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エノテカオンライン

テロワールbyエノテカJR名古屋高島屋店

林 彩乃

スタッフ詳細

素晴らしい!マリアージュ

  • まるで香水
  • 後引く美味しさ
  • エスニックと

2021.06.08

ゲヴェルツトラミネール
白ワイン

ゲヴェルツトラミネール

トリンバック
フランス アルザス
フランス アルザス
3,300円(税込)

グリーンカレーと相性の良いワインと言えば、ゲヴェルツトラミネールが定番と言われてますが、 まさに!まさしく!大正解な組み合わせでした。 オープンした瞬間から、メロンやマスカット、パイナップル、ほのかに薔薇の香り。そして、香りよりも味わいに甘みを感じ、しっかり冷やしてもその甘やかで芳醇な味わいが口いっぱいに広がります。 グリーンカレーのスパイスとココナッツミルクの甘みが、ワインと一緒に楽しむことでより広がり、お互いの良さを引き立て、素晴らしいマリアージュでした。 グリーンカレーだけでなく、タイ料理と是非試してみたいワインです!

このレビューのヴィンテージ:2017年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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