H.Kawakami
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ヴィオニエ、ピノ・グリ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、スペイン、チリ
バルダ H.Kawakamiのスタッフレビュー 注目の産地・パタゴニアのピノノワール
2021.12.23
ヨーロッパの名門生産者が新たな優良産地の開拓を進める潮流にあって、【クールクライメント】は重要なキーワードになっており、こちらのワインが造られる『パタゴニア』もそんな産地の一つです。サッシカイア・ファミリーのピエロ氏が惚れ込んで荒れた古い畑を購入したことに始まるボデガ・チャクラ。BARDAはそのスタンダードキュヴェにして、妖艶な色香に圧倒される一本。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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