ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ヴォルネイプルミエ・クリュサントノ

VOLNAY 1er CRU SANTENOTS

価格：10,000 円 (10,800 円税込) ～

総合評価：

5.0

「ブルゴーニュ未来の10傑」に選出された造り手が、
最上の区画から仕立てるプルミエ・クリュ。
豊かな果実味と大地のエネルギーに満ちた逸品。

生産者	ニコラ・ロシニョール NICOLAS ROSSIGNOL
タイプ	ワイン > 赤ワイン
品種	ピノ・ノワール（100%）
生産地	> フランス > ブルゴーニュ > ヴォルネイ

01

2014年 750ml

12,000 円 (12,960 円税込)

91-92

120 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

暖かい春、涼しい初夏で始まった2014年。8月末になると理想的の天候に恵まれたため、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができました。ブドウは完璧に成熟し、整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味は、正にブルゴーニュワインの原点に立ち返ったようなクラシカルな味わい。ロバート・パーカー氏も「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称える、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたいヴィンテージです。造られた赤ワインは、早くから愉しむことが出来るチャーミングな第一印象ながら、清純な酸がアフターまで伸びていくエレガンスとタンニンの緻密さも兼備しています。

とても華やかな本ヴィンテージ。鮮やかなルビーレッドの色合いからは、フレッシュなチェリーやラズベリーのチャーミングなアロマと、バラの香りが立ち上ります。ミディアムボディ味わい。口当たりには、香りと同じくフレッシュな赤系果実の風味が口内を満たします。余韻にかけては、口内をつかむ、緻密なタンニンと酸がお楽しみ頂けるでしょう。
飲み頃：～2038年
評価：デキャンタ誌にて92点を獲得。

ピノ・ノワール（100%）

数量：
02

2013年 750ml

10,000 円 (10,800 円税込)

100 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。1980年以来の遅さだと言われるほど収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質な状態での収穫が可能になりました。例年に比べて収穫量は少ないものの、天候に恵まれない中、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「私がこれまでテイスティングした多くの2013年ブルゴーニュは全体的にテロワールの表現が豊かであり、真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージなのです。

外観は濃いめのルビー色。イチジク、レッドチェリーのほかに、バラやスミレ、オリエンタルスパイスの香りが華やかに開くエレガンス際立つ芳香です。アタックは軽やかで酸が生き生きとしており、滑らかなタンニン、口の中でさらに開くアロマにより、長く美しい余韻がご堪能いただけます。

ピノ・ノワール（100%）

数量：
03

2012年 750ml

10,000 円 (10,800 円税込)

100 ポイント獲得！

このヴィンテージについて

2012年は、雹や開花時期の雨の影響で、生産者の腕が試される年となりました。春先は気温が低く、更に開花時期の6月に雨や雹が続いたためブドウの生育が懸念されました。しかし成熟期である7月から9月までの暑い天候によってブドウは大変良く熟し、小粒ながら果汁の凝縮度の高いブドウが結実しました。例年に比べ、収量が極めて少なかったものの、ワインはしっかりとした果実味と酸と糖分のバランスに優れた優良なワインができました。

古木と若木の絶妙なアッサンブラージュにより、ニコラ・ロシニョールのその他のワインより、少し野性味がある印象がありますがとてもエレガントでフィネスを感じられます。ピルベリー、レッドチェリー、カシスのなどの赤・黒系果実のジューシーな果実味。タンニンは豊富ですが、とてもきめ細かく、土っぽさや、スパイスボックスを開けたような複雑かつ華やかなニュアンスが後味をいつまでも支える、とても優美な味わいです。

ピノ・ノワール（100%）

数量：

「ブルゴーニュ未来の10傑」に選出された造り手が、
最上の区画から仕立てるプルミエ・クリュ。
豊かな果実味と大地のエネルギーに満ちた逸品。

生産量は例年の50%ながらも、評価誌絶賛の秀逸な出来！
最新2014年ヴィンテージ限定入荷！

ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてその名を馳せるニコラ・ロシニョール。「ブルゴーニュの未来の10傑」に選出され、デキャンタ誌では一流生産者のアルマン・ルソーやコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエと並び、最高評価の5ツ星を獲得するトップ生産者です。

今回は、ニコラ氏の来日に合わせて入荷したヴォルネイ最上の区画から造られるプルミエ・クリュ・サントノの最新ヴィンテージ2014年をご紹介。ニコラ氏によると2014年は収量が例年より50%も減ったものの、その品質は非常に高い「見逃してはいけないヴィンテージ」。ワイン評価誌でも高く評価されている優良年です。プルミエ・クリュ・サントノ2014年の生産量はたった5,454本。シリアルナンバー入りで入荷した数量限定品です。ヴォルネイのトップ生産者が最高の区画から造る逸品をこの機会にご堪能ください。

５ツ星評価を受け、あのダンジェルヴィユを超えるとも賞される、ブルゴーニュの未来を担う一流生産者。

ニコラ・ロシニョールは、2000年に設立された比較的若いドメーヌ。ヴォルネイで5世代に渡ってワイン造りをしているロシニョール家に生まれ、その父親のドメーヌであるロシニョール・ジャニアールで醸造責任者をしていたニコラは、2000年に本人名義のワインをリリース。ルイ・ラトゥールや格付け第一級のシャトー・ラフィット・ロスチャイルド、ローヌのヴュー・テレグラフなどで修業を積んでおり、そのキャリアは超一流です。

また、彼は2009年にはデキャンタ誌でアルマン・ルソーやコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなどの一流生産者と並び、最高評価の5ツ星を獲得。さらにブルゴーニュの権威あるワイン雑誌ブルゴーニュ・オージュルドゥイにおいて「ブルゴーニュの未来の10傑」に選出され、「ヴォルネイ最高の造り手である、あのダンジェルヴィユを超えるだろう」とも言われるほどのトップ生産者の一人です。

ヴォルネイ最上の区画と謳われる、由緒ある１級畑。
テロワールを讃えたような土の風味を伴う芳しさと繊細さが魅力。

ロシニョール氏が目指すのはエレガンスを備えたリッチなワイン。テロワールを素直に生かすことを重視しており、2017年5月の来日時には「ルロワのようなテロワールを反映した豊かな味わいが好き」、「土はブドウ、ワインをリードしてくれる。そして、優雅さを与えてくれる」とその哲学を語っていました。

こちらのヴォルネイ・プルミエ・クリュ・サントノはヴォルネイの中でも非常に特殊なテロワールを持つ、1218年頃からの古い歴史を持つ由緒ある畑。全ての区画がムルソーに位置しながらも、ヴォルネイ最上の区画と謳われ、特級に区分する評論家もいるほどの優良畑です。鉄分が多く、大きな石が見られるものの他の畑に比べると粘土質が非常に多くなっています。使用するのは樹齢平均20年の小石が多めのヴォルネイの丘の若いブドウと、樹齢平均60年〜70年のより粘土質の土地から採った古樹のブドウです。100％手摘みで収穫、選果後、100%除梗し、２週間低温で浸漬。天然酵母によって発酵し、無ろ過で瓶詰めしています。土の風味を伴った豊かな味わいを備え、ピノ・ノワールの芳しさと繊細さをも兼ね備えた知る人ぞ知る逸品です。

ニコラ氏も「見逃してはいけないヴィンテージ」と讃える、高評価の優良ヴィンテージ。

2014年のブルゴーニュは、ワインアドヴォケイト誌にて91点を獲得した優良ヴィンテージ。ジャンシス・ロビンソン女史は「表現力豊かな素晴らしいヴィンテージ」と語り、デカンター誌も「心が躍る」と絶賛。ニコラ・ロシニョール自身も「見逃してはいけないヴィンテージ」と語っています。

グラスに注ぐと時間と共に、凝縮感のある赤い果実、黒い果実のアロマが豊かに広がります。口当たりはしなやかでエレガントですが、中盤からはがっしりとしたストラクチャーが感じられる力強い印象。フィニッシュでは、アーシーなニュアンスとオールスパイスのような香りがワインに複雑味をもたらしています。デキャンター誌は「柔らかくエレガントでありながら、十分なエネルギーと凝縮感があり引き締まっている。」とコメントし、92点という高い評価を与えています。