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ラ・ジョヴァンセル ドメーヌ・ド・ロシュヴィル LA JOUVENCELLE DOMAINE DE ROCHEVILLE

品種の個性を追求するロワールの自然派ドメーヌ。乙女と名付けられたラ・ダムのセカンドワイン。爽やかな果実味が際立つ、フルーティーな味わい。

3,080

(税抜価格2,800円)

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

フルーティー&ライプ


ミディアムボディ

ライト

フル

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4

乙女は温度で性格まで変わる

マイベスト・シュナンブラン!!

シュナン・ブランとカベルネ・フランのみに専念してワイン造りを行うドメーヌ。こちらは「乙女」という名前が付けられた白ワインです。シュナン・ブランのフルーティーさと爽やかな酸による、活き活きとしたスタイルが魅力。レモンを添えた揚げ物やカルパッチョ、グリルした魚と非常に相性が良いです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオロジック

[認証機関 ABマーク(フランス)]

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

唐揚げ、カルパッチョ、焼き魚

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2021

    3,300

    (税抜価格3,000円)


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    味わい

    輝きのあるレモンイエローの色あい。レモンやグレープフルーツ、トロピカルフルーツなどの果実のアロマに、白い花やトーストのニュアンスが溢れ出します。口に含むと綺麗なボディを感じ、凝縮度の高い果実味が広がるフレッシュな味わい。生き生きとした酸がワインの輪郭を整え、上品かつフルーティーな仕上がりです。温度が上がるにつれ、果実本来の甘さも引き立ち、印象が変わります。ロワールのシュナン・ブランの個性が詰まった1本です。

    コルク

  • 2020

    3,080

    (税抜価格2,800円)


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    味わい

    緑がかった輝きのあるゴールドの色調。レモンや柚子のフレッシュな柑橘系果実のアロマに、トロピカルフルーツの凝縮感のある香りが立ち上ります。時間が経つと、白い花やほのかにトーストのニュアンスも感じられ、上品な印象に変化。ふくよかな果実味に爽やかな酸が調和し、心地良いミディアムボディに仕上がっています。

商品の紹介

こちらはシュナン・ブラン100%で仕立てられる、「乙女」という名の白ワイン。畑はロワール川に面した南南西向きの斜面に位置し、土壌は砂質埴土と石灰質で構成されています。 ブドウを手摘みで収穫した後、空圧で優しく圧搾。新樽のフレンチオークで発酵させ、6~9ヵ月間熟成させます。


ファーストラベルのラ・ダムに比べて熟成期間が短く、フレッシュな果実味が特徴です。造られるワインは、柑橘類のアロマにほのかなバニラのニュアンスを感じる、華やかな香りが魅力。生き生きとした酸がスムースな口当たりを演出する、フルーティーなスタイルです。

生産者について

ドメーヌ・ド・ロシュヴィル

ドメーヌ・ド・ロシュヴィル DOMAINE DE ROCHEVILLE

品種の個性を追求するロワールの自然派ドメーヌ

ドメーヌ・ド・ロシュヴィルは、ソミュール・シャンピニーのパルネという小さな村に位置するワイナリー。ワイン愛好家であるフィリップ・ポルシェ氏が妻アニエス氏と、若き栽培家のジェローム・カレット氏と共に2005年に設立したドメーヌです。

オーナーのフィリップ氏は、カベルネ・フランとシュナン・ブランの魅力を引き出し、それを愉しむ喜びを共有できる最高品質のワインを造ることを目指し、何年もの間、この地でブドウ畑を探していました。そして2004年に、ドメーヌの拠点となるパルネの土地を発見。翌2005年にはワイナリーを設立しブドウ栽培を開始しました。

栽培する品種の個性を最大限に引き出せるよう、できるだけ自然な環境での栽培に力を入れています。畑にはあえて雑草を残し、ブドウ樹の根を石灰岩土壌の奥深くまで這わせることで、ブドウの抵抗力を増進。また、良好な生態系バランスを確保するため、昆虫が住み着きやすいよう林を再生させました。

収穫期まで健全にブドウが育つよう、ブドウ樹には細心の注意を払って剪定、芽摘み、間伐などを行います。収穫はブドウが完熟を迎えてから、ほぼ手作業で実施。醸造工程はヴィンテージや畑の特性に合わせて変更し、必要に応じて、大樽やフレンチオーク、またはステンレスタンクで熟成します。

こうして造られたワインは、「婦人」や「乙女」、「王子」など、キュヴェのキャラクターに合わせた名前が付けられ、一つのファミリーとして愛着を持って扱われています。自らの哲学に則ったワイン造りを成功させたドメーヌ・ド・ロシュヴィル。設立から20年にも満たないうちに躍進を遂げた彼らの今後の成長にも注目です。

生産地について

フランス ロワール アンジュー・ソーミュール

フランス ロワール アンジュー・ソーミュール

独特のエレガンスを生み出す特異な土壌が特徴

アンジェ市とソーミュール市周辺の地域。海洋性気候の影響が強く、石灰質、片岩質土壌。このエリアの石灰岩はトゥファと呼ばれ、ワインの気品さや繊細さの基盤となる酸やミネラル感がもたらされるため、独特のエレガンスを備えたワインが造られます。サヴニエールの白ワイン、ソミュール・シャンピニィの赤ワインがとくに有名で、その他にもロゼワインや貴腐ブドウによる甘口の白ワイン、スパークリングワインと、多彩なスタイルのワインが生み出されています。

クチコミ

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3.5

11 件のクチコミ


スタッフレビュー

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  • マイベスト・シュナンブラン!!

    乙女、という名前の通り、優しさを感じる華やかさが素晴らしいワインです! 香りは黄桃やパイナップルのようなフルーツの熟した香りがします。口に含むとパイナップルを齧ったようなジューシーな果実味がじわっと口の中に広がって、乙女にウインクされたようなトキメキを感じます… んん〜、美味しい…。 このワインの前では紳士にならざるを得ないですね… シュナンブランが好きな方!シュナンブランを飲んでみたい方にぜひおすすめです!!!

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    • 飲み飽きしない
    • まるで香水
    • エレガンスの極み

    2021.09.16

  • まさに"乙女"な清純派ワイン

    丸みを帯びた落ち着いた酸と、 芯が冷たく透明感のある感じが 夏の暑い日に、川の中で見つけた綺麗な石のように感じました。 開けたては少し酸が強いので、 明けてから時間をおいて飲むのがいいかもしれません。 派手さはないけれど、 純粋で正統派な感じが好きでした。 すだちの少し胡椒のようなスパイシーさと合いそうなので、川魚の塩焼きや淡白なお魚でカルパッチョにすだちを加えたものと合わせてみたいです。

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    • ミネラル
    • 溢れる透明感
    • 魚ワイン

    2021.07.30

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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