件数:2

はやけん さん

31件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/8/3

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ピノのようなグルナッシュ!

さすがブルゴーニュの造り手というだけあって、ピノノアールのような香りも。飲むと滑らかさとともにスパイシーさも感じ、奥深いローヌブレンドでした。ブルゴーニュの香りを纏ったヌフデュパプという感じです。

たかゆき さん

84件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/12/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ブルゴーニュスタイル

ブルゴーニュスタイルのシャトーヌフ デュ パプと聞き興味が湧いて購入しました。まだ若いので熟成させてから飲もうと思ってます。

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