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ワインショップ・エノテカ池袋東武店

岡庭 隆一

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なし

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ブロッコリーとアンチョビのフジッリ×ヴェルメンティーノ

2022.03.18

ヴェルメンティーノ
750ml
4 (6)
3

ライト

フル

  • 白ワイン

ヴェルメンティーノ

偉大なイタリアのワインメーカー、アンティノリ。土地の伝統を活かした、フルーティーな果実味と豊かなミネラルが特徴の白ワイン。

  • 2020

    3,520

    (税込)

フジッリという螺旋状のショートパスタをご存知でしょうか?我が家では子供がまだ小さいので、小さい子供でも自分でフォークを使って食べやすい&螺旋状なのでソースや細かくした具材が絡み易い等の理由からフジッリをよく食します。先日、妻から以前作ったブロッコリーとアンチョビのフジッリを要望されたので、こちらのワインも用意して頂きました。ブロッコリー自体の原産地が地中海エリアということもあり、このワインと出身地が同じです。パスタとワインを一口ずつ頂いただけで、地中海に面し、海風の影響を強く受けるボルゲリの畑に立った気分になりました。次回は庭で太陽光の下で試したいです。

このレビューのヴィンテージ:2020年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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