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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール-0
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール-1

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール BOURGOGNE PINOT NOIR

750ml

2019年

ヴォーヌ・ロマネの有名ネゴシアンが造る、ヴォーヌ・ロマネの古樹のブドウを贅沢に使用した、華やかで優美なピノ・ノワール。

3,630

(税抜価格3,300円)

33pt

進呈

3.9

(37)

変更・返品について

こちらのブルゴーニュ・ルージュはA.C.ブルゴーニュではありますが、全てヴォーヌ・ロマネ村のピノ・ノワールをふんだんに用いている贅沢な造りのワイン。豊かな果実味と程よい酸、そしてシルキーなタンニンが心地よく広がり、美しい余韻となって長く続きます。バランスに優れたエレガントなワインです。お手頃価格ながら、ヴォーヌ・ロマネの真髄を感じることができる優美なピノ・ノワールを、ぜひお愉しみください。

4

気軽。でもちゃんとしたブルピノ

ピュアな果実に少し日本っぽいアクセント

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

牛のたたき、筑前煮、マグロのお刺身、仔羊のロースト、チーズ、イワシ料理

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    3,630

    (税抜価格3,300円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    味わい

    ラズベリーやブラックチェリーなどのフレッシュな果実にスミレの花の華やかなアロマと、甘いスパイスやバニラのニュアンスがグラスから溢れるように漂います。口に含めば、ビロードのような滑らかな舌触りが印象的。豊かな果実味と程よい酸、そしてシルキーなタンニンが心地よく広がり、美しい余韻となって長く続きます。フォアグラを使った料理や、仔羊のロースト、チーズなどが好相性。牛のたたきやマグロのお刺身など、和食との相性も抜群です。

    コルク

商品の紹介

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
背景

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

BOURGOGNE PINOT NOIR

バロン・ダヴラン

フランス
  • フランス
  • ブルゴーニュ

ブルゴーニュ最上のアペラシオンの有名ドメーヌが名前を伏せて造る特別なワイン

バロン・ダヴランは、ブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネの有名なネゴシアン。実はこちらのブルゴーニュ・ピノ・ノワールはヴォーヌ・ロマネにある非常に有名なドメーヌが敢えて名前を伏せて造っている特別なワインです。

ヴォーヌ・ロマネと言えば、「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」と称えられ、ロマネ・コンティを始め、リシュブールやラ・ロマネ、エシェゾーなど、有名なグラン・クリュが並ぶ、ブルゴーニュ・ラヴァーにとってまさに憧れの地。土壌、日照条件、気温と全ての要素がブドウ栽培にとってこれ以上ないという恵まれた条件を備えており、その完璧なテロワールからブルゴーニュの中で最上のアペラシオンとされています。


この村で造られるワインの香りの特徴は何と言っても、スミレの花。若いうちから味わい全体のバランスが良く、シルキーなタンニンがきめ細かく溶け込んでいます。優雅さと気品を備えた、濃密な上に、華やかでエレガントであるところが世界中の人々の心を魅了してやまない所以です。

古樹のピノ・ノワールを用いた贅沢なワイン

こちらのブルゴーニュ・ルージュはA.C.ブルゴーニュではありますが、全てヴォーヌ・ロマネ村にある区画から収穫された、樹齢35年~80年のピノ・ノワールをふんだんに用いている贅沢な造りのワイン。

ドメーヌでは、伝統的な手法でワイン造りを行っており、その工程においてはブドウ果実を傷つけないよう、常に最新の注意を払っています。軽く圧縮した後は、3ヵ月間はタンクで、さらに7ヵ月間はオーク樽で熟成。最後の澱引きとボトリングは、グラヴィティシステムを採用しています。


グラヴィティシステムとは、ワイン醸造工程において、機械などを使用せずに上から下へかかる重力によってブドウやワインを移動するシステムのこと。ブドウやワインへのダメージを防ぎ、極めて丁寧に扱うことができるため、ブドウ本来の風味を損なうことなく個性豊かなワインに仕上げることができます。

シルキーなタンニンと華やかな果実味が調和した1本

グラスに注ぐと紫がかったルビー色。ラズベリーや、ストロベリーなどのフレッシュな赤系果実にスミレの花の華やかなアロマ。甘いスパイスやバニラのニュアンスもグラスから溢れるように漂います。口に含めば、ビロードのような滑らかな舌触りが印象的。豊かな果実味と程よい酸、そしてシルキーなタンニンが心地よく広がり、美しい余韻となって長く続きます。バランスに優れたエレガントなワインです。


料理と合わせるなら、フォアグラを使ったお料理や、仔羊のロースト、チーズなどが好相性。牛のたたきやマグロのお刺身など、和食との相性も抜群です。お手頃なプライスながら、ヴォーヌ・ロマネの真髄を感じることができるこの華やかで優美なピノ・ノワールを、ぜひお愉しみください。



クチコミ

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3.9

37 件のクチコミ

  • 2018年

    AOCとは何だったのかと思わせる一本

    0人の役に立ちました

    2022.03.22

  • 2019年

    ジューシーなブルゴーニュ

    0人の役に立ちました

    2022.01.30

  • 2019年

    リピートなし

    0人の役に立ちました

    2021.12.31

  • 2019年

    コスパが良し

    0人の役に立ちました

    2021.12.19


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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