ワインショップ・エノテカ吉祥寺店
辻 伸太郎
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、フランス ローヌ、ニュージーランド
ヴィナーエ 辻 伸太郎のスタッフレビュー コクありのイタリア土着品種
2022.10.21
レモンイエローの色合い。 桃、ハーブ、白胡椒のニュアンス。 口に含むと、しっかりとコクが広がり、ほのかな苦味も感じさせてくれます。 バターの風味、奥行きもあるため、やや重めのボディの印象を受けました。 常温ですと、フルボディ感が出るので、チキンやバター系のお料理、コクのあるチーズも行けると思います。冷やすとフレッシュなハーブ感が全面に出てきますので、お野菜、魚などが合うのではと思います。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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