2017年9月 よりどり6本1万円
 ブルゴーニュ・ルージュ  ブルゴーニュ・ルージュ  ブルゴーニュ・ルージュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ブルゴーニュ・ルージュ

BOURGOGNE ROUGE

総合評価:

4.1
注目度No.1の次世代醸造家が造り出す、お手頃価格のブルゴーニュ。
モレ・サン・ドニの古樹のブドウが贅沢に使われた、
果実の旨味がたっぷり詰まった超お値打ちキュヴェ。
生産者 フランソワ・フュエ
FRANCOIS FEUILLET
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 ピノ・ノワール100%
おすすめ料理 ポークソテー
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ルージュ

注目度No.1の次世代醸造家が造り出す、お手頃価格のブルゴーニュ。
モレ・サン・ドニの古樹のブドウが贅沢に使われた、
果実の旨味がたっぷり詰まった超お値打ちキュヴェ。

1991年に創設されたドメーヌ・フランソワ・フュエは、
アウトドア用品のTRIGANO(トリガノ)社の最高責任者、フランソワ・フュエ氏がオーナー。
フランスの長者番付で200位以内に入る大富豪であり、ブルゴーニュワインの愛好家でもあります。

フュエ氏はブルゴーニュワインを愛するあまり、
ニュイ・サン・ジョルジュにあるオー・トレイの畑を購入し、ワイン造りを始めます
ブドウの栽培から醸造までを任されたのは、ブルゴーニュ若手注目株、ダヴィド・デュバン氏。
ダヴィド氏は19歳の頃からワイン造りに携わり、
アミヨ・セルヴィル、ラルロ、ジャイエ・ジルなどで修行した実力者です。

2006年には、フュエ氏の協力の下、引退したモレ・サン・ドニの重鎮、
ジャッキー・トルショー・マルタンから、シャルム・シャンベタンを含む
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール ミュジニーなどの
畑を受け継ぎ、ドメーヌを拡大。一気に注目が集まり、若手注目株の仲間入りを果たしました。

そんなダヴィド氏のワインは、その品質の高さから
フランスの星付きレストラン、パリ・ジョルジュ・サンクやタイユヴァンなどでも多く採用。
特に2008年以降は格段に実力が上がっていると言われており、
今や評価誌や評論家からの注目度も高く、幅広い層から支持される人気急上昇中の造り手となっています。

フランソワ・フュエのブドウ栽培のポリシーは、手間を掛け、丁寧にブドウを育てること
ブドウは完全ビオロジックで栽培を行っています。
特筆すべきはブドウの収穫方法で、グラン・クリュはブドウを房ごと摘むのでなく、
粒単位で摘む「ペディセル」と言われる方法を採用
手作業で一粒ずつハサミで切り分けて収穫を行うことで、
より厳しく選果
をすることとなり、ワインの品質を更に高めています。
一般の収穫に比べ7倍以上の時間を要するこの手法が、
品質に妥協を許さないフランソワ・フュエ氏のワイン造りの姿勢を象徴しています。

フランソワ・フュエのワインのスタイルは、長熟かつ、若いうちから楽しめるのが特徴
バランスを重視した造りを行っており、どのラインナップでもそのスタイルを感じ取ることができます。

こちらのブルゴーニュ・ルージュは
モレ・サン・ドニにある樹齢の高いブドウから造られます。
新樽は一切使用していないため、
古樹から生み出されるブドウのピュアな旨味が生きています。
また、こちらは生産量があまりにも少ない為、
日本とニューヨークの一部のお店にしか販売していないという貴重なキュヴェです。



※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.1
星5つ 4
星4つ 9
星3つ 2
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.2
香り 2.0
ボリューム 1.5
余韻の長さ 1.7

クチコミ件数:15

ikuiku さん

6件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/7/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お気に入り

フランソワ・フュエのブルゴーニュルージュは早くから良い香りで楽しめる,透明感のある大好きなワインです。

キイロ さん

34件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/11/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

薄旨ACブル

ロゼ?と見紛う程、薄く透明感のある液体で、その色が現す通りの薄旨タイプのブルゴーニュです。イチゴの香りも心地よく、ボルドーに疲れた時や、夏だけど美味しい赤が飲みた時に良いセレクトだと思います。

momo さん

45件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/1/16

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リピート確定です!

ふわっと甘めのベリー系の香り。きりっとすっきりとした味わい、すごく飲みやすいくて、何気ない家庭料理に合わせやすいのも良い!休日にランチに欠かせない存在ですね。

なっちゃむ さん

27件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/1/10

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

大満足です

フレッシュな果実味、まろやかで上品な味わいでとても上質なブルゴーニュ・ルージュでした。フランソワ・フュエの入門ワインとしておすすめです。こんなお値打ちワインはなかなか
出会えません。

河童大将 さん

17件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/10/31

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

華やかなピノノワール

気軽に飲めるブルゴーニュのピノです。果実味にあふれ、華やかな香りを楽しめます。ポトフと一緒に自宅で頂きましたが、まろやかで余韻もあり、食事に合わせて頂くにはぴったし。

aiyai0325 さん

37件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2014/10/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ブルゴーニュ・ルージュの域を越えています

見た目からしてロゼワインのようにごく薄い色で、花やさくらんんぼのような香りもほんとに繊細でした。飲むとタンニンはほとんどなく、果汁のいいところだけを取り出したような美味しさでした。

ちょびすけ さん

118件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/9/29

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ピュアな果実味

凝縮された果実味を感じつつ、非常に飲みやすいです。
料理に合わせやすく、それでいてワインだけでも十分に味わいを楽しめます。

カマガパピ さん

5件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2012/2/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

余韻に旨みがあるワイン

グラスに注ぎたてはややくぐもった印象。 しかしすぐに開き、透き通ったクリーンな印象に変化する。 始めに比較的シャープな酸を感じるが、じっくり10秒ほど待つと旨みのあるタンニンがじわじわと感じられる。 急いで飲んでしまうと良さがわからないワイン。 休日に簡単なおつまみと合わせてじっくり味わいたい。

WINEとGOLF愛好家 さん

6件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/2/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ぜひお食事とご一緒に!

外観は薄いルビー色、とても透き通っている。 香りはピノ・ノワールらしい、フレッシュなベリー系とバニラ、梅のニュアンスを感じる。 味わいはしっかりとした果実味と酸味がとても調和していてバランス良く仕上がっている。 ピノ・ノワール好きには堪らない一本でしょう。

mokumoku さん

8件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/2/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

フルーティー

フレッシュでクリーンなワイン。透明感のある明るいルビー色がとってもキレイ。 苺、ラズベリーなど赤系果実の香りが華やかで飲みやすく、あっという間に1本が消えました。食欲増すワインです。

さすけ さん

25件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2012/9/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

すっきりしていておいしい

ちょっと味が薄いのかな?って思ったんですが、そうじゃなくてこれがすっきりした味わいなんだと実感しました。おいしいと感じたからです。 そういう、さわやか感のあるワインだと思います。

やっぱりブルゴーニュが好き さん

33件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/2/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

アロマティックなワイン

甘く豊かな赤系果実の香り。ブルゴーニュっていいなぁと思うアロマがあります。酸と果実味がバランス良くお互いを引き立てています。今まさに飲み頃のワイン。

hisabulli さん

4件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/10/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お手頃ブルゴーニュ

きれいなルビー色とそれにあった爽やかな味。 ブルゴーニュ当たり年のワインとしてはコストパフォーマンスもよい。

YS さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2012/11/10

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

軽快ワイン

ブルゴーニュ・ルージュのイメージに近い軽快でおいしいワインでした。合わせられる料理の幅も広いと思います。

オグリビー さん

7件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2012/2/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

食事と合わせたいワイン!

透明感ある淡目のルビー色。 イチゴ、ラズベリーなどの赤系果実の香り。 バラの花の香り。 まろやかな酸味に程良い果実味。 タンニンも細かい。 非常にバランスが良い。 余韻は中程度。 ぜひ食事と合わせたいワイン!

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