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よりどり5本11,000円 2022年5月③
クローズ・エルミタージュ・ルージュ-0
クローズ・エルミタージュ・ルージュ-1

クローズ・エルミタージュ・ルージュ CROZES HERMITAGE ROUGE

750ml

2018年

クローズ・エルミタージュの新星ドメーヌ。上品な果実味が口いっぱいに広がる洗練されたエレガントなシラー。

オンライン限定商品

4,180

(税抜価格3,800円)

38pt

進呈

4.5

(15)

「素直な果実味を表現すること」を重視し、限りなくオーガニックに近いブドウ栽培を実践する生産者。こちらは彼らのスタイルを見事に表現したクローズ・エルミタージュです。肉厚で凝縮感がありながら、驚くほど洗練された味わい。エレガンス際立つシラーをお愉しみください。

5

けっこうエレガント!

濃厚なシラーが苦手な方に

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CROZES HERMITAGE

おすすめ料理

生ハム、ラタトゥイユ

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2018

    4,180

    (税抜価格3,800円)

    • V 92
    • WA 88-90

    詳しく見る

    味わい

    カシスやブラックベリーなどの黒系果実のフレッシュなアロマに、スミレやスパイス、スモークベーコンなどの複雑なニュアンス。口に含むとジューシーな果実味と緻密なタンニンが感じられ、ほのかな苦みが味わいに奥深さをもたらします。スパイシーな風味をまとった長い余韻も魅力。エネルギッシュな印象ながらも非常にエレガントなスタイルです。

    飲み頃

    ~2030年

商品の紹介

こちらのワインを仕立てるブドウは収穫ののち低温浸漬後、上部開放式のセメント槽で1日2回の丹念なピジャージュ、2週間の醸しを経て、樽でマロラクティック発酵が行われます。その際、エレガントな味わいを保つため、新樽比率は10%に抑えています。肉厚で凝縮感がありながら、驚くほど洗練されたエレガントな果実味が魅惑的な出来栄えに仕上がっています。

生産者について

ドメーヌ・デ・リズ

ドメーヌ・デ・リズ DOMAINE DES LISES 

クローズ・エルミタージュの新星ドメーヌ

ドメーヌ・デ・リズのオーナー、マキシム・グライヨ氏はクローズ・エルミタージュの神様と呼ばれているアラン・グライヨ氏(ドメーヌ・アラン・グライヨ)のご子息です。偉大な父親と同じアペラシオンで新しくドメーヌを起こしたマキシム氏は、果実の圧倒的なパワーを感じる新しいタイプのクローズ・エルミタージュを生み出しました。

ブルゴーニュ、カリフォルニアなどワイン生産地各地で修行したマキシム氏が最も重視することは「素直な果実味を表現すること」。そのために、ブドウ栽培は限りなくオーガニックに近く、収穫したブドウは低温浸漬後、上部開放式のセメント槽で1日2回の丹念なピジャージュ、2週間の醸しを経て、樽でマロラクティック発酵が行われます。その際新樽率は10%に抑えています。

古典的な方法に現代流の解釈を加えたドメーヌ・デ・リズのワインは、すでに「ワインスペクテーター誌」にて、ジャン・ルイ・シャーヴやギガルに並ぶ北ローヌのトップドメーヌとして絶賛されています。

生産地について

フランス ローヌ 北ローヌ

フランス ローヌ 北ローヌ

世界最高峰のシラーを生み出す限定されたテロワール

広大な畑が広がるローヌ南部に対し、谷合いの急斜面が多く各アペラシオンが非常に小さいローヌ北部では、その限定されたテロワールから様々な個性を持つ上質なワインが生み出されています。中でも有名なのが、世界で最もエレガントなシラーと称賛されるコート・ロティと、「北ローヌの王様」と称されるエルミタージュの2つのアペラシオン。黒ブドウはシラーだけが認められているのも特徴です。


クチコミ

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4.5

15 件のクチコミ

  • 2018年

    良くできた北ローヌ

    0人の役に立ちました

    2022.01.06

  • 2017年

    北ローヌの優等生

    0人の役に立ちました

    2021.12.26

  • 2018年

    重重でコスパ良

    0人の役に立ちました

    2021.10.08

  • 2018年

    エレガントなワイン

    0人の役に立ちました

    2021.01.25


スタッフレビュー

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  • 濃厚なシラーが苦手な方に

    カシス、プルーン等の果実の芳醇な香りが、カカオやナツメグ、白檀と共に出てきます。 ボディはしっかりしていますが、滑らかでタンニンもさらっとした丸みのある印象でした。 熟成させるとどのように変化していくのか寝かせてみたい1本です。 鴨肉や鹿肉など、噛んでいくと旨味が出てくるジビエと合わせたいです。

    レビュー全文を見る
    • 後引く美味しさ
    • 大人数で楽しみたい
    • 開けたてからおいしい

    2021.11.10

  • お上品なエレガントシラーさん

    シラーというと "ブラックペッパーのようにスパイシー" と言われることが多いですが、 このワインの第一印象は "ホワイトペッパーのようなきめ細かい上品なスパイス感と、スミレのお花のようなエレガントなシラーさん"です。 お家で初めて飲んで感動して、次の出勤時に先輩方に大興奮でお勧めしたのを覚えています。 そしてお気に入りのフレンチレストランでペアリングを頼んだところ「黒毛和牛とフォアグラのソテー〜トリュフがけ〜」に合わせて2度目の対面。 お家で飲むのもいいですが、 王道フレンチに合わせた方がこのワインの上品さが引き立つなと感じました。

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    • エレガンスの極み
    • 王道フレンチと
    • 肉ワイン

    2021.05.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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