シャトーヌフ・デュ・パプ・アリオソ

2013年のシャトーヌフ・デュ・パプは、非常に乾燥した長い冬から始まったヴィンテージ。天候変動が激しく、ブドウの成熟が遅かったため収穫は遅れ、生産者の腕が試される年となりました。収穫量は少なく例年の約半分。収量減の一方で、収穫された果実は凝縮度が高く、素晴らしい出来でした。ただ2008年や2010年のような全ての要素が力強さに満ちた性格ではなく、抑制のきいた絶妙なバランスに熟れました。こうした年はルシアン・ルモワンヌのような熟成期間の長い造り手には最も向いた年で、テロワールの良さを最高に表現できる環境が整いました。

輝きのあるルビー色の外観。フレッシュなダークベリーに、スパイシーな花のニュアンスが重なった、爽やかでミネラルに富んだアロマがグラスから立ち上ります。 口当たりは非常にスムースで、甘みがありエネルギー溢れる力強い印象。凝縮されたブラックベリーや華やかな花の風味が、エキゾチックなアジアンスパイスのニュアンスと相まって口中を満たします。滑らかなタンニンゆっくりと広がり、長い余韻へと導く逸品です。

評価：ヴィノスにて93～95点獲得

グルナッシュ・ノワール100％

2012年のローヌワインは、バランス、エレガンス、 爽やかさが特徴です。ローヌワイン委員会の醸造専門家は、 「しっかりと存在するタンニンは滑らかで丸い。 2012年は、エレガントさや、アロマの表情や繊細さから、 2007年に近いとも言われるだろう」と述べています。

黒い果実の凝縮したアロマに、八角のようなスパイシーさ、紅茶やシナモンのニュアンスを感じさせます。シルキーなタンニンはとても上品で、優しい果実味が包み込みます。グルナッシュ・ノワールを100％使用したことでもたらされるピュアな味わいは、ブルゴーニュを彷彿とさせます。今すぐお飲みいただいても、長期熟成を経てご賞味いただいても大満足の1本です

飲み頃：～2025年

グルナッシュ・ノワール100％

2011年は、熟した果実のクリーミーなテクスチュアーがゴージャスに口内を覆った後、フレッシュで明るいフローラルの印象がいつまでも余韻に残る、優雅な仕上がり。 より良い状態で楽しむためには、最低でも飲み始める1時間前の栓抜が必須です。

飲み頃：～2026年
評価：ジェームス・サックリングにて98点を獲得
　　　ヴィノスにて94点を獲得

グルナッシュ・ノワール100％

まるで、ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュを彷彿させる妖艶な仕上がりの2010年。チェリーやバラの花びら、ミント、なめし皮の華やかな香り。 熟した果実の凝縮感をともなうクリーミーなテクスチュアーが、ゴージャスに口内を覆った後、 ベルガモットやアニス、モカ、シナモン、紅茶などの 複雑な印象がいつまでも優雅に余韻に残ります。 より良い状態で楽しむためには、最低でも飲み始める1時間前の栓抜が必須です。

バッハのBWV156やBWV1056のアリオソを聴きながら 時が経つのをゆったりと待ってみてはいかがでしょうか。 ブルゴーニュのテロワールを知り尽した、サウマ氏だからこそ、 造り上げることができる極上のシャトーヌフ・デュ・パプをぜひ味わってください。
飲み頃：～2025年

グルナッシュ・ノワール100％