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中川 舞淑

資格

JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

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ピエモンテの伏兵、ドルチェット

2021.07.13

ランゲ・ドルチェット コロンベ
750ml
4 (4)
4

ライト

フル

  • 赤ワイン

ランゲ・ドルチェット コロンベ

バローロの基礎を築いた名門ワイナリー。穏やかでソフトな酸と程よいタンニンが見事なバランスの、世界中で親しまれている入門キュヴェ。

  • 2020

    3,080

    (税込)

  • 2019

    3,080

    (税込)

私個人的にドルチェットは、 ピュアピュアで可愛いらしいイメージだったのですが こちらはピュアさもありますが少し大人っぽさを感じる味わいでした。 同じ生産者のバローロも飲んだことがありますが、 価格も品種も違えど、何か通ずるところがあるように感じました。 程よくタニックで、甘酸っぱい果実感もあって 香りも華やかで深みもありますので、 黒酢やバルサミコを使うお料理とすごく合うと思います。 私は気軽にパルミジャーノ・レッジャーノにバルサミコをかけたものをつまみながら飲みました。 単体で飲むよりも、アミノ酸の結晶のじゃくじゃく感のせいか、タンニンが丸くなったように感じました。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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