ワインショップ・エノテカ吉祥寺店
辻 伸太郎
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、フランス ローヌ、ニュージーランド
リースリング・レゼルヴ 辻 伸太郎のスタッフレビュー 野菜とも、お肉とも一緒に頂けます。
2021.08.07
色は薄い透明感のあるイエロー。 メントール、レモン、青リンゴ、ほのかなペトロール香。 ドライで、シャープ、後味は酸でキリッと引き締まり、ヨーグルトのようなニュアンス。 アスパラガスや、豚肉にゆず塩をかけた料理と頂きましたが、飲むたびに口の中がスッキリして食がすすみました。時間を置いて香りを取ると、メロンのような甘い香り、一緒に変化も楽しみたい白ワインです。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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