ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ

生産量は例年の50%ながらも、評価誌絶賛の秀逸な出来！
最新2014年ヴィンテージ限定入荷！

ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてその名を馳せるニコラ・ロシニョール。「ブルゴーニュの未来の10傑」に選出され、デキャンタ誌では一流生産者のアルマン・ルソーやコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエと並び、最高評価の5ツ星を獲得するトップ生産者です。

今回は、ニコラ氏の来日に合わせて入荷したヴォルネイ最上の区画から造られるプルミエ・クリュ・サントノの最新ヴィンテージ2014年をご紹介。ニコラ氏によると2014年は収量が例年より50%も減ったものの、その品質は非常に高い「見逃してはいけないヴィンテージ」。ワイン評価誌でも高く評価されている優良年です。プルミエ・クリュ・サントノ2014年の生産量はたった5,454本。シリアルナンバー入りで入荷した数量限定品です。ヴォルネイのトップ生産者が最高の区画から造る逸品をこの機会にご堪能ください。

５ツ星評価を受け、あのダンジェルヴィユを超えるとも賞される、ブルゴーニュの未来を担う一流生産者。

ニコラ・ロシニョールは、2000年に設立された比較的若いドメーヌ。ヴォルネイで5世代に渡ってワイン造りをしているロシニョール家に生まれ、その父親のドメーヌであるロシニョール・ジャニアールで醸造責任者をしていたニコラは、2000年に本人名義のワインをリリース。ルイ・ラトゥールや格付け第一級のシャトー・ラフィット・ロスチャイルド、ローヌのヴュー・テレグラフなどで修業を積んでおり、そのキャリアは超一流です。

また、彼は2009年にはデキャンタ誌でアルマン・ルソーやコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなどの一流生産者と並び、最高評価の5ツ星を獲得。さらにブルゴーニュの権威あるワイン雑誌ブルゴーニュ・オージュルドゥイにおいて「ブルゴーニュの未来の10傑」に選出され、「ヴォルネイ最高の造り手である、あのダンジェルヴィユを超えるだろう」とも言われるほどのトップ生産者の一人です。

ヴォルネイ最上の区画と謳われる、由緒ある１級畑。
テロワールを讃えたような土の風味を伴う芳しさと繊細さが魅力。

ロシニョール氏が目指すのはエレガンスを備えたリッチなワイン。テロワールを素直に生かすことを重視しており、2017年5月の来日時には「ルロワのようなテロワールを反映した豊かな味わいが好き」、「土はブドウ、ワインをリードしてくれる。そして、優雅さを与えてくれる」とその哲学を語っていました。

こちらのヴォルネイ・プルミエ・クリュ・サントノはヴォルネイの中でも非常に特殊なテロワールを持つ、1218年頃からの古い歴史を持つ由緒ある畑。全ての区画がムルソーに位置しながらも、ヴォルネイ最上の区画と謳われ、特級に区分する評論家もいるほどの優良畑です。鉄分が多く、大きな石が見られるものの他の畑に比べると粘土質が非常に多くなっています。使用するのは樹齢平均20年の小石が多めのヴォルネイの丘の若いブドウと、樹齢平均60年〜70年のより粘土質の土地から採った古樹のブドウです。100％手摘みで収穫、選果後、100%除梗し、２週間低温で浸漬。天然酵母によって発酵し、無ろ過で瓶詰めしています。土の風味を伴った豊かな味わいを備え、ピノ・ノワールの芳しさと繊細さをも兼ね備えた知る人ぞ知る逸品です。

ニコラ氏も「見逃してはいけないヴィンテージ」と讃える、高評価の優良ヴィンテージ。

2014年のブルゴーニュは、ワインアドヴォケイト誌にて91点を獲得した優良ヴィンテージ。ジャンシス・ロビンソン女史は「表現力豊かな素晴らしいヴィンテージ」と語り、デカンター誌も「心が躍る」と絶賛。ニコラ・ロシニョール自身も「見逃してはいけないヴィンテージ」と語っています。

グラスに注ぐと時間と共に、凝縮感のある赤い果実、黒い果実のアロマが豊かに広がります。口当たりはしなやかでエレガントですが、中盤からはがっしりとしたストラクチャーが感じられる力強い印象。フィニッシュでは、アーシーなニュアンスとオールスパイスのような香りがワインに複雑味をもたらしています。デキャンター誌は「柔らかくエレガントでありながら、十分なエネルギーと凝縮感があり引き締まっている。」とコメントし、92点という高い評価を与えています。