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エノテカオンライン

テロワールbyエノテカJR名古屋高島屋店

林 彩乃

スタッフ詳細

良い意味で期待を裏切るバルベラ!

  • ゆっくり楽しみたい
  • ワインだけでも楽しめる
  • 後引く美味しさ

2021.06.10

バルベラ・ダルバ・スペリオーレ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・デル・ククロ
赤ワイン

バルベラ・ダルバ・スペリオーレ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・デル・ククロ

カヴァロット
イタリア ピエモンテ
イタリア ピエモンテ
5,060円(税込)

バルベラといえば、親しみやすくチャーミングな印象が強かったのですが、このバルベラは骨格がしっかり。 飲む度に違う表情が楽しめるのも特徴。 最初はアメリカンチェリーやブラックベリーのような、フレッシュな印象が強いですが、時間が経つごとにトロピカルなイメージの香りも楽しめます。 個人的に、バルベラはほのかにバナナのような香りがするのですが、このワインも例外ではなくバナナ香感じました。 他のバルベラと圧倒的な差は密度の高さ。 ブドウの旨みをダイレクトに感じ、且つ艶感も併せ持っており、育ちの良さを感じます。 ブルーチーズと楽しみましたが、塩味が強すぎないマイルドなタイプと好相性でした。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

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