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ボルドー グラン・ヴァン 期間限定セール
イル・キウーゾ イル・キウーゾ イル・キウーゾ
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IL CHIUSO

IL CHIUSO

2017  750ml[Full]
3,800 Yen (4,180 Yen (Tax included))
38 Points!

総合評価:

4.0

Quantity: 
  • 01

    2017 750ml[Full]

    3,800 Yen (4,180 Yen (Tax included))

    38 Points!

    About Vintage

    Quantity:

2009年の収穫より新しく誕生した赤ワイン。
カステッロ・ディ・アマのプレタポルテ、『イル・キウーゾ』

カステッロ・ディ・アマのキャンティ・クラシコやラッパリータを
「オートクチュール」のワインとすると、
このイル・キウーゾは「プレタポルテ」という位置付けとなるそうで、
なるほど、親しみやすい味わい
で、言わんとする事が分かります。

アマの畑の中で最も樹齢の若い、
サンジョヴェーゼとピノ・ネロ(ピノ・ノワール)のブレンド

それぞれ別々に発酵された後、同じバレルに戻され、
6カ月以上の熟成を経てリリースされます。
新樽を使用していないため、樽香を強く感じることがなく、
軽やかで飲みやすい上品なスタイルに、まとめられています。

元々はピノ・ネロ100%で造られていたワインですが、
温暖化などの影響でピノ・ネロがうまく成熟しなかったため、生産を一時停止。
そこで、サンジョヴェーゼをブレンドしたところ上手くいったので、
イル・キウーゾとして生産されるようになりました。

色鮮やかで輝きのあるルビーレッド。
いちごやラズベリー、ブルーベリーなどの果実と、
甘やかなスミレや湿った土、黒胡椒などが混ざり合った、
複雑かつフレッシュなアロマ。
時間が経過するにつれて、ボリュームがどんどん増幅していきます。
うっとりするような香りが後から後から立ち上り、幸福感に包まれます。

味わいは新鮮で調和がとれており、
余韻は中〜長めとしっかりとした味わいです。
サンジョヴェーゼが軽やかに、
ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)がジューシーに、何とも絶妙なブレンドは、
カステッロ・ディ・アマのワインメイキングの確かさを証明しています。


タコスやトマトサルサソースを使った料理、オレガノの効いたチキン、
オリーブのマリネなどと合わせていただくと、より一層お楽しみいただけます。

若いうちからも楽しめ、且つ大量生産品とは違う、
素晴らしいワインをぜひ味わってみてください!


飲み頃:現在~2018年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて88点を獲得
    ワインスペクテイター誌にて88点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

イル・キウーゾ
IL CHIUSO

2017   750ml[Full]   3,800 Yen (4,180 Yen (Tax included))
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