モンテス・クラシック・シリーズ・マルべック（スクリューキャップ）

モンテス社は、1988年チリのワイン・シーンをリードする
4人の専門家によって設立されました。
世界中を渡り歩いて修行した社長兼醸造責任者であるアウレリオ・モンテス氏、
ワイン・ビジネスのスペシャリストであるダグラス･ムライ氏、
財務を担当するアルフレド･ヴィダウレ氏、
そしてワイナリーを所有するペドロ･グランデ氏。
各人の持つ技術と経験を結集して造り上げたのが、
チリのプレミアム･ワイン「モンテス」です。

アメリカやヨーロッパにまで広くその実力を認めさせた、
モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンを含むアルファ・シリーズを始めとし、
お好みに合わせて選べる充実のラインナップを揃えているモンテス。
中でもクラシックシリーズは、最もスタンダードで人気のシリーズです。

クラシック・マルベックは、手摘みにて収穫した、
厳選されたブドウだけを使用したワイン。
45％だけフレンチオーク樽で約8ヶ月間熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。
これは「余計な手を入れ過ぎることで果実のうまみを壊さないように」
という愛情から生まれたもの。同じような価格帯のワインと比べると、
モンテスのクオリティの高さは明らか。
モンテスの魅力がすべて凝縮されています。
また、2015年ヴィンテージからはより低温でブドウを発酵させる手法を導入。
これにより、よりエレガントで調和のとれた味わいと美しい色調が実現しました。

濃厚なルビーレッドの色調。
オーク樽と品種からくるバニラや、素晴らしいバタースコッチのアロマに　
プラムやブラックベリーなどのエレガントな果実味は
熟したタンニンと溶け合い官能的な味わい。
余韻は長く残ります。

サービス温度は17〜18度がおすすめ。
飲む30分前に他の容器に移してデキャンティングしておくと、
より柔らかで魅力的な味わいを楽しめます。
豚肉を使った料理と合わせると、ベリーやタンニンの風合いとマッチして
食材をより一層引き立ててくれます。
また玉ねぎのロースト、スモーキーなベーコンとも好相性です。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。