クローズ・エルミタージュ・ルージュ

ドメーヌ･デ･リズのオーナー、マキシム・グライヨは
クローズ･エルミタージュの神様と呼ばれている
アラン・グライヨ氏(ドメーヌ・アラン・グライヨ）のご子息です。
偉大な父親と同じアペラシオンで新しくドメーヌを起こしたマキシム氏は、
果実の圧倒的なパワーを感じる新しいタイプの
クローズ･エルミタージュを生み出しました。

ブルゴーニュ、カリフォルニアなどワイン生産地各地で修行した
マキシム氏が最も重視することは「素直な果実味を表現すること」。
そのために、ブドウ栽培は限りなくオーガニックに近く、
収穫したブドウは低温浸漬後、上部開放式のセメント槽で
1日2回の丹念なピジャージュ、2週間の醸しを経て、
樽でマロラクティック発酵が行われます。
新樽は10％に抑えています。

古典的な方法に現代流の解釈を加えたドメーヌ・デ・リズのワインは、
すでに「ワインスペクテーター誌」にて、ジャン・ルイ・シャーヴや
ギガルに並ぶ北ローヌのトップドメーヌとして絶賛されています。

造られるワインは、
熟したブラックチェリーやプラムのような
凝縮感のある黒系果実の香り。
口に含むと香り同様、肉厚で凝縮感がありながらも
驚くほど洗練されたエレガントな果実味が魅惑的な味わいです。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。