4.2
(23件のクチコミ)星付きレストランに支持されるアルザスの名門のスタンダードキュヴェ。フレッシュな果実味を伴う爽やかな飲み口と、ふくよかなボディが魅力。
3,300 円
(税抜価格3,000円)
2021年
750ml
JS 90
WE 91
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
白ワイン
アロマティック&ピュア
ライト
フル
フルーティーでフレッシュ
「りんごとナプキン」
1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらのピノ・ブランは、70もの異なる生産者から買い付けたブドウが使用されている1本。ピノ・ブラン単体ではなくオーセロワという品種がブレンドされており、ピノ・ブラン単独では表現できないふくよかな味わいに仕上がります。前菜系はもちろんのこと、甲殻類や鶏肉などの料理と合わせても美味しくいただけます。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2021年
3,300 円
(税抜価格3,000円)
2021年
3,300 円
(税抜価格3,000円)
レモンやリンゴ、白桃などの果実のアロマが溢れるフルーティーな香り。口当たりは滑らかで、フレッシュでジューシーな果実味にミネラル感も感じられます。しっかりとした酸が果実味と見事に調和しており、ドライな味わい。ブレンドにより、バランスの取れたスタイルに仕上がっています。シーフードサラダやポークソテーなど、普段の食事に合わせてお愉しみください。
スクリューキャップ
ピノ・ブラン
PINOT BLANC
トリンバック
フランス アルザス
トリンバック家のワイン造りの歴史は1626年に遡ります。現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得。トリンバックは一躍国際的に脚光を浴びることになりました。
ワイナリーは現在、ユベール・トリンバック氏と彼の2人の甥ピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたるピエール氏の娘アン氏の4人で運営されています。彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイルはしっかりと守られ、2021年にはワイン&スピリッツ誌TOP100ワイナリーに見事選出。揺るぎないノウハウは現在でも引き継がれているのです。
中でも1979年からワインメーカー兼テクニカルディレクターを務める12代目ピエール氏はアルザスで“purist”と呼ばれる程、純度の高さを徹底して求めるワインメイキングを行っており、バランスやピュアさ、一貫性、ミネラル感を大切にすることでテロワールの表現を可能にしています。
そんな彼は、ドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏やコント・ラフォンのドミニク・ラフォン氏、エゴン・ミュラー氏など名だたる生産者とともに、2006年にワイン雑誌『デキャンタ』にて「世界のTOP10白ワインメーカー」の一人に選出。2016年にはEn Magnum誌にて「10人のリースリングマスター」の一人に選出されたほか、フランスの権威あるワインガイド『guide des vins 2017 bettane + desseauve』にてパーソナリティ・オブ・ザ・イヤーを獲得しています。
このように輝かしい功績を収めるピエール氏を擁するトリンバックでは、これまでにない最高級のアルザスワインを完成させるべく、日々ワイン造りに精力を注いでいます。世界中からアルザスワインの模範的存在として認められ、彼らのワイン造り技術は、他の追随を許しません。
トリンバックでは丁寧な剪定やブドウ樹を健全に保つための革新的な技術を採用し、定期的な土壌耕作など、自然を守ることを第一に考えた栽培方法を導入しています。収穫は適度な分量のみ行い、醸造前にはさらにブドウを厳選。こうしたワイン造りのこだわりは、トリンバックと信頼関係にある栽培農家にもしっかりと追及されます。
醸造と熟成過程において特に大切にしているのは、品種ごとの特徴をしっかり引き出すことと、テロワールの個性を余すことなくワインで表現すること。これらに常に気を配りながらワインは造られます。手摘みで収穫したブドウは穏やかに圧搾。抽出された果汁は、グラヴィティシステムにより優しく醸造所へ運ばれます。醸造にはステンレスタンクと古樽を併用。伝統を重視しながらも最新技術を採り入れたバランスの良いワインメイキングが行われています。
トリンバックではブドウ本来のフレッシュな酸を保つため、一切マロラクティック発酵を行いません。また、果実味を損なわないよう、全てのワインは収穫の翌年の春に瓶詰めし、一定期間の瓶内熟成を経てからリリースされます。一部のワインに関しては、5~7年間という長期間の瓶内熟成も。トリンバックのワインで軒並み高品質や完璧なバランスが保たれている理由の1つに、こうした「時間の経過」があるのです。
こちらのピノ・ブランは、軽やかでとても親しみやすいスタイル。70もの異なる生産者から買い付けたブドウが使用されています。ピノ・ブラン単体ではなく、主にロレーヌ地方やアルザス地方で栽培されているオーセロワという品種をブレンド。オーセロワは主にブレンド用として使用される品種で、ピノ・ブランよりもワインに濃厚さを与えます。トリンバックのピノ・ブランにとって、オーセロワをブレンドすることこそがこのワインの秘訣であり、全体的な品質やバランスを向上させているのです。
白桃や洋梨を思わせるフルーティーなアロマにレモンのニュアンス。口当たりは滑らかで、リンゴを噛んだようなフレッシュでジューシーな果実味にミネラル感も感じられます。リッチな味わいが特徴のオーセロワというブドウがブレンドされているため、ピノ・ブラン単独では表現できないふくよかな印象が余韻まで残るのが魅力の白ワインです。シーフードサラダやポークソテーなど、普段のお食事に合わせてお愉しみください。
4.2
23 件のクチコミ
1人の役に立ちました
2024.02.05
0人の役に立ちました
2024.01.14
0人の役に立ちました
2024.01.08
0人の役に立ちました
2024.01.07
洋梨や白桃、レモングラスやリンゴのフルーティーで爽やかなアロマに、百合やスミレのようなフローラルなニュアンスも持ち合わせる。口当たりに滑らかさがあり、コシのある酸味と豊富なミネラル感、そしてフルーティーな果実の旨味を感じつつも、後味はドライでスッキリとした印象。ポール・セザンヌの「りんごとナプキン」のような、一見繊細すぎて不安定な様相をしているが、ひとつひとつの香りや味わいにはすべて理由があり、それらが全部一本の線に繋がって完成される。そんな複雑に見えて実はとてもシンプルで親しみやすいピノ・ブランをぜひ一度味わってみてください。
レビュー全文を見る2024.01.20
レモンやライムの爽やかさに、白桃や和梨のアロマがくっきりと感じます。和梨をかじったようなジューシーさが口に溢れほんのりと感じるミントのような清涼感。柑橘類のニュアンスを残したきれいな酸味が味わいをキュッと引き締めています。口当たり柔らかく、香りも強すぎない程度にフルーティーなので、ちょうどいい。お鍋やちらし寿司にもオススメ。和出汁の効いた料理にも相性ぴったりなので、色んな料理との可能性を感じる1本です!!
レビュー全文を見る2024.01.19
出汁の味わいを活かしたお料理や、シンプルに味付け、調理をしたお料理、旬の食材の素材の味わいを愉しみたい時などに合わせるワインに迷っていませんか?こちらのワインは、白桃や洋梨、赤りんごの優しい風味に、爽やかなレモンの印象。優しい口当たりで主張しすぎず、お料理にそっと寄り添ってくれます。食事と合わせる料理に迷ったら、ぜひ一度こちらのワインをお試しください!
レビュー全文を見る2023.09.25
こちらは全体的に優しく、滑らかで柔らかさが魅力の白ワインです。柑橘系の甘やかなアロマと味わいに加えて、白いお花やセージのニュアンスがあり、フェミニンな印象を受けました。 おすすめのペアリングは、ほんのり甘いチリソースと合わせた生春巻きです。共通した爽やかさが織りなす清涼感溢れるマリアージュをぜひ!
レビュー全文を見る2023.07.06
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。