クローズ・エルミタージュ・ルージュ

クローズ・エルミタージュの新星ドメーヌ。
上品な果実味が口いっぱいに広がる
洗練されたエレガントなシラー。

ドメーヌ･デ･リズのオーナー、マキシム・グライヨは
クローズ･エルミタージュの神様と呼ばれている
アラン・グライヨ(ドメーヌ・アラン・グライヨ）のご子息です。
偉大な父親と同じアペラシオンで新しくドメーヌを起こしたマキシム氏は、
果実の圧倒的なパワーを感じる新しいタイプの
クローズ･エルミタージュを生み出しました。

ブルゴーニュ、カリフォルニアなどワイン生産地各地で修行した
マキシム氏が最も重視することは「素直な果実味を表現すること」。
そのために、ブドウ栽培は限りなくオーガニックに近く、
収穫したブドウは低温浸漬後、上部開放式のセメント槽で
1日2回の丹念なピジャージュ、二週間の醸しを経て、
樽でマロラクティック発酵が行われます。
新樽は10％に抑えています。

古典的な方法に現代流の解釈を加えたドメーヌ・デ・リズのワインは、
すでに「ワインスペクテーター誌」にて、ジャン・ルイ・シャーヴや
ギガルに並ぶ北ローヌのトップドメーヌとして絶賛されています。

熟したブラックチェリーやプラム、カシスリキュールのような
凝縮感のある赤・黒系果実の香りに、
モカや黒コショウ、オリーヴのタプナードようなニュアンスも感じられます。
口に含むと香り同様、肉厚で凝縮感がありながらも
一貫してエレガントさを纏った果実味が口の中いっぱいに広がります。
シラー100％とは思えないほど洗練された果実味やまろやかなタンニン、
丸みのある酸が印象的。
長い余韻には細かい苦みが感じられ、味わいを引き締めてくれています。

飲み頃：～2022年

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