シャトーヌフ・デュ・パプ オムニアのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア

ロテム&ムニール・サウマ（ルシアン・ル・モワンヌ）

フランス ローヌ 南ローヌ

14,300円（税込）

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  ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

  Y.Sakamoto

  グルナッシュの個性が光る

  シャトーヌフ・デュ・パプは様々なブドウをブレンドするため、生産者の個性が際立つワインが多いですね。こちらはイチゴや腐葉土、マッシュルームのような香りにタバコや燻製、焙煎したコーヒーの香ばしさも感じられます。熟れたイチゴを時間をかけて絞ったようなジューシーさが口の中が溢れ、凝縮感のある骨太な味わいですが不思議と飲み口は軽やか。この上品さにブルゴーニュのエッセンスを感じることができます。

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  • 果実味爆弾
  • 溢れる透明感
  • 旨味の塊

  2024.03.21

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  ワインショップ・エノテカグランフロント大阪店

  S.Higashiyama

  渋めのオジサン

  ワインの味わいはしばしばキャラクターに喩えられることがありますが、これを喩えるなら「渋めのオジサン」が一番しっくりくるでしょう。まず第一印象から、タバコや葉巻など、喫茶店に入店したのかな？と思えるくらい熟成がかった渋〜い香りが広がります。。味わいも重厚感があり、滑らかなタンニンと共にその余韻はいつまでも続きます、、、まさに令和に舞い降りた、昭和のハードボイルド探偵です。

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  • 底なしの深み
  • 熟成させたい
  • 肉ワイン

  2022.06.08

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  ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

  H.Kawakami

  『ブルゴーニュの鬼才』が出掛けるCNPの『すべて』

  ブルゴーニュのテロワールを知り尽くし、他の生産者にも一目置かれる人気ネゴシアン『ルシアン・ル・モワンヌ』のサウマ氏、ロテム女史によるワイナリー、『ロテム&ムニール・サウマ』。そんな2人がローヌでは自社畑でワイン造りを行なう。『OMNIA』はラテン語で『すべて』ということですが、まさに2人の『すべて』が詰まったワインには価格以上の価値を感じていただけるはず。その美しい色調、生命力を感じる力強さと静寂の中のエレガンス。緊張感を持った素晴らしいバランスは熟成ポテンシャルはもちろん、早くからでも愉しめる。

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  • エレガンスの極み
  • 底なしの深み
  • ゆっくり楽しみたい

  2022.01.17

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  ワインショップ・エノテカGINZA SIX店

  T.Isoyama

  一押しの南仏ワイン。ブルゴーニュラヴァーに是非。

  上品な口当たりのシャトーヌフ・デュ・パプです。熟したラズベリー、バラ、バニラそしてリコリスの風味が特徴的です。味わいは凝縮感があり緻密。酸の質感が溌剌としており余韻まで舌に残りエレガントさに磨きをかけます。価格を考えると決して安いワインではないですがコストパフォーマンスはかなり高いです。普段ブルゴーニュのワインをお召し上がりの方に是非お試しいただきたいワインです。大きめのバルーン型グラスで時間をかけてお楽しみください。

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  • エレガンスの極み
  • ブルピノ好き必見
  • 大き目のグラスで

  2021.05.19