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テロワールbyエノテカJR名古屋高島屋店

林 彩乃

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、シャルドネ、リースリング、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス アルザス


素晴らしい!マリアージュ

2022.03.03

ゲヴュルツトラミネール
750ml
4.2 (40)
5

ライト

フル

  • 白ワイン

ゲヴュルツトラミネール

星付きレストランに支持されるアルザスの名門のスタンダードキュヴェ。力強いアロマと優しい甘味が印象的な、アロマティックな白ワイン。

  • 2018

    3,410

    (税込)

グリーンカレーと相性の良いワインと言えば、ゲヴュルツトラミネールが定番と言われてますが、 まさに!まさしく!大正解な組み合わせでした。 オープンした瞬間から、メロンやマスカット、パイナップル、ほのかに薔薇の香り。そして、香りよりも味わいに甘みを感じ、しっかり冷やしてもその甘やかで芳醇な味わいが口いっぱいに広がります。 グリーンカレーのスパイスとココナッツミルクの甘みが、ワインと一緒に楽しむことでより広がり、お互いの良さを引き立て、素晴らしいマリアージュでした。 グリーンカレーだけでなく、タイ料理と是非試してみたいワインです!

このレビューのヴィンテージ:2017年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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