ブルゴーニュ・ルージュ

ワインのプロから熱い支持を受ける、
実力派ドメーヌ。

ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くロシニョール・トラぺは、かつてジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、ルイ・トラペの分割により誕生した家族経営のドメーヌ。フランスのトップソムリエ達から熱い支持を受け、多くの星付きレストランにオンリストされる実力派で、現在はニコラ氏とデイヴィッド氏が中心となってドメーヌを運営しています。ビオロジックから生み出されるワインは、ブドウ本来のピュアな果実味、そして旨味がじわじわと広がる心温まる優しい味わいで、これまで生粋のブルゴーニュファンから愛されてきました。

最新の2014年ヴィンテージでは、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタン、シャンベルタンと所有するグラン・クリュ3銘柄が全てパーカーポイント90点以上をマークし、シャンベルタンにおいては92-94点の高得点を獲得。彼らのワインは、年数を経ると共にミネラル感がしっかりと現れ、テロワールの特徴が際立つ理想的なスタイル、と高い評価を受け、近年多方面から注目を集めています。

徹底したビオロジック（有機農法）による、
自然の力強さを感じる果実のピュアな赤ワイン。

ロシニョール・トラペが所有する畑は約13ha。ジュヴレ・シャンベルタン村に３つのグランクリュ、 プティ・シャペルを含む５つのプルミエ・クリュ、そしてボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌにも畑を所有しています。ブドウ栽培においては1992年からリュット・レゾネ（減農薬法）を採用し、1999年からは徐々にビオロジック(有機農法）に移行。現在ではほぼ全てがビオロジックを実施し、一部ビオディナミも取り入れています。この徹底したブドウ栽培により、ロシニョール・トラぺのワインは、現在フランスの公的な認証であるエコセールや有機農産物認定の「AB」マークを取得しています。
ドメーヌが所有するブドウの平均樹齢は約30年。最も古いものでは樹齢80年にも及びます。ブドウの収穫は毎年同じ人を雇い、全て手摘みで行われ、選果は収穫時に加え醸造所の選果台にて念入りに行われる徹底ぶり。ブドウの風味を損なわないよう、新樽率はグラン・クリュでも最高で50％、プルミエ・クリュ、村名においては10％以下に抑えられ、熟成後、全て無清澄、無濾過で瓶詰めされます。

こうして丁寧に造られるワインは、香水のようなエレガントな香りと、底から湧き上がるような自然の力強さを感じる、ふくよかでピュアな味わいが特徴。繊細で豊富なミネラルに加え、美しく長い余韻を感じます。 元々名高い区画の持ち主として知られるルイ・トラぺの畑を譲り受けたことから、テロワールの持つポテンシャルの高さは十分。そこにビオロジックによる土壌活性化のおかげで、滋味たっぷりの味わいを楽しむことができるのがロシニョール・トラぺの醍醐味です。

豊かな果実味とミネラル感を兼ね備えた、
飲みごたえのある1本。

グラスに注ぐと、輝きのあるルビーの色調。レッドチェリーやイチゴの赤系果実のアロマに、スミレやミント、チョコレートの香り。軽やかでエレガントな口当たりで、活気のある凝縮した果実味とともに、しっかりとしたタンニンと美しい酸が広がります。非常にエキゾチックな味わいで、コクと旨みを感じられる美しい余韻。豊かな果実味とミネラル感を兼ね備えた、飲みごたえのある1本です。