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シト・モレスコ-1

シト・モレスコ ガヤ SITO MORESCO GAJA

イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。土着品種と国際品種の美点が見事に調和し、ピュアな果実の旨みが詰まった、今飲んでお愉しみいただける赤ワイン。

8,800

(税抜価格8,000円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


フルボディ

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4

リピートしたいワイン

イタリアワインの地位の向上に大いに貢献し、世界中の生産者の中でもトップクラスのガヤ。こちらのキュヴェはイタリアの土着品種ネッビオーロとバルベラに、国際品種のメルロをブレンドした、イタリアワインの中でも革新的な1本。優美さと複雑さを兼ね備えた、熟成のポテンシャルを持つ洗練された味わいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

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容量

750ml

原産地呼称

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在庫一覧

  • 2021

    8,800

    (税抜価格8,000円)


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    味わい

    外見は深みのあるルビー色。ブルーベリーやブラックベリー、カシスを想わせる果実のアロマが溢れ出します。クローヴやリコリスなどのスパイス、甘いドライフラワーの風味を纏う、上品かつ華やかな印象です。豊かな果実味と緻密なタンニンが口内を満たし、力強くもしなやかな味わい。伸びやかな酸が余韻まで続き、エレガントな仕上がりです。ブドウ品種の個性がバランスよく共存した、まとまりのあるスタイルをご堪能いただけます。

    コルク

商品の紹介

シト・モレスコ
背景

シト・モレスコ

SITO MORESCO

ガヤ

イタリア

イタリア ピエモンテ

"イタリアワインの帝王"と讃えられ、尊敬を集めるカリスマ的な存在

ガヤファミリー

イタリアワイン界だけでなく、ワイン業界全体から称賛を集めるガヤ。ガヤの歴史は17世紀半ば、ガヤ・ファミリーの初代、ジョヴァンニ・ガヤ氏がスペインのカタルーニャ地方からピエモンテに移住してきたことから始まりました。ジョヴァンニ氏は1859年にワイナリーを創設、2代目の時代には現当主であるアンジェロ氏の祖母、クロチルド・レイ氏もワイン造りに参加。徹底して品質にこだわるガヤスタイルのワイン造りの基礎を造り上げました。


そして3代目、アンジェロ氏の父にあたるジョヴァンニ氏の代に、現在もガヤのフラッグシップであるキュヴェ、バルバレスコが高い評価を受けたことによってイタリアワイン界をリードする存在としての地位を確立。同時に「ソリ・サン・ロレンツォ」や「コスタ・ルッシ」などの畑を購入し、ワイナリーを拡大しました。


そして4代目、現当主のアンジェロ氏の時代。1961年からワイナリーに携わっていたアンジェロ氏は、バリック樽の導入や、単一畑のワインの生産など、様々な改革を実施。ピエモンテの伝統的なワイン造りを守りながら、革新的な設備や技術を取り入れ、世界中から認められる存在となりました。

現在は、5代目を担う3人の子供たちとともにワイン造りを行っています。また1990年代には本拠地のピエモンテだけではなく、トスカーナ州にも2つのワイナリーを購入。現在、ピエモンテには約100ha、トスカーナには約27haの畑を持ち、両方の産地で生み出されるワインは高く評価されています。

イタリアワイン界に大きな影響を与えた、現当主アンジェロ・ガヤ氏の功績

ガヤがイタリアワインの帝王と呼ばれる所以は、初代から続く徹底した品質主義のワイン造りを続けていること。それに加え、現当主であるアンジェロ氏の行った様々な改革によってイタリアワイン界に大きな影響を与え、現在も業界を牽引する存在であり続けていることです。アンジェロ氏は「最高のワインにしか興味がない」と断言し、一切の妥協を許さない独自の哲学を掲げ、ワイン造りを行っています。

バリックの使用

かつて、バローロとバルバレスコで造られるネッビオーロ種のワインは、強固なタンニンと強い酸があり、長期熟成を必要とした堅牢なワインでした。ガヤはこのネッビオーロに、バリック(小樽)による熟成によってタンニンを柔らかくする方法を採用。発酵温度を管理し余分なタンニンの抽出を抑えることで、早くからでも愉しめ、バランスの取れた味わいのワインを造ることに成功したのです。


昔からのやり方を守り続ける伝統派とバリック派の対立もありましたが、やがてバルバレスコやバローロの新しいスタイルは受け入れられ、ガヤはイタリア屈指の造り手と賞賛を浴びることとなりました。

単一畑の概念

アンジェロ氏は、バルバレスコにある優良区画からブルゴーニュのグラン・クリュ、プルミエ・クリュのワインように、単一畑のワインを造り始めました。1967年に初めて、バルバレスコ地区から単一畑のソリ・サン・ロレンツォをリリース。続けてソリ・ティルディン、コスタ・ルッシと3種類の単一畑を造り始めました。その後、バローロでも同様、コンテイザとスペルスという2種類の単一畑キュヴェをリリース。ブルゴーニュのようなガヤの単一畑のワインは世界中で高い評価を得ました。

国際品種の栽培

「ブドウが何であれ、土壌が良ければ質の高いブドウが育つ。世間の目をバルバレスコに向かせるためには、まず、よく知られているカベルネ・ソーヴィニヨンで注目させねばならない。」との考えの下、アンジェロ氏はネッビオーロが植えられていたピエモンテの優良な畑でカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとする国際品種のブドウを育て始めます。その目論見は見事成功し、「ダルマジ」が高い評価を受けたことで、ガヤの世界的名声を高めることとなりました。

気品溢れる風味と力強い味わいが融合した、ガヤの入門編とも言える1本

こちらのシト・モレスコは、ピエモンテの土着品種ネッビオーロとバルベラに、国際品種のメルロをブレンドした、イタリアワインの革新的なワインの一つ。「モレスコさんの場所」という意味の「シト・モレスコ」は、1979年にアンジエロ・ガア氏が買い取った畑の以前のオーナーファミリーの名前に由来しており、約25年前に造られるようになりました。


ブドウはバルバレスコ地区のトレイゾ、スペルスが造られているバローロ地区のセッラルンガの畑で栽培されたものを使用。トレイゾで造られるワインは酸が豊富で、繊細かつエレガントなニュアンスを持ち、熟成させると甘やかな風味が増すのが特徴です。一方のセッラルンガは、引き締ったボディと酸、トレイゾと比較すると骨格のある味わいのワインが多く造られています。


また、コスタ・ルッシなどの単一畑シリーズが、これまで10%ほどブレンドしていたバルベラを廃止しネッビオーロ100%になったのに伴い、2015年ヴィンテージからは、そのバルベラを全てこちらのシト・モレスコに使用するようになり、格段に品質が向上しています。こうして造られるワインは、トレイゾの気品溢れる風味と、セッラルンガの力強い味わいという異なる個性が見事に融合した仕上がりです。

ブドウは収穫後、それぞれ品種毎に温度管理されたステンレスタンクで約3週間発酵を行い、マロラクティック発酵を実施した後にブレンド。その後2~3年使用したバリックで12ヵ月間熟成、瓶詰めした後、最低6ヵ月間瓶内熟成を経てリリースされます。こうして造られるワインは、ネッビオーロの上品さに、バルベラの華やかさとメルロの柔らかさが見事に調和した味わい。またオークの古樽を使用することで、果実のピュアな旨味を引き出し、そこにほのかなスパイスの風味が溶け込んでいます。


外観は深みのあるルビーレッドの色調。グラスからは、熟したラズベリーやプラムなどの果実のアロマと、バラやラベンダーの華やかな香りが立ち上ります。口に含むと、旨味とネッビオーロ由来のしっかりとしたタンニンが印象的。優美さと複雑さを兼ね備えた、熟成ポテンシャルを持つ洗練されたスタイルです。若いうちから愉しめる、イタリアワインの帝王ガヤの入門編とも言える赤ワイン。まだガヤのワインをお召し上がりになったことがない方や贈り物にもぴったりな1本です。

クチコミ

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4.0

59 件のクチコミ

  • 2017年

    カジュアルなガヤ

    0人の役に立ちました

    2024.03.11

  • 2020年

    帝王ガヤの味を知りたくて。

    0人の役に立ちました

    2024.02.03

  • 2020年

    スーパーイタリアン、GAYA!

    0人の役に立ちました

    2023.05.14

  • 2020年

    期待しすぎたか……

    0人の役に立ちました

    2023.03.20


スタッフレビュー

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  • THE イタリアワイン

    私にとってイタリアワインの王道的存在です!グラスに注ぐとクランベリーやレッドプラムの香りがふわっと広がり、口に含むとイタリアワインらしいきれいな酸が口いっぱいに広がります。飲んだ瞬間のアタックが強いので、担々麺や火鍋のような辛い料理と合わせてもワインが負けずバランス良く楽しめますよ♪

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    • グッドバランス
    • 飲みごたえあり
    • 酸がたまらない

    2024.01.30

  • ただのランゲと思っちゃいけません

    チェリーやブルーベリーなどの果実の香りと、ほのかに香るドライフラワーや美しいヴァニラの香り。ランゲのネッビオーロを主体とした酸味のあるワインかと思えば、メルロが華やかさを、バルベラがエレガンスさをうまく出しており、三者が相まって奏でるハーモニーは非常にバランスの取れた協奏曲となっていました。二日目になるとしっかりとした果実感は落ち着きよりエレガントな仕上がりに。料理を合わせて楽しむもよし、時間をかけてゆっくりと変化を楽しむもよし。万能イタリアワインをお探しの方、是非ともお試しくださいませ。

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    • 果実味爆弾
    • 開けたてからおいしい
    • 料理を選ばない万能選手

    2023.01.24

  • ゴリゴリのパワーで押してくる一本

    ネッビオーロ、バルベラとピエモンテ固有品種が力強く主張してくるワインです。 プラムやさくらんぼ飴のような甘めの香り、そして紅茶のような柔らかなタンニンがしっかり残る味わいです。 濃いめのワインがお好きな方に是非試して頂きたいです。 飲む時は大きめのグラスでお楽しみくださいね。

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    • ゴージャス系
    • 大き目のグラスで
    • 飲みごたえあり

    2022.11.19

  • 美味しい!土着品種×国際品種の魅力!

    ガヤを好きになったキッカケのワインです! イタリアの土着品種ネッビオーロとバルベラに、国際品種のメルロをブレンドした、面白いワインです!酸やタンニンが穏やかで、バランスが良いです。しかしどこか複雑さを感じるワインです。赤系果実や薔薇の華やかな香りに、レッドチェリーやブラットオレンジなどの果実味を感じる事ができます。ベーコンの燻製と相性がとっても良かったです!ワインだけでも楽しめます!このワインをキッカケにガヤのワインに興味を持ってもらえると思います。 ぜひ一度は飲んでみてください!

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    • グッドバランス
    • 旨味の塊
    • ゆっくり楽しみたい

    2021.11.15

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • 熨斗

  • メッセージカード

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