ブルゴーニュ ピノ・ノワール ブルゴーニュ ピノ・ノワール ブルゴーニュ ピノ・ノワール
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ブルゴーニュ ピノ・ノワール

BOURGOGNE PINOT NOIR

2015年  750ml
3,600 円 (3,888 円 税込)
36 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
元DRC社のエースによる注目ドメーヌ。
モノポールのブドウをブレンドして造られる、
果実の旨味が詰まったしなやかで美しいA.C.ブルゴーニュ。
生産者 ヴァンサン・ルグー
VINCENT LEGOU
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種
おすすめ料理 鴨のコンフィ、チーズの盛り合わせ、赤身肉のステーキ
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ルージュ
  • 01

    2015 750ml

    3,600 円 (3,888 円 税込)

    36 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。コート・ド・ニュイの赤ワインに関しては、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージ評価にて96点を獲得している愛好家注目のグレートヴィンテージです。

    フランボワーズやレッドチェリーなどの赤系果実にスミレの花のアロマ。甘いスパイスやバニラ、ミネラルのニュアンスがほんのりと加わり、華やかな香りが印象的です。口に含むと滑らかな舌触りで、甘く熟れた果実味を程よい酸ときめの細かいタンニンが支えています。バランスに優れた秀逸なA.C.ブルゴーニュです。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

元DRC社のエースによる注目ドメーヌ。
モノポールのブドウをブレンドして造られる、
果実の旨味が詰まったしなやかで美しいA.C.ブルゴーニュ。

DRC社の12人の正社員のひとりであり、
主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していたヴァンサン・ルグー氏。

いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラール氏、
父ジャッキー氏に続き、1998年にDRC社に入社。
栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事し、若手のエースとして
グレート・ヴィンテージ2005年のブドウ栽培などに携わりました。
2006年、8年間務めたDRC社を退社したルグー氏は
ヴォーヌ・ロマネ村近く、コンクール村の実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、
2008年に正式にドメーヌを継承して本格的に自社にて瓶詰めを開始。
ここにドメーヌ・ヴァンサン・ルグーが誕生
しました。

親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、
DRC社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ氏、
醸造長で元上司のベルナール・ノブレ氏も、年2回、連れ立って
ルグー氏のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれるそうです。

エキスがたっぷりと抽出されていて且つ、濃くなく上品なワインを理想とするルグー氏。
栽培と醸造においては、除梗率や新樽率などを除いて、
基本的にはDRCでやってきたことをそのまま生かしつつ
「最も大事なことは、observation(オプセルヴァシオン/観察)。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」と語っています。

ドメーヌが所有する畑の面積は12.5ha。
ドメーヌ設立の翌年2009年からビオロジック栽培への切り替えを開始し、
2010年から完全ビオロジック栽培となりました。
厳しい選果の後、白ワインは除梗せず、赤ワインは100%除梗し、
ブドウエキスの抽出はソフトに行われます。
ステンレスタンクを使用し、天然酵母のみで発酵。
赤ワインは無清澄にて瓶詰されます。
非常に優しく丁寧な造りが生む、
強さというよりも、しなやかさとエキスの詰まった味わいが特徴
です。

こちらのブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、本来であれば、
AOCオート・コート・ド・ニュイを名乗ることのできる秀逸な赤ワイン。
樹齢約30年の完熟したブドウに加え、
モノポール「レ・ボー・モン・リュソ」のブドウを20%ブレンド

30%をステンレスタンクで、残りの70%を2~4年経た樽にて
12ヵ月間の熟成を経てリリースされます。

年々品質が高まり、今後ますますその人気に拍車がかかること間違いなしの、
ブルゴーニュファンには見逃せない注目ドメーヌです。
生産量が少ないため、最新ヴィンテージ入荷のこの機会を是非お見逃しなく。

関連情報

ブルゴーニュ ピノ・ノワール
BOURGOGNE PINOT NOIR

2015年   750ml   3,600 円 (3,888 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

ブルゴーニュ ピノ・ノワール
BOURGOGNE PINOT NOIR

2015年   750ml   3,600 円 (3,888 円 税込)
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