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ブルゴーニュ・ルージュ [レア・セレクション]-0
ブルゴーニュ・ルージュ [レア・セレクション]-1

ブルゴーニュ・ルージュ [レア・セレクション] BOURGOGNE ROUGE [LEA SELECTION]

750ml

2002年

世界が認める日本人醸造家が選び抜く、貴重な蔵出しブルゴーニュ古酒セレクション。熟したアロマに滑らかなタンニンが折り重なる上品なスタイル。

オンライン限定商品

4,290

(税抜価格3,900円)

39pt

進呈

4.3

(4)

神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモンの仲田氏が様々な生産者を訪ね歩いていった地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒「レア・セレクション」。こちらは、長期熟成を経てまさに今飲み頃のブルゴーニュ・ルージュです。熟した果実の味わいが、熟成により酸と溶け合った綺麗な仕上がりを愉しめます。

4

熟成ワインをお手頃に飲めるコスパ最高のワイン

友人へのプレゼントと自宅用に計3本購入しました。 開けたてより、少し寝かせた方が美味しく飲めると思います。 口当たりがまろやかで、そこまでアルコールも高くないので結構スルスル飲めてしまいます。この値段としては非常にコスパが良いのでは、と思っています。また購入したいです。

熟成ワインをお手頃価格で!

熟成ワインをリーズナブルに飲むことができるルー・デュモンのレア・セレクション。今回飲んだブルゴーニュ・ルージュは円熟した果実感の中にタンニンや酸が綺麗に溶け込んでおり、まさに調和している印象。ただ、熟成由来の風味の中にもまだフレッシュ感が残っており、ラズベリーなどの赤系フルーツを感じ取ることができました。お年を召した、でも少年の心を持っているような紳士といったところでしょうか。熟成ワインをお探しの方は、日本人醸造家が選び抜いたこちらのセレクションを味わってみてはいかがでしょうか?

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2002

    4,290

    (税抜価格3,900円)


    詳しく見る

    味わい

    熟成を想わせる、オレンジがかったガーネット色。グラスに注ぐと熟したベリーにオレンジピールやリコリス、紅茶など複雑なニュアンスが広がります。タンニンが溶け込んだ滑らかな口当たりが魅力。円熟した果実味がじんわりと広がり、旨味もしっかりと感じられます。余韻にはスパイスや土のニュアンスが絶妙なバランスで持続。熟成したワインの味わいを愉しみたいお客様におススメの1本です。

商品の紹介

元々はネゴシアンの仲田氏。ワイン用のブドウやジュースの買い付けを通じて、ブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っています。様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、仲田氏は生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。シュル・ピル(瓶での買い付け)で仕入れられるそれらの古酒の中で、仲田氏が味見し、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、こちらの「レア・セレクション」です。まさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。生産者名は非公開で、あくまで仲田印の自信のセレクションです。こちらは、長期熟成を経てまさに今飲み頃のブルゴーニュ・ルージュです。熟した果実の味わいが、熟成により酸と溶け合った綺麗な仕上がりです。


※ 本商品には、ビンやラベルに細かいシミのような汚れがございます。仲田氏はレア・セレクションを選定する際、ワインの外観や生産者の大小にこだわらず「味わいとコストパフォーマンスに優れた味わい」を重視するため、見た目に関わらず優れたワインと判断した場合は、自らのラベルを張ってリリースしています。ご購入の際は、上記点をご理解いただきますようお願い申し上げます。本商品に関するラベルやボトルの汚れによる返品、交換は承ることができませんので、何卒ご了承くださいませ。

生産者について

ルー・デュモン

ルー・デュモン LOU DUMONT

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが認めた、日本人醸造家

メゾン・ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。彼は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏します。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュにルー・デュモンを設立しました。仲田氏は、2003年に念願だった醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設します。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは、ブルゴーニュの神様と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、なんとその場にあった仲田氏のワインを大絶賛。それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。また、その際アンリ・ジャイエ氏より、「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、トレード・マークの「天・地・人」が生まれました。
仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

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コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。




クチコミ

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4.3

4 件のクチコミ

  • しろくまさん

    まだ飲む前ではありますが…

    飲む前の投稿ご容赦ください。記念年2005年のブルゴーニュがこのお値段で購入でき大変満足しております。現在はセラーの中ですが、(いつの日か)開栓を今から楽しみにしています。

    2020.11.29

  • ピノ好きさん

    上品ですが

    上品ですが、それだけに印象の薄い感じとも。年月が経ちすぎたとも思いましたが、2000年>2005年という評価に落ち着きました。主張しすぎ無いので、和食の抜群の引き立て役となりました。クセがないのでするするといけます。

    2021.06.04

  • ドンドコドンさん

    2005年

    熟成ワインをお手頃に飲めるコスパ最高のワイン

    友人へのプレゼントと自宅用に計3本購入しました。 開けたてより、少し寝かせた方が美味しく飲めると思います。 口当たりがまろやかで、そこまでアルコールも高くないので結構スルスル飲めてしまいます。この値段としては非常にコスパが良いのでは、と思っています。また購入したいです。

    2020.03.11

  • キイロさん

    飲み頃第二段の熟成ブルゴーニュ

    久々に自宅でワイン会! 始まりは、話題の仲田さんのワインから。 1999年を頂きました。 紅茶やすみれ、レーズンのような古酒の香り。ただ、酸味も果実味も元気で、飲み頃第二段階と言うのでしょうか。個人的にはもうちょっと若い方が好みですが、広域の19年熟成でこの元気っぷり、驚きました。 凄いワインを買い付けているのですね。

    2019.02.03


スタッフレビュー

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  • 熟成ワインをお手頃価格で!

    熟成ワインをリーズナブルに飲むことができるルー・デュモンのレア・セレクション。今回飲んだブルゴーニュ・ルージュは円熟した果実感の中にタンニンや酸が綺麗に溶け込んでおり、まさに調和している印象。ただ、熟成由来の風味の中にもまだフレッシュ感が残っており、ラズベリーなどの赤系フルーツを感じ取ることができました。お年を召した、でも少年の心を持っているような紳士といったところでしょうか。熟成ワインをお探しの方は、日本人醸造家が選び抜いたこちらのセレクションを味わってみてはいかがでしょうか?

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    • グッドバランス
    • 今飲んで美味しい
    • 後引く美味しさ

    2021.12.24

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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