モンテスは、1988年「チリ発、チリ人によるチリワインカンパ二―」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスをはじめとした様々な分野のスペシャリスト達が立ち上げたワイナリーです。創業当時から、常に革新的なことを追求。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。

著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、「チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。」と絶賛しています。

「モンテス・アルファ・シリーズ」は、モンテスが創業と同年にリリースしたワイン。リリース当初はこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯のものとして最初に挑戦した大きな革新ともいえるものでしたが、今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られています。

こちらのワインは、フランスやオーストラリアなどで高品質なワインを生み出しているブドウ品種、シラーを主に使用して造られる赤ワイン。モンテスの醸造家であるアウレリオ氏はフランス ローヌ地方のシラーを「最も好きな品種」と公言しており、その思い入れの強さはフランスから持ち込んだシラーの苗をチリで植えてワイン造りを行うほどです。

シラーの魅力と言えば、何といってもなスパイシーな香りとパワフルで飲み応えのある味わい。凝縮感のある果実の風味にスパイスのニュアンスが特徴的で、中華料理やお肉を使った料理との相性が抜群です。中でもおすすめは、八角を効かせた豚の角煮。甘辛いタレが染み込んだ味わいにシラーが合わさることで、絶妙な調和と多層的な香りの広がりが生まれます。

甘辛いタレやソース、肉料理全般と相性が良く、日頃の食卓からメイン料理に是非とも合わせていただきたいモンテス・アルファ・シラー。ワイン単体でも十分お楽しみいただけますが、料理と合わせることで更なる魅力を発揮してくれます。

モンテス・アルファ・シラーに使われるブドウは、コルチャグア・ヴァレー内の異なる場に位置する2つの畑、アパルタ・ヴィンヤードとマルチグエ・ヴィンヤードで収穫されたブドウ。コルチャグア・ヴァレーは、アンデス山脈よりも海岸山脈に近く冷涼な潮風の影響を受けていることで、熟した果実風味を持ちながらもフレッシュさの保たれたブドウが生み出されています。

その中でもアパルタ・ヴィンヤードは、傾斜度が45度の急斜面に位置しており、これはフランス ローヌ北部においても見られる優れたシラーを産出する土地の特徴。モンテスは、この急斜面に目を付け、この地でシラーを用いたワインの先駆けとなりました。また、マルチグエ・ヴィンヤードは高い保水性を持った土壌を擁する、近年モンテスが新たに開拓したブドウ産地の一つ。モンテスの開拓的精神によって拓かれた2つの畑から生み出されているのがモンテス・アルファ・シラーなのです。

これらの畑で収穫したブドウは手作業で選果を行い、タンクで発酵を行います。出来上がったワインは新樽比率55％のフレンチオーク樽で12ヵ月間熟成させてリリース。しっかりとしたフルボディで、濃密な味わいに溶け込んだスパイスのニュアンスが魅力的なモンテス・アルファ・シラー。親しみやすく濃厚なワインがお好きな方におすすめで、飲む30～60分前に開栓していただくと香りが立ち、より美味しくお召し上がりいただけます。