BOURGOGNE ROUGE

初入荷のピエール・ダモワやアンリ・ボワイヨの新ヴィンテージなど、
愛好家垂涎のアイテムばかりが勢揃い！

リリースの度に完売銘柄が続出し、ブルゴーニュワインを愛する多くのお客様にご支持いただいている大人気特集『一度は飲んでみたいスター生産者の絶品ブルゴーニュ・ルージュ』が、内容新たにリニューアルいたしました。

今回は、グロフィエやアンリ・ボワイヨの新ヴィンテージ、エノテカ・オンライン初入荷のピエールダモワなど、ブルゴーニュのスター生産者のラインナップの中から、最も手の届きやすいブルゴーニュ・ルージュを厳選。ぜひ一度、憧れのトップ生産者のエッセンスをお楽しみください。

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エレガンスを極めるシャンボールのトップドメーヌ

ロベール・グロフィエ

ロベール・グロフィエは、シャンボール・ミュジニーの偉大なプルミエ・クリュ、レ・ザムルーズ最大の所有者としても知られ、そのエレガンスを極めた味わいで、ルーミエやヴォギュエとも並び賞される、シャンボール・ミュジニーのトップドメーヌです。その味わいにブルゴーニュファンのみならず、一度飲めば誰もが心を奪われ、世界中のブルゴーニュラヴァーを魅了しています。

「チャーミングさ」と「華麗さ」を兼ね備えた、
グロフィエのエレガンスを知るに相応しい絶品。

2017年　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

8,000 円 (税抜)

ジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト

ピエール・ダモワ

所有する畑は95％がジュヴレ・シャンベルタン。その内80％はグラン・クリュ。しかもシャンベルタン・クロ・ド・ベーズに至っては最大の面積を所有するなど、代々に渡って受け継がれた銘醸畑から優れたワインを生み出す歴史あるドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手のひとつとして知られ、果実味あふれる芳醇で力強い味わいは、多くの愛好家を魅了し続けています。

10年を超える熟成で完全に花開いた、今まさに飲み頃の1本。
バランスに優れた、エレガントな味わい。

2008年　ブルゴーニュ・ルージュ

6,200 円 (税抜)

「完璧」を追求する歴史あるドメーヌ

アンリ・ボワイヨ

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨは、ヴォルネイで1630年の記録も残されている、古い家系を持つ歴史ある生産者。アンリ・ボワイヨを一言で言い表すならば「完璧主義」。アンリ・ボワイヨの選果の基準は非常に高く、他の生産者ならワインに使用するような品質のブドウでも、納得がいかないブドウは全て捨てるという徹底ぶりです。多くの名声を手にし、世界的な評価を得ながらも、今なお理想を追い求めて「完璧」を追求する姿勢は、多くのワインラヴァーを魅了しています。

村名ワインを生み出す畑のブドウだけを使って贅沢に仕立てる、
「最高のブルゴーニュ・ルージュ」 。

2017年　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

4,630 円 (税抜)

神様アンリ・ジャイエの愛弟子

シャルロパン

ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で実に40を越えるアペラシオンを手掛ける名門ドメーヌ。当主のフィリップ氏はピノ・ノワールの神様と呼ばれた故アンリ・ジャイエ氏から指導を受けた一人で、愛弟子として可愛がられていたことでも知られています。ブルゴーニュの神様のスタイルを受け継ぐ、最高峰のドメーヌです。ワインは凝縮した果実味と樽を効かせたボリュームのある味わいで、酸味は柔らかく、若いうちからしっかりと旨味が楽しめるため、いつ飲んでも美味しいスタイルが特徴です。

コストパフォーマンスが高く、毎年大人気の1本。
シャルロパンのこだわりが詰まった華やかなワイン。

2016年　ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・プレスティージュ

4,500 円 (税抜)

美しく進化を遂げたアンリ・ジャイエの系譜

ペロ・ミノ

ブルゴーニュワインの神様、故アンリ・ジャイエから薫陶を受けた現当主クリストフ氏によって、一躍トップドメーヌの一員となったペロ・ミノ。ワイン評論家パーカー氏が「デュガ、ルーミエ、コント・ラフォンと並ぶほど有名になるであろう」と大絶賛。90年代のペロ・ミノのワインは現在よりも濃厚かつ樽香も強いものでしたが、ルモンタージュ主体のやさしい抽出や新樽率の低下と熟成期間の短縮によって、よりナチュラルなスタイルへと進化しています。

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ最後の弟子、
クリストフ氏の哲学が滲み出た、魅惑的な香りを放つ1本。

2016年　ブルゴーニュ・ルージュ

7,200 円 (税抜)

神様アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家

ルー・デュモン

ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏によって設立されたネゴシアンです。仲田氏は、2003年にかねてから念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。ブルゴーニュ愛好家からの支持も厚い造り手です。

ジュヴレ・シャンベルタンとオー・コート・ド・ニュイを20％ブレンド。
黒系果実のアロマが香る洗練された味わい。

2016年　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

3,800 円 (税抜)

今やトップ生産者の仲間入りを果した注目ドメーヌ

ユドロ・バイエ

1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌながら、1998年からドミニク・ル・グエン氏が参画したことで本格的にドメーヌ瓶詰めを開始。畑には義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹が植わっており、ドミニク・ル・グエン氏の天才的とも言える卓越したワインづくりのセンスによって、ワイン・アドヴォケイト誌では2012年のボンヌ・マールが95-97点という高評価を獲得するなど、今や人気・実力ともにトップ生産者の仲間入りを果たしています。

伸びのある酸が醸し出す上質感。
愛好家を虜にする、ピノ・ノワールの魅力に溢れた1本。

2017年　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

3,900 円 (税抜)

ロバート・パーカー氏が高く評価するドメーヌ

ジャンテ・パンショ

ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの、ふたつの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。ロバート・パーカー氏が「魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、すばらしく心地よいワインを生産している。」と評価するように、ワインは濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。近年、凝縮感がありピュアな造りの中にエレガントさが加わり、その味わいで更に評価を高めています。

ピノ・ノワールに比べ小粒で果皮の厚いブドウで仕立てる
圧倒的な果実味と、飲み応えを誇る人気キュヴェ。

2016年　ブルゴーニュ ピノ・ファン

5,500 円 (税抜)

ブルゴーニュ最高峰、ルフレーヴの系譜

オリヴィエ・ルフレーヴ

オリヴィエ・ルフレーヴは、オリヴィエ氏がブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として君臨するドメーヌ・ルフレーヴから1984年に独立し、設立したドメーヌ兼ネゴシアンです。ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かし、ワインではなくブドウやマストを買い付けるという画期的な手法により高品質のワインを次々とリリース。瞬く間に人気生産者の仲間入りを果たしました。

フレッシュな果実味と柔らかな酸。
バランスに優れたブルゴーニュ・ルージュ。

2017年　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

3,200 円 (税抜)